甘肅地處中國大西北，它的省會城市蘭州，是中國西北地?區(qū)的工業(yè)基地和綜合交通樞紐，也是絲綢之路經(jīng)濟帶的重要節(jié)點城市，但因為地勢和氣候原因，大部分地方都氣候干燥，降雨極少，這個位于中國版圖中間位置的甘肅    蘭州經(jīng)濟一直屬于落后。平常我們提起四川，就會想到四川火鍋、九寨溝、提起陜西，就會想到biangbiang面、兵馬俑等各種旅游景點，但是人們只要提到甘肅蘭州，第一時間絕對想到的是蘭州牛肉拉面。
   蘭州的牛肉拉面如今享譽全世界。因為它味美可口，經(jīng)濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區(qū)都有蘭州牛肉面館。蘭州的牛肉面在全世界如此火爆，這也使得很多來自全國各地喜歡牛肉面的朋友來蘭州學習這一項技藝。
   甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校堅持“致誠守信，全心全意”的服務(wù)為宗旨，以“一流的師資團隊、高效率的服務(wù)，打造最貼心、最專注的牛肉面培訓學校”為奮斗目標，一如既往地致力于教學質(zhì)量和品牌形象建設(shè)，全面提升綜合競爭力，為職業(yè)技能培訓貢獻自己的一份力量。在這里你可學到正宗的配方和專業(yè)的技能。并且學校對每一位學員負責，提供合適的師資，分享具有實戰(zhàn)價值的經(jīng)驗與智慧，讓大家在愉悅的氛圍中提升自我。

頂樂蘭州拉面職業(yè)培訓學校是經(jīng)甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準成立的唯一一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。
學校于2010年獲得由中國質(zhì)量誠信企業(yè)協(xié)會與中國品牌價值評估中心頒發(fā)的“全國消費者信的過AAA級品牌企業(yè)。”
2010年7月甘肅省烹飪協(xié)會將“頂牛純湯牛肉拉面”列入甘肅名小吃。
2011年12月學校獲得中國高等教育學會（協(xié)會）后勤管理分會頒發(fā)的“全國高校后勤服務(wù)優(yōu)秀企業(yè)”。
2012年3月獲得由甘肅省人力資源和社會保障廳頒發(fā)的“蘭州牛肉拉面國家專項職業(yè)能力考核實訓基地”。
2012年8月參加了2012“蘭州銀行杯”蘭州牛肉拉面技術(shù)大賽獲得二等獎，并組織參加“百人拉面表演”同時獲得獲得優(yōu)秀組織單位稱號。
學校自2007年開辦以來已經(jīng)成功的培養(yǎng)蘭州牛肉拉面專業(yè)人才近千人。學員成功開店率達90%，就業(yè)率高達100%。

     學校重視雙師雙資隊伍的建設(shè)，培訓環(huán)境優(yōu)雅，配套設(shè)備齊全，管理嚴謹，教學質(zhì)量高。培訓團隊由多名蘭州牛肉拉面資深的技師、講師進行親身教學指導。現(xiàn)有理論、實習一體化老師5人，高級技師2名，高級講師2名，講師1名，其中甘肅省蘭州牛肉面技能考評員2名，蘭州牛肉面技術(shù)能手2名。隨著學校的培訓體系完善和省政府、省人力資源和社會保障廳對蘭州牛肉拉面品牌的大力支持，學校自2007年開辦以來，全國各地以及海外對蘭州牛肉拉面的愛好者踴躍報名學習，目前學校已經(jīng)成功的培養(yǎng)蘭州牛肉拉面專業(yè)人才近千人。2012年3月學校被省政府和人力資源保障廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核實訓基地”。

    學校響應(yīng)省政府、省人力資源和社會保障廳的文件，關(guān)于要使蘭州牛肉拉面品牌規(guī)范化、職業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展的要求，同時也為蘭州牛肉拉面立足甘肅，面向全國走向世界開啟新的大門。我們必將以這一目標作為動力，不斷推陳出新，讓更多的人吃到正宗美味營養(yǎng)健康的蘭州牛肉拉面。

    畢業(yè)的學員有自己創(chuàng)業(yè)開店的，學校可派資深的老師上門做技術(shù)指導和經(jīng)營策劃，常年提供技術(shù)指導。若畢業(yè)要上崗就業(yè)的學員，可安置到頂牛、熬骨香等知名品牌在全國各地店內(nèi)上崗就業(yè)，同時很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。