微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、真菌、霉菌和酵母計(jì)數(shù)、大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、沙門氏菌、銅綠假單胞菌、軍團(tuán)菌、綠膿桿菌等抗菌檢測(cè)（分為定性檢測(cè)和定量檢測(cè)）
理化指標(biāo)：總活性物、鉛、砷、汞、鎘、鉻、鋯、釹、鈹、銻、鉈、鍶、硒等重金屬，甲醇、甲醛、黃曲霉毒素、耐寒、耐熱、磷酸鹽、pH、水分含量、滲入量、吸水倍率、滲透性能、偏差等 
毒性測(cè)試：急性毒性、刺激性、腐蝕性、敏感試驗(yàn)等
酶活性檢測(cè)：纖維素酶、糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、耐熱淀粉酶、超氧化物歧化酶（SOD）等 
安全性檢測(cè)：殺菌劑、防腐劑、防霉劑和抗菌劑、抗生素、性激素、維生素、熒光增白劑、竹制品中2-氯乙醇檢測(cè)等添加劑檢測(cè)、揮發(fā)性有機(jī)化合物VOC檢測(cè)
原料檢測(cè)：香精、復(fù)盆子酮、乙酸芐酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、丁酸丁酯、丁酸異戊酯、異戊酸乙酯、己酸乙酯、苯甲酸乙酯、苯乙醇、檸檬醛、天然薄荷腦、乙基香蘭素等
成分分析：配方分析、成分鑒定、含量分析、成分對(duì)比、成分化驗(yàn)