粉皮易做又經濟，可口又不膩，主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點，是中國百姓較喜歡的傳統食品之一 。然而目前傳統的手工生產粉皮方式，生產工具簡陋，勞動強度大，衛生條件差，生產效率低，嚴重影響企業規模。針對這種情況，粉皮制作逐漸由機械化程度高的粉皮機所替代 。其加工工藝流程為：原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷—粉皮成型—包裝。傳統粉皮機生產的粉皮，經低溫冷卻后用運輸帶運送至切割機，自動 切成段，輸送至下道工序。切割機切出的粉皮多為方形或條形，如傳統的圓形粉皮大相徑庭。如若切割成圓形，其余料需重復浸泡、打漿等工作過程，延長制作時間，提高制作成 本。實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題是：提供一種結構簡單，生產效率高的圓形粉皮成型裝置，能夠連續生產圓形粉皮并且大大減少原料浪費，降低粉皮制作成本。該機是結合了手工生產工藝原理，替代了人工 費時、費力，又不衛生的手工生產，4-5人即可操作，如果匹配上烘干線 ，將不再受天氣影響制作，該機現已更新到六代機型，較大產量可達到400-500市斤干淀粉，更換模具可根據客戶如需直徑大小的粉皮或方形粉皮，厚薄度可任意調整，其生產量是手工的10倍。適合各類淀粉加工。其加工生產流程如下：
和漿——自動上料——粉皮成型——開水燙煮——冷水脫皮——上簾——烘干——包裝
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