【產(chǎn)品原理】

本品系采用里氏木霉菌種（Trichoderma reeasei）進行深層培養(yǎng)，然后將發(fā)酵液過濾除菌精制而成。是個多組分的酶系，除纖維素酶外，尚含有半纖維素酶，?-1，4-葡聚糖酶，木聚糖酶，纖維二糖酶等成份。它能水解β-1,4-糖苷鍵，生成纖維二糖、葡萄糖及其它低分子纖維糊精等。

【產(chǎn)品說明】:

·適用于水果和蔬菜的果槳或果渣的處理，與果膠酶和半纖維素酶具有協(xié)同作用。

·提高主料出汁率、降低料液粘度、增加糖度與可溶性固形物的含量。

·提高超濾、微濾和板框過濾時的過濾速度，延長超濾膜或微濾膜的使用壽命。

·破壞植物細胞壁，促進細胞內(nèi)有效物質(zhì)的釋放，適用于植物提取物的生產(chǎn)。

·纖維素酶降解殼聚糖生產(chǎn)低分子量殼聚糖的方法。

【產(chǎn)品用量】：

推薦使用量為1-5g/KG干物質(zhì)，或100-500g/T果槳，用戶可根據(jù)實際需要調(diào)整用量。

【包裝、運輸、保管】

鋁塑袋包裝，1KG×20包/箱1KG×10包箱

該酶是一種生物活性物質(zhì)，受生金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，應(yīng)避免與之接觸。在不同貯存條件下，6個月本品的酶活情況為：4℃酶活損耗5-10%，常溫酶活損失10-15%，應(yīng)低溫避光保存


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東恒華道生物科技有限責任公司，根據(jù)不同的市場需求*木瓜蛋白酶,堿性蛋白酶,單寧酶,中性蛋白酶,胰酶,谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶,TG酶,脂肪酶,風味酶,纖維素酶,果膠酶,木聚糖酶,葡萄糖氧化酶,糖化酶,真菌α-淀粉酶,中溫淀粉酶,溶菌酶,菠蘿蛋白酶,酸性蛋白酶等酶制劑產(chǎn)品。生產(chǎn)線可滿足國內(nèi)外廠家、科研機構(gòu)、院校等不同層次的需求，歡迎各界人士來電洽談！