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花椒苗管理技術資料：
花椒苗種植方式：l、選地與整地   育苗地要選擇背風向陽，地勢平坦，土壤肥沃，土深厚的砂質土壤。播種前深翻曝曬，畝施腐熟細廄肥(豬糞 佳)1000-2000千克，普鈣25-50千克作底肥，均勻地撒施拌和于土壤中，然后碎土分墑理溝，墑面寬1-1．2m，溝深15-20cm，寬25cm，墑子上實下虛，墑面做到土平泥細、拍實。   2、選種與播種栽培品種選擇香味純正、麻辣味充足而持久、結果早、適應性強的品種。播種可春播和秋播。因秋播出苗早而整齊，到次年雨季節即可栽埴，一般采用秋播 佳。育苗時間一般為9月下旬至10月上旬。  
花椒樹苗育苗用的種子宜選擇生長旺盛，品質優良，無病蟲害的8一10年生的母樹所產果實。青花椒果實于8—10月份成熟。當果皮由綠色轉變為紫紅色，種子變成藍黑色時即可采收。采收的種子應攤放在通風背陽，干燥的室內陰干，果皮開裂時用木棍輕輕敲打，使種子由果皮中脫離出來，除去雜質，即可做為生產育苗用種。
花椒苗自然開心形的 修剪方法：1．花椒苗定干  定干高度依據栽培品種、立地條件、栽培方式、栽植密度等不同而不同。立地條件差，栽植密度大，樹干宜稍矮，反之，則宜稍高。通常定干高度50～60cm，定干時要求剪口下10～15cm范圍內有4個以上的飽滿芽。這些芽子分布的部位叫“ 帶”。苗木發芽后，要及時抹除 帶以下的芽子，促進 帶內新梢的生長，如果栽植2年生苗木，在 帶內已有分枝的，可適當短截，保留一定長度，培養主枝。  2年修剪  定植的幼樹，在肥水管理較好的情況下，一般到6月上中旬，新梢即可長到30～40cm以上，這時可初步選定3--5個主枝。其余新梢全部摘心，控制生長，作為輔養枝。冬季修剪，主要是主枝的選留和輔養枝的處理。主枝間隔15cm左右，且向不同方位生長，使其分布均勻。主枝開張角度宜在35°左右。水平夾角和開張角度不符合要求時，可用拉枝、支撐或剪口芽調整的辦法解決，主枝間的長勢力求均衡。冬剪時主枝一般保留長度為35～50cm。主枝以外的枝條，凡重疊、交叉、影響主枝生長的從基部疏除，不影響主枝生長的可適當保留，利用其早期結果，待以后再根據情況決定留舍。 
花椒苗園地選擇 花椒林地應選在山坡下部的陽坡或半陽坡，盡量選坡勢較緩、坡面大、背風向陽的開闊地。花椒對土壤的適應性較強，適宜于深厚疏松、排水良好的沙質壤土和石灰質山地；在山頂或地勢低洼易澇處和重粘土壤上不宜栽植。   
（1）栽植時間：花椒苗的栽植期，應根據各地氣候特點和苗木生長情況而定。一般來說，可分為春、秋兩個栽植季節。在春季氣候干燥、土壤水分少的高寒地區，以秋季栽植為好。在這個時候，如椒苗長的較老，即可在8—9月份栽植，如椒苗頂梢較嫩，可推遲到9—10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩葉剪去一部分，以減少水分蒸發，提高成活率。春季雨水較多的丘陵中山地區，以早春花菽苗發芽栽植為好。“春分”前10天，后10天為最佳期，如遠地運苗來栽植，必須在苗發芽前進行。運輸前應將苗進行包裝處理。如有稻草包概括后，再將幼苗根部裝于塑料袋中保溫（不能將全株裝入塑料袋內）。
（2）挖穴栽植：為了使花椒定植后，生長發育良好，栽植時應挖大窩，施足底肥。一般定植窩穴50—60厘米見方，每株施農家肥3—5公斤，過磷酸鈣50克，肥料要與土壤拌勻，并加入100克鮮石灰粉，以防根腐病。栽植填土，灌水后，要用土再蓋窩，防止窩內土壤水分蒸發。碎石多的地方，采用碎石蓋窩的方法效果更好。
（3）定植株行距：根據地形、土壤肥瘦、花椒品種和今后采取的生長管理技術措施等來決定。成片純花椒林一般采用1.5×2.5米的株行距。若農、林間的花椒園，則一般用4×5米的行距。其原則是：坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大；土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大；株行小的，株行距小。如平地椒園因需實行機耕，可用條栽或寬窄定植行距。既要充分利用地力與光能，又要適應花椒生長發育，達到花椒豐產、穩產、質優、長壽的目的。

花椒，可孤植又可作防護刺籬。果皮可作為調味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，又可加工制作肥皂。適宜人群一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。別名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍；因其味麻，又稱作麻椒。

落葉灌木或小喬木，高3-7m，莖干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當年生小枝被短柔毛。奇數羽狀復葉，葉軸邊緣有狹翅；小葉5-11個，紙質，卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄，長1.5-7cm，寬1-3cm，先端尖或微凹，基部近圓形，邊緣有細鋸齒，表面中脈基部兩側常被一簇褐色長柔毛，無針刺。

聚傘圓錐花序頂生，花色大多為白色或者淡黃色，花被片4-8個；雄花雄蕊5-7個，雌花心皮3-4個，稀6-7個，子房無柄。果球形，通常2-3個，果球顏色大多為青色，紅色，紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點。花期3-5月，果期6-9月。

喜光，適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘗性強，耐寒，耐旱，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。

泰安萌發農業科技有限公司原泰安萌發苗木園藝場始創始于1995年，公司注冊成立于2018年。公司位于風景秀麗的泰山腳下的高新區創業園，臨近京福高速，交通便利，是一家集果樹苗木種植、培育、推廣、技術服務于一體的專業型農業科技公司。是山東果樹研究所及山東農業大學長期合作伙伴。公司堅持“以質量求生存，以技術求發展，以市場為向導，以服務為宗旨”的經營理念，本著“科技為民所用”的原則，致力于農業科技成果的推廣，專注培育新型品種，積極引進和篩選來自各地的優質苗木產品資源。目前公司擁有及合作的現代化苗木種植培育基地共占地1000余畝、大型育果基地共占地500余畝。涵蓋桃、梨、蘋果、杏、山楂、板栗、李子、核桃、櫻桃、柿子、花椒等苗木的100多個品種。我公司品種齊全，為全國各地客戶提供優質服務，以雙贏為目的，并得到了一致好評。我公司愿以優質的產品和良好的服務誠邀全國各地新老客戶來公司參觀考察、洽談業務。我公司主要經營：桃樹苗：新川中島、倉方早生、突圍、春雪、春艷、早鳳王、紅甘露、中油4.5等品種。蘋果苗：紅富士、嘎啦、美8、長富、煙富6號、藤木一號等梨樹苗：新高、黃金梨、園黃、黃冠、愛甘水、酥梨、水晶梨、七月酥、八月酥等櫻桃苗：紅燈、早大果、意大利早紅、那翁、友誼、奇好等核桃苗：香玲、清香、遼核1、2號、早實8518、薄殼香、中林3號、晉龍2號。棗樹苗：沾化冬棗、龍棗、梨棗、俊棗、慧棗、雪棗等杏樹苗：金太陽、凱特、新世紀、紅豐、珍珠油杏等山楂苗：大金星、大五棱大金星、大五楞、大綿球、歪把紅、甜山楂等草莓苗：甜寶、雞心、甜查理、豐香、章姬草莓苗、紅顏草莓苗、全明星草莓苗、法蘭地草莓苗、四季草莓苗等柿子苗：牛心柿、次郎、富有、八月紅、新秋等李子苗：秋姬、安哥諾、井上、黑寶石、大李特早紅等石榴苗：泰山紅、大青皮、大紅袍等葡萄苗：京亞、巨豐、紅提、黑提、美人指等板栗苗：華光、華豐、石豐、泰山一號等花椒苗：大紅袍、九葉青、青花椒等