油煙凈化器選購方法
偽劣產(chǎn)品廣告充斥每一個(gè)角落，油煙凈化器市場(chǎng)也不例外。選購最合適的產(chǎn)品。有些油煙凈化器廠家和經(jīng)銷商為了獲取最大利潤，往往用各種手段誤導(dǎo)用戶，防止廠家誤導(dǎo)，選購合理產(chǎn)品有幾個(gè)簡(jiǎn)單有效的方法。
1. “獲獎(jiǎng)證書”——破解方法：工程實(shí)例加用戶口碑。各種真真假假獲獎(jiǎng)證書加在一起，比不上一個(gè)與自己餐館情況類似的成功工程實(shí)例更具說服力。
2. “高凈化效率”——破解方法：觀察實(shí)際效果。沒有儀器、沒有專家，也完全沒有必要去驗(yàn)證廠家所謂的“凈化效率”，只看效果，只要在餐館高峰時(shí)期目測(cè)能達(dá)到您要的效果，不要去在意廠家提供的凈化效率。對(duì)于在敏感地域開設(shè)餐館的經(jīng)營者來說，可以用簡(jiǎn)單地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據(jù)。
3. “提供最優(yōu)良的售后服務(wù)”——破解方法：分期付款。 油煙凈化器銷售價(jià)格中，有很大比例是產(chǎn)品售后的清洗維護(hù)費(fèi)用。對(duì)于凈化效率要求較高的情況，為了保證凈化效果和設(shè)備穩(wěn)定性，可以要求較長(zhǎng)的付款周期，這樣偽劣產(chǎn)品制造商通常會(huì)知難而退。
4. “我們的產(chǎn)品是最貴的”——破解方法：與同類餐館同樣排放條件橫向?qū)Ρ取?通常來說，高效率的油煙凈化器確實(shí)價(jià)格比較昂貴，同一廠家，同樣的處理容量，最高效和最低效產(chǎn)品的銷售價(jià)格可以相差5倍以上，“沒有人會(huì)駕駛奔馳轎車來送快遞”，即使是最高檔的酒樓， 如果可以高空排放油煙，采用普通級(jí)別的凈化器也能夠滿足環(huán)保要求，買最合適的，不買最貴的。
5. “我們的產(chǎn)品是最便宜的”——破解方法：與同等處理效果不同廠家橫向?qū)Ρ取?“永遠(yuǎn)不要將微型面包車和奔馳轎車比價(jià)格”。在確定處理效果能滿足要求的前提下，綜合考慮價(jià)格、售后服務(wù)（本地廠商可信度稍高）、設(shè)備安全、穩(wěn)定度（口碑）等因素，買最合適的，不買最便宜的。
注意事項(xiàng)
1.　各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。
2.　與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。
3.　所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常任務(wù)。
4.　為保證傳染結(jié)果，個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下，用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實(shí)現(xiàn)。
5.　以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口最好保留一段1-2米的直管段。
6.　設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。
7.　由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時(shí)辰，當(dāng)多臺(tái)設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺(tái)設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。
8.　應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時(shí)。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。
維護(hù)有哪些重視事變
但電箱內(nèi)仍有可以或許帶有電，當(dāng)然關(guān)掉機(jī)體的電源開關(guān)。以是在履行設(shè)備維護(hù)前，務(wù)必關(guān)掉設(shè)備內(nèi)部的供電電源總開關(guān)。先用螺絲刀泄放電場(chǎng)中殘留電荷。具體操縱是手握住螺絲刀的絕緣手柄，掀開裝備的檢討門后。用螺絲刀的金屬部分短接一下電場(chǎng)其中一個(gè)筒的陰陽極。
常見設(shè)備編輯
油煙收集罩
采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。
2、運(yùn)水煙罩
采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。
該產(chǎn)品的油煙去除率約90～98%。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。
3、水噴淋洗滌塔凈化工藝
采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。
該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。
4、高壓靜電（等離子）
利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。
該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每?jī)芍芮逑匆淮危袑I(yè)的靜電油煙凈化器清洗服務(wù)公司代勞，費(fèi)用每次1000～5000元不等。如果不按規(guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，失火風(fēng)險(xiǎn)很大。
油煙采樣器技術(shù)規(guī)范
測(cè)量精度：士0．02mg/m3
重現(xiàn)性：CV%≤1．8
工作溫度范圍：0－100攝氏度
油煙采集效率：≥95%
外型尺寸：濾筒長(zhǎng)度56．00士0．05mm
濾簡(jiǎn)直徑17．00土0．05mm
電源電壓：220V。
附錄C
（標(biāo)準(zhǔn)的附錄）
油煙去除效率的測(cè)定方法。
油煙凈化設(shè)施的去除效率測(cè)定分為兩種情況：
（1）安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施，通過同時(shí)測(cè)定凈化前后油煙排放濃度與風(fēng)量即可按標(biāo)準(zhǔn)正文3．6中公式計(jì)算油煙去除效率。
（2）安裝在排煙罩上凈化設(shè)施，則需在進(jìn)行效率測(cè)試前，確定一個(gè)穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源，然后測(cè)定安裝與不安裝凈化設(shè)施時(shí)的油煙排放濃度與風(fēng)量，再按標(biāo)準(zhǔn)正文3．6中公式計(jì)算油煙去除效率。
當(dāng)油加熱超過200℃時(shí)，生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病；當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫超過300℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，導(dǎo)致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥,油煙凈化就顯得非常重要。

油煙凈化排煙罩是專為飲食業(yè)開發(fā)的大型餐飲油煙凈化設(shè)備，本機(jī)根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論，采用洗滌、碰撞、化學(xué)反應(yīng)、吸收、冷凝、過濾的工藝，凈化烹調(diào)過程中產(chǎn)生的油霧、氣味等有害物質(zhì)。在凈化設(shè)備中設(shè)置了氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結(jié)構(gòu)單元，是集氣體的收集——凈化——輸送于一體；環(huán)保——消防——節(jié)能于一體化的多功能高效油煙凈化設(shè)備。
本設(shè)備特點(diǎn)：
1;化學(xué)液沫洗滌，反應(yīng)充分，除油「95%】除味「85%】。
2;去除油污效率高，效果穩(wěn)定。
3；防火設(shè)計(jì)，管道風(fēng)機(jī)不積油。
4；收集-----凈化-----輸送集于一機(jī)，占用空間小。
5；不銹鋼原色機(jī)身，廚房清潔，亮麗，高雅。
6風(fēng)量合理，油煙火煙同時(shí)處理。
7；組合式設(shè)計(jì)，免除拆卸自動(dòng)清洗。
8；防火安全，節(jié)能環(huán)保，恒久排放。
金漢森油煙凈化排煙罩在工藝流程、占地面積、占用空間、投資費(fèi)用、運(yùn)行清潔維護(hù)管理、安全防火，減少火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)等方面具有比靜電等凈化工藝方法較為優(yōu)越。金漢森油煙凈化排煙罩是低管理要求、低成本運(yùn)行、低投資、高效率的油煙凈化設(shè)備！本產(chǎn)品除在國內(nèi)銷售外，已銷往英國、澳大利亞、南非、阿聯(lián)酋（迪拜）等海外市場(chǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，凈化效果恒久穩(wěn)定
新組合式油煙凈化機(jī)組選型
（1）根據(jù)排煙罩（普通）確定設(shè)備的處理風(fēng)量
Q=3600(S)*0.6(m3/s)WL
式中L—排風(fēng)罩長(zhǎng)度，m
W—排風(fēng)罩寬度，m
0.6—煙罩口吸風(fēng)速度
用上述公式計(jì)算出的排風(fēng)量應(yīng)按煙罩口的吸風(fēng)速度核算，煙罩口的吸風(fēng)速度一般不小于0.6m/s；煙罩內(nèi)接風(fēng)管處的喉部風(fēng)速應(yīng)為4—5m/s；煙罩口下沿離地高度宜取1.8~1.9米。
注：若是計(jì)算運(yùn)水煙罩排煙量，則在此基礎(chǔ)上增加20%
新組合式油煙凈化機(jī)組產(chǎn)品特點(diǎn)
1、選型方便：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。
2、設(shè)備運(yùn)行噪聲低：優(yōu)質(zhì)電機(jī)+吸聲殼體+獨(dú)立消聲段。符合環(huán)保要求。
3、油煙凈化效率高：采用機(jī)械法（離心分離+過濾）和低溫等離子電場(chǎng)相結(jié)合。
4、設(shè)備清洗維護(hù)周期長(zhǎng)：多技術(shù)組合，使設(shè)備維護(hù)周期達(dá)12個(gè)月，符合低碳要求。
5、安裝簡(jiǎn)便：安裝更簡(jiǎn)化 將設(shè)備同風(fēng)管法蘭連接，通電即可。
6、除黑煙：加強(qiáng)型采用兩組高壓靜電場(chǎng)，提高了凈化率，并具有除黑煙的功能。
7、可選變頻控制技術(shù)：使設(shè)備電機(jī)能變速運(yùn)行，根據(jù)工作量調(diào)整轉(zhuǎn)速，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排。
8、安全穩(wěn)定：設(shè)備具有過載保護(hù)、缺相保護(hù)、漏電保護(hù)等功能。高壓電源具有電場(chǎng)打火自動(dòng)斷電保護(hù)功能。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、易操作。
9、美觀大方：外形美觀，全體采用環(huán)保水性烤漆。
新組合式油煙凈化機(jī)組工作原理
集排煙、凈化、消聲、除味、殺菌等多種功能于一體。通風(fēng)性能好、凈化效率高、噪聲低，處理后煙氣基本無色，也可用于低空排放。可選變頻控制系統(tǒng)，低碳節(jié)能。
目前最具經(jīng)濟(jì)效益的系統(tǒng)對(duì)比如下：
油煙凈化機(jī)組室外安裝示意圖
油煙凈化機(jī)組室外安裝示意圖
靜電式油煙凈化機(jī)組室內(nèi)吊裝示意圖
靜電式油煙凈化機(jī)組室內(nèi)吊裝示意圖
靜電油煙凈化機(jī)系統(tǒng)
油煙凈化機(jī)組（新組合式油煙凈化一體機(jī)）
投入成本
高
低
系統(tǒng)差異
系統(tǒng)：煙罩+靜電油煙凈化器+排煙管+引風(fēng)機(jī)+控制電柜+風(fēng)帽
一臺(tái)機(jī)組全部搞定，保證環(huán)保驗(yàn)收通過
系統(tǒng)復(fù)雜
高
簡(jiǎn)單
占用空間
很大
很小
故障率
略高、需定期檢查、更換部件
幾乎為零
使用維護(hù)
專業(yè)維護(hù)、定期更換部件、專業(yè)清洗
無需專業(yè)維護(hù)
運(yùn)行成本
綜合運(yùn)行成本很高
僅為靜電式的1/10
居民區(qū)無煙直排
有無煙直排產(chǎn)品
全部產(chǎn)品無煙直排
無煙直排成本
成本高昂
很低
耗電量
廚房規(guī)模越大、耗電量越大
規(guī)模越大、節(jié)省電量約多
產(chǎn)品壽命
5年、必須更換部件維持
10年、無易損件
國家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證
中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證編號(hào)CCAEPI-EP-×××
中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證編號(hào)CCAEPI-EP-2007-105
國家強(qiáng)制排放標(biāo)準(zhǔn)
符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001
符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001

A．1　原理
用等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)。將收集了油煙的采集濾芯置于帶蓋的聚四氟乙烯套筒中，回實(shí)驗(yàn)室后用四氯化碳作溶劑進(jìn)行超聲清洗，移入比色管中定容，用紅外分光光度法測(cè)定油煙的含量。
A．2　試劑
A．2．1　四氯化碳：在2600cm－1～3300cm－1之間掃描吸光度值不超過0．03（4cm比色皿），一般情況下，分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿足要求。
A．2．2　高溫回流食用花生油（或菜籽油、調(diào)和油等）。高溫回流油的方法：在500ml三頸瓶中加入300ml的食用油，插入量程為500攝氏度的溫度計(jì)，先控制溫度于120攝氏度，敞口加熱30min，然后在其正上方安裝一空氣冷凝管，升溫至300攝氏度，回流2h，即得標(biāo)準(zhǔn)油。
A．3　儀器和設(shè)備
A．3．1　儀器：紅外分光儀，能在3400cm－1至2400cm－
1之間吸光值進(jìn)行掃描操作，并配合4cm帶蓋石英比色皿。
A．3．2　超聲清洗器。
A．3．3　容量瓶：50ml、25ml。
A．3．4　油煙采樣器與濾筒。
A．3．5　比色管：25ml。
A．3．6　帶蓋聚四氟乙烯圓柱形套筒。
A．3．7　煙塵測(cè)試儀，其采樣系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)要求參照GB/T　16157－1996。
A．4　采樣和樣品保存
A．4．1　采樣：
采樣布點(diǎn)、采樣時(shí)間和頻次、采樣工況均見標(biāo)準(zhǔn)正文中。
A．4．1．1　采樣步驟
參照GB/T　16157－1996的煙塵等速采樣步驟進(jìn)行。
靜電油煙凈化器工作原理：


采用國際領(lǐng)先通用的二段式結(jié)構(gòu)，不銹鋼電離，鋁合金集塵器。前置機(jī)械式金屬過濾器，采用數(shù)控工藝，采用重力和碰撞原理，分離大顆粒油脂，均分散流。不銹鋼電離器，SUS304材料，使氣體離子化，強(qiáng)電場(chǎng)使顆粒物帶電，成為帶電顆粒。鋁合金集成器，帶電顆粒到達(dá)第二段集塵器后使粒子碰撞至收集電板而立即被收集電極吸附，90%以上的污染物被濾除。能有效收集大于0.1微米的顆粒。




哈爾濱圣拓科技有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備綜合性企業(yè)。 公司產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于科研單位、石油化工行業(yè)、食品畜牧行業(yè)、制藥行業(yè)、高校等。 圣拓秉承“優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，一流的服務(wù)”的經(jīng)營理念，竭誠為客戶提供性價(jià)比最高的產(chǎn)品、最合理節(jié)約的設(shè)計(jì)方案和熱情周到的服務(wù)。
公司現(xiàn)自主研發(fā)的產(chǎn)品有：凈化工程系列.無菌室系列.實(shí)驗(yàn)室改造系列.全鋼實(shí)驗(yàn)設(shè)備系列.鋼木實(shí)驗(yàn)設(shè)備系列.PP產(chǎn)品系列.全鋼通風(fēng)柜.藥品柜.器皿柜.更衣柜.天平臺(tái).承重臺(tái).儀器臺(tái).鋼制試劑架等. 產(chǎn)品款式新穎，結(jié)實(shí)耐用，結(jié)構(gòu)合理，根據(jù)客戶的房間大小，實(shí)際使用需要進(jìn)行定制加工。根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求對(duì)實(shí)驗(yàn)室裝修改造，對(duì)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)水、電、風(fēng)進(jìn)行專業(yè)設(shè)計(jì)與改造。


圣拓人專注地追求讓產(chǎn)品更完美，不斷增強(qiáng)自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，向更高的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)前進(jìn)

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哈爾濱圣拓科技有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備綜合性企業(yè)。 公司產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于科研單位、石油化工行業(yè)、食品畜牧行業(yè)、制藥行業(yè)、高校等。 圣拓秉承“優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，一流的服務(wù)”的經(jīng)營理念，竭誠為客戶提供性價(jià)比最高的產(chǎn)品、最合理節(jié)約的設(shè)計(jì)方案和熱情周到的服務(wù)。 
  公司現(xiàn)自主研發(fā)的產(chǎn)品有：凈化工程系列.無菌室系列.實(shí)驗(yàn)室改造系列.全鋼實(shí)驗(yàn)設(shè)備系列.鋼木實(shí)驗(yàn)設(shè)備系列.PP產(chǎn)品系列.全鋼通風(fēng)柜.藥品柜.器皿柜.更衣柜.天平臺(tái).承重臺(tái).儀器臺(tái).鋼制試劑架等. 產(chǎn)品款式新穎，結(jié)實(shí)耐用，結(jié)構(gòu)合理，根據(jù)客戶的房間大小，實(shí)際使用需要進(jìn)行定制加工。根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求對(duì)實(shí)驗(yàn)室裝修改造，對(duì)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)水、電、風(fēng)進(jìn)行專業(yè)設(shè)計(jì)與改造。

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