南康區是以柚子為龍頭的全國柑桔生產基地，南康的氣候條件優越，屬于典型的中亞熱帶濕潤季風氣候區，年平均氣溫19.2℃，極端最低氣溫5.9℃，年平均無霜期285天，年降水量1450.1毫米，光照、濕度、雨量等氣候因此十分適宜甜柚等果樹生長發育，是“上帝”賦予種植甜柚、臍橙的一塊“天然特區”。



南康甜柚，江西省贛州市南康區特產，中國國家地理標志產品。南康甜柚在贛州市有1500多年的種植歷史，由于特定的環境氣候和土質條件，加上傳統的種植技術，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香氣，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蠟色，蜜香甘甜略有蘋果味，回味持久，風味獨特，在柚類中獨具特色。吃后有清心明目，除油去膩之感，有利腸胃、助消化之功效。柚肉有外、中、內三層皮質包裹，外界污染難以侵入，柚果被譽為天然“綠色食品”和“天然罐頭”之美稱。







江西南康甜柚有悠久的歷史，南北朝（宋）劉敬業所著《異苑》中記載：“南康有奚石山，又柑、桔、橙，柚”。宋代大文豪蘇東坡在南康作詩《舟次浮石》曰：幽人自種千樹桔，遠客來尋百結花。“那時，南康甜柚已經聞名遐邇了。



江西南康甜柚呈葫蘆形或梨形狀，果頂中心微凹，有花藍底印環。油胞大小不勻而密生，微凸，凹點稀而少，果基突出較短，一邊高，一邊低。幼果和未成熟的果實，果面密被一層絨毛，成熟后呈橙黃色，果肉脆嫩化渣，甜而微酸，有香氣，風味極桂。





	江西南康甜柚含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏侗。黃柏內酯等。現代醫yao學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、去脂肪、美膚養容等功效。經常食用，對血壓高、糖尿bing、血管硬化等問題有輔助作用，對肥胖者有健體養顏功能。



	柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，等有良好的輔助療效。



	




南康甜柚之鄉，就是這樣甘甜可口的甜柚不僅帶動了南康的經濟，還提高了南康生態環境，讓我們一起走進中國甜柚之鄉，探尋南康人文環境之美。

江西冠農現代農業開發有限公司（暨南康冠農果業種植農民專業合作社）位于南康區赤土畬族鄉萬畝甜柚核心基地--觀柚臺，始創于2003年，占地1600余畝，是一家主要種植南康甜柚（沙田柚）、紅肉蜜柚、福建蜜柚、贛南臍橙、花卉苗木，并開展農業種植新技術推廣培訓、咨詢及經營服務的綜合性現代農業公司。