商用絞肉泥機器 冷鮮肉絞碎設備 牛肉羊肉絞肉機

絞肉機的原理是：當絞肉機工作時，由于物料本身的重力和螺旋喂料器的轉動，物料被連續送至切刀的邊緣進行切割。因為螺旋給料機后面的螺距應該比前面小，但是螺旋軸后面的直徑比前面大，這會對物料產生一定的擠壓力，迫使切割的肉從格柵的孔中排出。

　　利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎。在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。料斗中的肉不斷通過螺桿進入絞刀箱，而碎肉不斷被排出機外，完成對肉料的切割任務，切割肉粒的大小主要取決于絞孔的大小，孔越小則生產的肉粒度就越小，生產能力也變小。

 

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