枸杞
枸杞俗稱明目子，有補腎益精、養肝明目、潤肺生津、抗衰老、抑制脂肪肝、促進細胞再生長等保健作用。
枸杞干制是鮮果脫水變為干果（含水率<13%）的過程。枸杞自然干燥和人工制干都必須把握枸杞鮮果生物學特性，嚴格控制干燥條件和過程，才能干燥處品質好的枸杞干。枸杞干燥主要有下面幾種方法：
自然條件下陽光風吹晾曬
1、枸杞鮮果采摘后直接放置到果棧上進行晾曬，經過10—20個晴天就能曬干，果實不軟不脆，含水率在12%~13%。這種方法經濟廉價，但是受天氣變化左右，干燥所需時間較長，占用場地大，如果遇到連續陰雨天，果實積壓容易霉變，品質受影響。
在曬干的同時，可以添加食用碳酸鈉加快曬干速度，在同等條件下，用碳酸鈉處理過的枸杞鮮果比沒處理的曬干時間縮短很多，大大提高了枸杞鮮果的制干效率。同時，枸杞子干果的外觀和營養成分都優于不經碳酸鈉處理的。但是碳酸鈉用量如果沒有把握好的話，容易導致枸杞干果顏色過紅或發暗，影響品質。添加食品添加劑焦亞硫酸鈉，這個方法枸杞鮮果干燥速度快，枸杞干果色澤鮮紅，外觀商品性好，售價較高；但是，焦亞硫酸鈉暴露于空氣中釋放出二氧化硫，影響到枸杞干果的適用安全。
2、塑料溫棚干燥
塑料溫棚在日照下溫度升高很快，在晴天日曬條件下，棚溫可達40℃以上，干燥速度比露天晾曬快，同時能遮雨，但是占地面積大。
烘干法
1、簡易煤爐房烘干法，適用于小規模的生產烘干。烘房內上層溫度高，濕度小，所以將較濕果棧先放在烘干房的底層，快干的放在上層，一般烘4天左右可以干燥，干果含水率在 10%~15%。設備簡單成本低，便于個體農戶使用，由于火爐設在房內，煤煙多，影響果實清潔，烤房內溫濕度不均勻，烘干過程中要上下搬動果棧，工作量大，耗費大量人工。
2、熱風爐烘干法適用于大規模生產，利用爐火直接加熱熱風爐內熱風管，開動風機后把加熱空氣通過熱風輸送管道送入烘干洞道，外面的冷空氣隨即進入加熱管，被加熱的空氣再被送入烘干洞道，如此晝夜不停的供給熱空氣把果實烘干。一般3--4晝夜可以烘干。 熱風爐烘干設備造價低，操作方便，熱能利用率高，日吞吐量大，一座24米長的烘道，每日可吞吐鮮果1000~1200千克，烘干質量較好；但是，枸杞易受煤灰等污染，人工成本高。
3、熱泵干燥法
熱泵干燥技術是近40年發展起來的一項高新技術，因其具有獨特的干燥原理、高效節能、除濕快并能很好地保持物料的品質而受到重視。枸杞烘干機的構成和工作原理：空氣能高溫枸杞熱泵烘干機組主要由翅片式蒸發器（外機）、壓縮機、翅片冷凝器（內機）以及膨脹閥四部分組成，通過讓工質不斷完成蒸發（吸收室外空氣中的熱量）→壓縮→冷凝（在烘干房內釋放出熱量）→節流→再蒸發這樣的熱力循環過程，把室外低溫空氣中的熱量轉換到烘干房中，冷媒在壓縮機的作用下在系統內流動。
熱泵枸杞烘干機屬于節能高效綠色環保的設備，相對于使用燃煤、電、氣等為熱源的烘干機，熱泵枸杞烘干機因其優異的節能和環保，所以對于需要烘干的企業和個人來說，熱泵烘干機是您明智的選擇。
熱泵干燥裝置由熱泵一體主機和烘干房二部分組成。干燥室溫度在很短時間內由 30℃上升至50℃，由熱風的循環帶動果盤上鮮果水分，可將枸杞鮮果含水量脫水干燥至含水量12%以下。與熱風爐烘干相比，烘干1噸枸杞鮮果，空氣能枸杞烘干房可在18~22小時內完成干燥。根據實驗結果，空氣能烘干的優質成品率達 98%,與傳統燃煤式烘干房相比，干果質量顯著提高。采用電腦自動控制，無需專人看守，大大節約了勞動力，整個干燥控制系統操作方便可靠，有效降低了烘干成本，根據測算，烘干一斤枸杞僅需0.5元，是一種比較好的枸杞鮮果干燥設備。熱泵具有消耗少量功即可制取大量熱量的優勢，將1份電能轉化為3--4分熱能，與常規的干燥相比，其節能一般可達30%以上；熱泵干燥的溫度可調節，較寬的溫度調節范圍，使熱泵能夠對不同的果蔬進行干燥加工。熱泵烘干機在干燥過程中，根據枸杞的生物學特性，針對性地調節循環空氣的溫度及循環量，使得枸杞表面水分蒸發速度與內部的水分向表面遷移速度相同，從而保證了枸杞品質、色澤，提高產品等級。熱泵烘干機采用環保制冷劑，不會對大氣臭氧層造成破壞。熱泵干燥裝置中干燥介質在其空氣中封閉循環，沒有粉塵等揮發性物質及異味歲干燥廢棄向環境排放帶來的污染，沒有機組對環境的熱污染。
長諾熱泵枸杞烘干機配備觸摸電腦已及智能烘干控制軟件系統，根據枸杞的特性，經過多次烘干實踐和改良，設定不同梯度和時間段的烘干溫度，達到最佳的烘干效果。由于機器全智能化控制，經過專業人員的培訓，簡單易學，給您帶來舒適方便的烘干工作體驗，歡迎來電咨詢。
使用枸杞烘干機的主要優勢：
1、干燥效果好，可實現常壓高溫恒溫空氣封閉干燥，物料干燥的質量好；
2、成本低，空氣源熱泵烘干機運行費用只有燃油烘干的40%，燃煤干燥的60%以及電加熱烘干的30%；
3、全自動化，溫度、濕度智能控制，完全實現烘干過程的自動化；
4：節能，可對烘干房排出的濕熱空氣中的潛熱和顯熱二次回收利用，大大提高了熱能的利用效率；
5:環保，封閉式熱循環，防止粉塵、異味隨廢氣一起排放到環境中而產生污染；
6：應用廣泛，產品已經廣泛應用于食品、木材、工業品、印刷、煙草、茶葉等多個行業，取得了積極良好的效果。

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