
菜譜制作 菜譜設計
好的菜譜,好的設計,猶如一件會說話的藝術品,猶如一條能打開顧客食欲之門的金鑰匙。
在這里,我們強調的“圖文并茂的菜譜設計才是好的菜譜設計”意思是說,菜譜設計,既要用菜圖來刺激顧客的視覺,更要適當添加點文字點綴來 提升顧客對菜品的感性認識,這樣當一本菜譜到食客手上,客人在點餐的時候,才會愿意多花一刻鐘停留在這一菜品上。
我們在菜譜設計的時候,都會從菜品本身的做法、烹調工藝、營養價值、養生之道等方面加以文字描述。舉個例子:“石鍋魚是湘菜中的一道名菜,制作方法*特,用一塊大的花崗巖石鑿,成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料, 又再加上一些滋補藥材制成。石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素,具有防癌、防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。 用石鍋燉出的魚具有明目、養顏、健腦的作用。”簡單幾行文字,既說出了菜石鍋魚的做法,更加**了該菜的營養價值和食用價值,會留給客人 一種非常用心的感覺。但是也要注意,文案的說明不而太多,文案是為了襯托圖片而存在的,如果文案太多會給顧客覺得這菜譜更像是一份菜品介紹書, 而非一本點餐菜譜了,對于文字描述一般字數一般控制在100左右為較好。
啟順菜譜提醒-圖文并茂的菜譜設計方式自然而然,就是提高餐廳利潤點的利器,是餐廳回頭客的定海神針。
成都菜譜制作-天津菜譜制作公司-巴中菜譜制作-菜單設計制作
上海啟順(菜譜紀念冊加工廠),成立于2002年,公司專注于菜譜菜單的開發,設計,制作加工。秉著開拓創新的精神,近年來我公司開發出了上百種裝訂方式、上百種菜譜樣品、數萬張菜譜圖庫、上百套菜譜設計模板可供先擇。公司服務客戶包括廣告公司、設計公司、餐飲連鎖、圖文店、復印店、印刷廠。
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