飼料檢測項目1)理化項目牛磺酸、羥甲基、,脂肪酸,明礬,總堿度,L-羥脯胺酸,黃曲霉B1,米酵菌酸,羰基價,,亞硝酸鹽,總脂,二氧化硫,比旋光度,折光率,粒度,細度,折射率,熔點,凈含量等(2)重金屬及微量元素鉛,,汞,銅,鎂,鋅,錫,鈣,鉻,氟,碘,硒,鐵,錳等(3)添加劑防腐劑:山梨酸(鉀),苯甲酸(鈉);著色劑:胭脂紅,莧菜紅,檸檬黃等甜味劑:糖精鈉,甜蜜素抗氧化劑:二叔丁基對甲酚,植酸,TBHQ等漂白劑:亞硫酸鹽,二氧化硫護色劑:硝酸鹽,亞硝酸鹽面粉處理劑:過氧化苯甲酰水分保持劑:磷酸鹽等(4)微生物檢測總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等飼料中常見違禁藥物常見的違禁藥物主要有下面幾類:(1) 抗生素類藥物主要用于防治動物的性疾病,如氯、、土、青等。(2) 磺胺類藥物主要用于抗菌, 如磺胺嘧啶、磺胺脒、磺胺甲基異惡唑等。(3) 硝基呋喃類藥物用于抗菌, 如、、呋喃妥因等。(4) 抗藥主要用于驅蟲或殺蟲, 如左旋咪唑、苯并咪唑、克球酚、等。(5) 類藥物主要用于提高動物的繁殖和生產(chǎn)性能,如己烯雌粉、孕酮、睪酮、等。(6)β-類藥物,β- 是一類化學合成的苯胺類物。如鹽酸克倫特羅、特步他林、以及等。克倫特羅(CL) 是β- 的一種,其脂溶性很高,毒性也很大。添加鹽酸克倫特羅,不僅對動物有毒,損害動物的心血管等組織而且易殘留在肉和內(nèi)臟中, 食用含有的畜產(chǎn)品后,心臟和系統(tǒng)受到,產(chǎn)生中毒反映。人會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象, 表現(xiàn)為頭暈、惡心、嘔吐、血壓升高、心跳加快、體溫升高、寒顫等。(7)其他如蘇丹紅、等。違禁藥物包括類、類和抗生素類藥物。鹽酸克倫特羅,也稱,主要添加在育肥豬飼料中,能夠提高豬的瘦肉率。添加后,一方面是引起豬只機體代謝異常,影響豬只的正常生長,嚴重的出現(xiàn);另一方面是在動物產(chǎn)品中殘留,人食用后,會造成二次中毒,危害人體健康。在體育運動中,運動員由于誤食含有該藥品的動物產(chǎn)品,藥檢呈陽性,影響了比賽成績,也損壞了國家聲譽。青貯玉米有著產(chǎn)量高,適口性好,營養(yǎng)價值高,易貯藏的優(yōu)點,隨著畜牧業(yè)的日益發(fā)展,青貯玉米的應用越來越受到大家的重視。淀粉作為青貯玉米的一項重要營養(yǎng)指標,對它的準確分析檢測對于青貯玉米的合理使用有著重要的意義。由于青貯玉米包括玉米的桿、葉、籽實,成分較玉米、大麥等籽實類樣品要復雜的多,因此常用來測定淀粉的方法是否適用于青貯玉米還有待討論。目前測定飼料中淀粉含量比較普遍的方法有酶水解法和酸水解法。這里我將以GB/T5009.9-2008為依據(jù),對青貯玉米分別用酶解法和酸解法進行定量檢測,看是否都能適用于青貯類飼料淀粉的檢測。1.原理1.1酶解法原理:樣品經(jīng)脫脂處理,除去可溶性糖類,經(jīng)過糊化后的淀粉在經(jīng)的作用解為小分子糖,再用鹽酸水解成單糖,然后按還原糖測定,并折算為淀粉。1.2酸解法原理:樣品經(jīng)脫脂處理,除去可溶性糖后,其中淀粉用酸水解成具有還原性的單糖,然后按還原糖測定,并折算成淀粉。2方法:2.1酶解法主要步驟:稱取青貯玉米制備樣2~5g,用石油醚50ml分多次洗去樣品中的脂肪,再用85%的溶液洗去樣品中的可溶性糖。將殘余物轉移至250ml燒杯中,至沸水加熱15min,使樣品糊化。待樣品冷卻到60℃以下,加入5g/l的(西格瑪公司α)溶液20ml,在55℃~60℃水浴40min后,加熱至沸,冷卻至室溫,轉移至250ml容量瓶中定容,過濾。將初濾液棄去,移取50ml濾液至250ml三角瓶中,加5ml鹽酸(1+1)溶液,沸水浴回流1h。冷卻,調(diào)節(jié)溶液至中性,轉移至100ml容量瓶中,定容。滴定。酶水解法對酶的要求比較高。先選用的酶必須是針對淀粉的,不能把其他物質轉化為糖類,二酶要有一定的效率,能在較短時間內(nèi)完成水解。2.2酸解法主要步驟:稱取青貯玉米制備樣2~5g,用石油醚50ml分多次洗去樣品中的脂肪,再用85%的溶液洗去樣品中的可溶性糖。將殘余物轉移至250ml三角瓶中,加鹽酸溶液(1+1)20ml,在沸水浴上水浴回流2h,冷卻,調(diào)節(jié)溶液至中性,加乙酸鉛溶液(200g/l)20ml,靜置10mim,再加20ml硫酸鈉溶液(100g/l)去除多余乙酸鉛,轉移至500ml容量瓶中定容,過濾,棄去初濾液,滴定。酸水解法步驟比較簡單,易操作,過程容易控制。但是由于青貯玉米的成分中纖維含量較高,在水解過程中,會把一些半纖維素也能水解成糖分,這就會造成酸水解法的結果會偏高。飼料法規(guī)是我國飼料工業(yè)健康發(fā)展的保障,是完善飼料質量監(jiān)督管理、保證飼料安全的法律措施。頒布了《飼料和飼料添加劑管理條例》,農(nóng)業(yè)部也頒布了生產(chǎn)許可證管理辦法、產(chǎn)品批準文號管理辦法、進口產(chǎn)品登記制度、飼料標簽管理制度、新品種管理制度和允許使用的飼料添加劑品種目錄等管理制度。盡管如此,仍需進一步有針對性地制定專項管理辦法和實施細則等配套規(guī)章制度,目前要盡快制定頒布《飼料和飼料添加劑管理條例》實施細則,及其它配套飼料法規(guī)。豬中毒的妙招一、豬吃過量食鹽中毒:取青菜葉30克、300克,煎水灌服,每天兩次,連續(xù)灌服3-4天。二、豬吃霉玉米中毒:取30克、綠豆100克,剪成湯汁后,加白糖60克,一次灌服。三、豬吃馬鈴薯中毒:取金銀花10克、明礬30克、30克,剪成湯汁,待涼至溫熱時,加蜂蜜30克,一次灌服。四、仔豬服用痢特靈中毒:取500克煎水灌服,每天3次,每次20-30毫升,連續(xù)灌服2-3天。五、豬吃菜子餅中毒:取大豆250克磨成豆?jié){,雞蛋10個取蛋白,將豆?jié){與蛋白混合后一次灌服,每天一次,連續(xù)灌服2-3天。