培訓好育雛人員。做好雛鵝的運輸準備工作，雛鵝運輸要注意保溫，防止擠壓，防出汗。鵝苗選購。看毛色。羽毛要蓬松發亮，干結無光的不能買；　　看眼。眼睛要有神，眼流淚、干澀或瞎眼的不能買；太湖鵝羽毛白色、緊密而結構緊湊，額部肉瘤發達，形圓而光滑，淡姜黃色，公鵝比母鵝的肉瘤大而明顯。喙和足桔紅色，爪白玉色。頸細長，呈弓形。原產于太湖地區，現普遍分布于江蘇大部、浙江抗嘉湖和上海各地。休產期種鵝，鵝的產蛋期一般只有５－７個月，還有４－５個月都是休產期。特別在南方，每年的６－９月份幾乎全群停產。休產期，鵝只消耗飼料，不產蛋，管理上應以放牧為主，停喂精料，任其自由覓食青草，此期可人工拔毛，增加經濟收入。成年鵝耐寒性很強，在冬季仍能下水游泳，露天過夜。鵝在梳理羽毛時，常用喙壓迫尾脂腺，擠出分泌物，涂在羽毛上面，使羽毛不被水所浸濕，形成了防水御寒的特征。一般鵝在０℃左右低溫下，仍能在水中活動；在１０℃左右的氣溫下，仍可保持較高的產蛋率。長樂鵝昂曲頸，胸寬而挺，體態俊美，90％個體為灰褐色，10％為白色。灰褐色個體從頭頂后頸到上背有一條深褐色條紋，頸側、胸、腹灰白色或白色。喙和肉瘤黑色或黃色，足亦呈黃色。虹彩褐色。公鵝肉瘤呈棱脊形，高大，母鵝肉瘤小而扁平。儒成食品早成立于2001年，經過近20年不斷發展擴建，現已發展成為占地近畝，sdrcspbfzyacg擁有員工三百多人的大型現代化食品企業。山東儒成食品有限公司坐落在中國東部大的畜牧農產品交易中心山東濟寧，地理位置優越，貨源充足多樣，交通條件便利。