油煙機煙道清潔
①外部豎煙道
建議：對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎煙道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風機吸走，較重的油煙則會沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而少部分的油煙留在了豎向煙道的內壁上，并不會形成很厚的油污，所以我公司建議，對未超過半年清潔期的煙道只需對煙道彎頭進行清潔即可。
②橫煙道 我公司建議每半年清潔一次
抽油煙風機清潔：我們不但對風機表面進行清潔，而且將風機進行拆卸對其內部進行清潔，清潔人員均是掌握知識并具有豐富實踐經驗的人員擔任，確保清洗后風機運轉正常。
油凈化器清洗：公司提供更換油煙凈化器內置過濾網的服務。80%左右的廚房排煙不暢，主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內置過濾網清潔而而造成，油污堵塞過濾網而造成的，我公司針對不同類型的油煙凈化器有特的方法
現在酒店、學校、企業的餐廳、食堂的廚房中都需要用到大型油煙機設備，如果經常不進行油煙機清洗，會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面，時間久了會形成油垢。如果不進行清洗，會影響油煙機、油煙管道的使用，而且易發生火災。全國餐飲經營單位生產規定中二十五條規定：餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道處1米范圍內，應當每天進行清洗，中餐操作間的排煙管道應當每60天至少清洗一次，清洗并且做好記錄。

油煙管道已經成為現在大型廚房設備中不可缺少的排煙設備，它的作用是將油煙通過油煙管道排出的功能。油煙管道使用時間長了，油污聚集在一塊，影響了廚房的排煙效果，應定期煙管道，廚房油煙管道的清洗馬虎不得，還需清洗公司進行深度清潔。
油煙管道清洗主要有以下幾種方法：
1、人工進入法：
對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進去進行清理，此法勞動強度較大，需要注意加強通風，配備低壓（36伏）照明電源。
2、拆卸法：
當油煙管道小于40公分見方時，人工無法進入時采用此法，技術人員根據現場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果 好，難度較大，費用較高。
3、開孔法：
此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法，技術人員采用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數 量根據現場情況而定，油污清理完后將管道密封復原。
4、機器設備清洗法：對于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理，先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。 此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道，技術人員先拆下管道的上截和下截，在油煙管道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術 人員從上至下清洗豎油煙管道內的油污。此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好。由于豎油煙管道一般積油較少一年清洗一次即可

油煙機清洗方法的要求：公共場所廚房排油煙系統的清洗應采用物理結合化學的清洗方法。
清洗過程的要求：
1工作范圍
公共場所廚房排油煙系統清洗范圍包括：排油煙罩、油煙管道、凈化器、運水煙罩內部風機、排煙風機。
廚房、部件清洗范圍包括：油煙管道的內表面、煙罩箅子、運水煙罩內部風機、煙罩相關組件、排煙風機、凈化器及室內灶臺、墻面、地溝。
2 現場檢查與準備
清洗機構應查閱公共場所廚房排油煙系統有關技術資料，對需要清洗的公共場所廚房排油煙系統進行現場勘察和檢查，確定適宜的清潔設備、工具和工作流程。并根據公共場所廚房排油煙系統的情況和本規范的技術要求，制定詳細的清洗工作計劃和清洗操作規程。
3油煙管道清洗
采用機械清洗設備將油煙管道內表面積聚的污染物有效地剝離。
4 部件清洗
采用工具、器械對部件進行清洗，清洗后的部件均應滿足達到部件安裝前機件原色。部件可直接進行清洗或拆卸后進行清洗，清洗后的部件應恢復到原來所在位置，功能型部件應須保有原有功能。
5清洗作業過程中的污染物控制
清洗過程中應采取作業區隔離、覆蓋、清除的污物妥善收集等有效控制措施，防止公共場所廚房排油煙系統內的污染物散布到非清洗工作區域。

公共場所廚房排油煙系統清洗規范
1 總則
為配合消防部門對公共場所廚房排油煙系統清洗檢測正常的實施，進一步提高公共場所廚房排油煙系統清洗工作的技術水平，保證公共場所廚房排油煙系統清洗達到相應的消防安全要求，制定本規范。
2 范圍
本規范規定了公共場所廚房排油煙系統各主要構成部分清洗方法、清洗過程以及清洗機構、清洗設備的技術要求。
本規范適用于公共場所廚房排油煙系統的清洗工作，其它公共場所廚房排油煙系統可參照執行。
3 術語與定義
3.1公共場所廚房排油煙系統清洗
采用某些技術或方法清除油煙管道、油煙處理凈化系統及其它部件內與排油煙相接觸表面積聚的污染物、油煙凈化器內的污染物，以及對廚房操作間排油煙系統的防火處理。
3.2 清洗設備
用于公共場所廚房排油煙系統清洗的機械設備、工具、器械和油煙管道內污染物狀況視頻采集設備等的總稱。
3.3 機械清洗
使用清洗設備進行公共場所廚房排油煙系統的清洗。
3.4 清洗機構
從事公共場所廚房排油煙系統清洗的技術服務單位。
公司在完成施工的同時，還為客戶提供清洗前后對比照片、清洗等服務。我們的服務宗旨是為廣大客戶提供的產品、惠的價格、以及周到的服務。
我們以朝氣蓬勃的精神、的服務、嚴謹的管理為企業經營理念，始終保持“、誠信、、潔凈、”的宗旨，竭盡全力為您提供的服務。本公司清潔清洗服務涉及餐飲、酒店、餐飲連鎖、大型超市、寫字樓、學校、機關、企事業單位等。

成都榮達清潔服務有限公司從事成都油煙機清洗、大型油煙機清洗、成都油煙管道清洗、排風機清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、廚房排煙系統清洗等廚房設備清洗服務。清洗服務地區包括：成都青羊區、錦江區、金牛區、武侯區、成華區、龍泉驛區、青白江區、高新區、溫江區、郫都區、雙流區、新都區、金堂縣、大邑縣蒲江縣新津縣崇州市都江堰市彭州市邛崍市廣漢市簡陽市、眉山市其它服務地區：攀枝花、德陽、綿陽、雅安、南充、自貢、宜賓、瀘州、廣元、達州、遂寧、廣安、巴中、資陽、阿壩、樂山、內江（以上區域含所轄二級縣市）。是一家經過正規注冊，擁有合法的經營執照的正規公司，自成立以來，公司發展迅速，幾年時間內，公司的業務地點已經遍及整個四川省，以及周邊城市。為了能夠更好的服務客戶，我們緊緊抓牢各個環節，技術上我們使用了的技術設備，對于員工的培訓我們一律嚴格對待，我們爭取用的技術，的員工，給您提供滿意的服務。公司自成立以來，就本著以信譽為中心，提供顧客滿意的服務為宗旨，致力于成為國內，正規的廚房設備清洗公司。司在完成施工的同時，還為客戶提供清洗前后對比照片、清洗等服務。我們的服務宗旨是為廣大客戶提供的產品、惠的價格、以及周到的服務。我們以朝氣蓬勃的精神、的服務、嚴謹的管理為企業經營理念，始終保持“、誠信、、潔凈、”的宗旨，竭盡全力為您提供的服務。本公司清潔清洗服務涉及餐飲、酒店、餐飲連鎖、大型超市、寫字樓、學校、機關、企事業單位等。