霍山石斛
“悠悠歲月,層層疊巖。石中芝蘭,養(yǎng)命應天。”
1700多年前,《名醫(yī)別錄》明確記載了“石斛生六安山谷水傍石上......”后人更是給予“中華仙草 霍山石斛”的贊譽。
霍山石斛是我國蘭科石斛類藥材中的特有的,也是我國古籍中很難找到描寫最為完整的品種之一。早在1700多年前就有了記載,到1765年清朝趙學敏、趙學楷撰寫的《本草綱目拾遺》和《百草鏡》中,明確的記載了霍山石斛“出六安州及潁州府霍山縣”;對植物形態(tài)描述:“形短只寸許,形如累米,嚼之微有漿、黏齒”;對藥材“有形曲不直,有成毬者”的加工品,霍山石斛品牌,即現(xiàn)今之楓斗;功效方面有“解暑醒脾,止渴利水,益人氣力”;甚至當時已風行一時,難以尋覓,有描寫“江南北盛行之,有不給”“形直不縮,嚼之不黏齒”為偽品。
約1500多年前,南北朝梁代陶弘景編著的《本草經(jīng)集注》中記載,“(石斛)生石上,細實,以桑灰湯沃之,色如金,形如蚱蜢髀者佳”。
公元2017年,“斛生記”恪守先人之書,追溯本草之源,精選霍山米斛之翹楚,誠意出品一珍物,霍山石斛,名曰
“ 蚱蜢腿 ”。
蚱蜢腿,即“中華九大仙草”霍山米斛之原形。
生于北緯31°安徽霍山,高山深谷之中,云蒸霞蔚之間,峭壁巖石之上。
長聚山野之靈韻,集采日月之精華。
四年砥礪,破石而生。
蚱蜢腿是野生壹號種源嫡親血脈,生而不凡。
相傳,壹號種源品質(zhì)上乘,“血統(tǒng)”純正;經(jīng)省非主要農(nóng)作物品種鑒定確認,受政府重點推廣。
正本清源,唯米斛原種授粉后1代苗堪稱“蚱蜢腿”。
若種源雜交,或有2代、3代混血,長成后或莖部過長,或根部過細, 形不成髀,真?zhèn)瘟F(xiàn)。
碩挺,尾部細實,身披金甲。
富含石斛多糖、氨基酸、石斛堿、人體必需的微量元素及其它營養(yǎng)成分,形祗三寸,卻內(nèi)質(zhì)豐饒。
中國現(xiàn)存最早的藥學著作《神農(nóng)本草經(jīng)》有云,'(石斛)味甘,平。主傷中,除痹,下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰。久服厚腸胃,輕身延年。'
蚱蜢腿干品狂嬌剛勁,肌理清晰。
溫煮則大方舒展,內(nèi)質(zhì)營養(yǎng)在沸水騰涌中漸漸釋放。
兩小時后,陣陣糯香撲面而來,清而不寡,周流不息。
取之品嘗,蚱蜢腿金黃飽滿,膠質(zhì)濃厚,黏糯甘潤,霍山石斛,多汁無渣。一杯米斛水入腹,霍山石斛功能,回甘轉(zhuǎn)瞬而至,唇齒溢香,生津悠遠,久久縈繞。
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