蜂蜜具有多種獨特的營養成分，并對人體具有多種的保健作用，但是因為處于液體狀態，也有運輸不方便、影響應用的特點。美國ADM蜂蜜粉選用優質純蜂蜜，通過噴霧干燥，使用麥芽糊精作為載體，保證不影響蜂蜜的風味以及營養成分。
  
特點：
  
1． 蜂蜜粉同蜂蜜完全一樣，具有增強、強化其他風味的功能。它是一種純天然的營養型甜味劑。  
  
2． 作為液體蜂蜜的替代產品：避免了液體蜂蜜的浪費（無法從容器中傾倒完全）以及環境衛生問題。減少了儲存空間，延長了保存時間。在干混料中可與其他干組分混合， 同時可以與液體1：1混合使用。  
  
一種不易吸濕的蜂蜜粉，其特征在于：所述蜂蜜粉組成為由按重量百分比的蜂蜜45－60％；卵磷脂：2－3％；大豆蛋白1－2％；明膠3－5％；β－環糊精2．5－3．5％和余量為麥芽糊精組成，再用酸度調節劑調 
  
[摘要]： 
本發明公開了屬于食品加工領域的不易吸濕的蜂蜜粉及其加工方法。用噴霧干燥技術，分別選取不同比例的明膠、大豆分離蛋白、麥芽糊精、β－環糊精、卵磷脂和蜂蜜的水溶液復配進行實驗；通過膠體磨磨漿、均質機均質，使溶液中各成分混合均勻，且輔料很好地吸附蜂蜜中極易吸濕的果糖；通過噴霧干燥脫去溶液中的水分，促使蜂蜜干燥成粉。本發明不僅保證了蜂蜜中主要營養成分的含量，同時有效的阻隔了蜂蜜與外界空氣的接觸，降低了產品的吸濕性，保證了產品的貯藏性能，增加了蜂蜜產品的種類
  
appearance No foreign objects 
COLOR           Yello 
ODOR OR TASTE    Odorless, Sweet Taste 
Moisture(%) MAX 8.0  
SO2          NO 
ASH(%)          MAX 0.4 
PH              4.0 -7.0 
RICE GLUCOSE MIN30% 
HONEY     MAX70%   

蕪湖市同力食品有限公司（蕪湖市得力食品廠）是一家GMP食品工廠，集開發，生產，銷售為一體的生產型企業，專業生產麥芽糖,水果糖漿,蜂蜜,蜂蜜糖漿等產品，公司擁有較完善的研發體系和生產能力，我公司擁有自營進出口權和出入境檢驗檢疫局備案登記企業（備案號：3400D00225），并通過QS，ISO2001:2008認證(認證號：01609Q21534R0S）以及美國FDA產品備案（備案號：16418179420）。

蕪湖同力食品有限公司自2006年創立起，主要生產和經營各類糖漿類制品，建立了良好的企業形象。本公司擁有良好的生產設備和衛生環境，目前主要生產的產品有：
   果味糖漿：草莓糖漿，杏仁糖漿，芒果糖漿，桂皮糖漿．香草糖漿，檸檬糖漿，菠蘿糖漿，橙子糖漿，楓樹糖漿，玉米糖漿，薄餅糖漿，榛子糖漿，苦杏酒糖漿，咖啡糖漿，楓樹糖漿，巧克力糖漿，TOPPING糖漿等各類糖漿。
   蜂產品；蜂蜜，蜂蜜粉，蜂蜜糖漿，混合蜂蜜，蜂蜜制品。
   糖漿；麥芽糖，清澈大米糖漿，棕色大米糖漿，液體葡萄糖，糙米糖漿。
 糖漿系列：麥芽糖，清澈大米糖漿，棕色大米糖漿，液體葡萄糖，糙米糖漿，金黃糖漿等。
   果醬系列：草莓果醬、杏仁果醬、橘子果醬，甜橙果醬，藍梅果醬等各類果醬
   休閑食品：花生糖，芝麻片，腰果糖，杏仁糖各種含果仁類休閑食品。
糖果：各種花色糖果、水果糖、奶片、硬糖、軟糖、夾心糖果。
作為一家有著豐富生產和貿易經驗的供應商，我公司所生產的產品品質優良、包裝精美、價格合理、品種齊全，深受廣大消費者歡迎，內銷全國各地，外銷美國、歐洲以及中東等國，與全球上百家客戶建立了長期合作關系。
蕪湖同力食品有限公司以“務實創新，確保質量”為宗旨，以“開拓進取，爭創名牌”為目標，以“ 誠信經營，共贏發展”為目的，廣泛與國內外新老客戶真誠合作，共創輝煌。堅持以人為本，用先進生產理念和人性化管理路線，引進國內外先進各類果專業技術人才，引領市場，將一如既往的在確保產品質量的同時，與相關科技公司合作，研發更多更新的產品。 
加工方式 : 來料加工;來樣加工;來料代工加工;OEM加工;手工加工;
工藝 : 發酵;蒸餾;
品牌名稱 : deli
質量控制 : 內部