玉米含有較多的谷氨酸，有健腦作用。它幫助和促進腦細胞進行呼吸。在生理活動過程中能清除體內廢物，幫助腦組織中氮的排除。所含谷胱甘肽能使某些致癌物失去毒性，從而有效地防止癌癥的發生和發展。黃色玉米含有大量有利于延年益壽的維生素A，而維生素A對防治青少年近視眼有很好的效果。還含有大量維生素E和酶等，黃色越深，含量越高?？茖W家王增所著《雜糧養生與防病》一書中，肯定了“玉米食品對人體健康所供給的豐富營養和抗癌防衰所起的不可替代的作用”。常吃玉米食品者，均無動脈硬化和高血脂現象。當代人提倡“少精多粗、少葷多素”的多元主食的新型飲食觀。著名歌星藏天朔在《老玉米》歌中唱道：“要想有個好身體，請你多吃老玉米”。報刊曾有報道：“一百零二歲老壽星平素喜愛吃玉米食品”。所以，世人把玉米稱為“藥珍珠?！薄秴⒖枷蟆房d最新科研成果：“黃色食物尤其是黃玉米能幫助培養開朗心情，增加幽默感，強化消化系統，清除血液毒素，令皮膚細嫩，同時可使人集中精神”?！　〗陙砦覈擎偩用褚蚕破鹩衩资称返臒岢?。視其為純天然保健食品。有人視玉米為六谷、并尊稱為“珍珠米”。由于玉米的保健功能，使開發玉米食品成為必然。玉米面條機已成為創業者和政府扶貧地區的最佳致富設備。天陽機械公司作為國內最早開發玉米面條設備的廠家。從八十年代初發展至今，理論研究、設備結構和工藝水平遙遙領先。在國內具有很高的知名度。玉米面條機，粗糧面條機，雜糧面條機，蕎麥面條機，牛筋面機，冷面機由曲阜市天陽機械制造有限公司專業生產。該機滿足了大眾健康需要，迎合了現代人追求科學膳食，粗糧、雜糧、粗細搭配的飲食時尚，創造了市場先機，為鄉鎮企業及個體生產經營者、下崗工人提供了致富創業之路。天陽玉米面條機生產的面條色澤鮮亮，有韌性、久泡不散、久煮不斷，可煮、炒、涮、涼拌等，口感滑爽，味道鮮美。天陽玉米面條機性能特點：1、一機多用，可生產玉米面條、高粱面條、小米面條、蕎麥面條，牛筋面、冷面以及粉絲、米線等，面條粗細、厚薄、寬窄可隨意調整。2、工藝先進，高效節能。無需外接熱源，充分利用物料在螺旋推進機擠壓摩擦產生的熱能，生面投入，熟面產出，提高品質，節省能耗。3、操作簡單，移動方便，機體積小、重量輕，既可固定場地生產，也可流動作業，適合小區、路邊、超市、快餐店、農貿市場從事雜糧面條加工、特色面條經營。天陽玉米面條機生產的純玉米面條利用新工藝將玉米改良

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