蘇蟹閣每只大閘蟹均配備專屬防偽溯源標(biāo)識(shí)，做到一只一碼，從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)。消費(fèi)者收到大閘蟹后，可查看蟹身佩戴的蟹扣溯源二維碼，直接掃碼就能查看大閘蟹產(chǎn)地、捕撈批次等完整溯源信息，快速核驗(yàn)產(chǎn)品相關(guān)信息，便于自行核對(duì)查驗(yàn)。目前市面上大閘蟹品牌繁雜，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，選購(gòu)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)購(gòu)買渠道以及官方溯源標(biāo)識(shí)，能夠有效避開市場(chǎng)亂象，減少踩坑風(fēng)險(xiǎn)。需要特別提醒大家，溯源信息只用于產(chǎn)品批次與真?zhèn)魏藢?duì)，不作為理賠依據(jù)。若出現(xiàn)售后問(wèn)題，請(qǐng)嚴(yán)格遵循簽收當(dāng)天 6 小時(shí)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)理賠流程，拍攝去除捆繩、蟹肚朝上擺放、快遞面單、蟹扣四者同框的照片提交。企業(yè)定制訂單同樣支持整批溯源查詢。如掃碼查詢遇到異常或疑問(wèn)，可前往蘇蟹閣微信公眾號(hào)聯(lián)系客服進(jìn)一步核實(shí)處理。蘇蟹閣扎根上海十幾年，陪伴了無(wú)數(shù)家庭的中秋團(tuán)圓飯。天然大閘蟹鮮活到家

不同產(chǎn)區(qū)的螃蟹各有絕活，選蟹的主要從來(lái)不是“誰(shuí)名氣更大”，而是你更看重品牌光環(huán)、美好口感，還是實(shí)在的性價(jià)比。你可能不知道，全國(guó)近八成的大閘蟹，都產(chǎn)自江蘇、湖北、安徽三個(gè)省份，光江蘇一省就扛下了44%的總產(chǎn)量。除了陽(yáng)澄湖，太湖、洪澤湖、興化全是藏龍臥虎的好產(chǎn)區(qū)：洪澤湖的蟹個(gè)個(gè)個(gè)頭壯、膏脂厚，興化這些年的銷量更是一路猛漲，完全是姿態(tài)。目前很多消費(fèi)者和品牌已經(jīng)有了，清醒的認(rèn)知，大閘蟹產(chǎn)區(qū)根本沒(méi)有，也不是“一枝獨(dú)秀”！比如蘇蟹閣品牌大閘蟹，近幾年已經(jīng)默默深耕自己的品牌文化，多元開辟更多質(zhì)量湖區(qū)，據(jù)了解江蘇質(zhì)量湖區(qū)都有涉獵，比如長(zhǎng)蕩湖、寶應(yīng)湖、洪澤湖、駱馬湖周邊等，大閘蟹的品質(zhì)也是由其公司董事長(zhǎng)親自帶隊(duì)把關(guān)，嚴(yán)格篩選，有保證！別再為“產(chǎn)區(qū)溢價(jià)”多花冤枉錢啦!老傳統(tǒng)不能忘：農(nóng)歷九月等雌蟹滿黃，十月等雄蟹膏肥，這才是一年里吃大閘蟹的黃金窗口期！天然大閘蟹鮮活到家買大閘蟹認(rèn)準(zhǔn)死蟹包賠、缺重包補(bǔ)的售后承諾，更安心。

理由一：19年深耕，品質(zhì)有行業(yè)背書蘇蟹閣扎根大閘蟹行業(yè)19年，從蟹苗孵化到銷售全鏈路自控，五大基地保障品質(zhì)。連續(xù)多屆獲上海海洋大學(xué)"王寶和杯"金蟹獎(jiǎng)；2020年參與制定國(guó)家河蟹行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；入選首批"上海大閘蟹誠(chéng)信計(jì)量示范單位"。理由二：蟹卡定制，把企業(yè)文化送出去企業(yè)集采蟹卡可印自有品牌故事、節(jié)日祝福，不只是提貨憑證，更是企業(yè)文化載體。送客戶顯用心，發(fā)員工有儀式感。理由三：120天超長(zhǎng)兌換期，不卡兌、不設(shè)限，蟹卡長(zhǎng)期有效無(wú)期限；蟹季兌換周期120天行業(yè)領(lǐng)先；全國(guó)直營(yíng)門店通兌，電商多渠道提貨；支持轉(zhuǎn)贈(zèng)他人。理由四：售后不扯皮，1小時(shí)內(nèi)響應(yīng)死蟹、短斤少兩等問(wèn)題不推諉，總部直接賠付，1小時(shí)響應(yīng)、2小時(shí)處理，上門兌蟹多送1只。理由五：不止大閘蟹，全年禮遇一站式搞定覆蓋金標(biāo)蟹、醉蟹衍生品、澳洲和牛、甄選海鮮等，滿足中秋、春節(jié)等全年禮贈(zèng)場(chǎng)景。一家供應(yīng)商搞定全年采購(gòu)。企業(yè)集采禮遇，選蘇蟹閣——19年品質(zhì)背書，10萬(wàn)家企業(yè)的共同選擇。

大閘蟹買回家后如果當(dāng)天不吃，需要妥善保存。比較常用的方法是冰箱冷藏保存。把蟹綁好不要解開繩子，放在冰箱冷藏室的果蔬格或者專門的保鮮層里，溫度控制在五到八度比較理想。低溫環(huán)境下蟹會(huì)進(jìn)入半休眠狀態(tài)，消耗減少活力降低但不會(huì)死。冷藏保存可以在蟹身上蓋一條濕毛巾保持濕度，防止蟹體水分流失。這種方法一般可以保存兩到三天，超過(guò)三天蟹的狀態(tài)就會(huì)下降。蘇蟹閣建議客人收到蟹后盡快食用，存放時(shí)間越短味道越好。冷藏保存時(shí)不要和氣味重的食物放在一起，避免串味。大閘蟹配什么酒比較好？

蟹腳里的肉雖然量不大但味道相當(dāng)好，很多人覺(jué)得蟹腳肉比蟹身的肉更加緊實(shí)鮮甜。只是蟹腳肉拆起來(lái)比較麻煩，很多人嫌費(fèi)事就直接丟棄了，非常可惜。其實(shí)有幾個(gè)小技巧可以幫助拆出完整的蟹腳肉。入手用剪刀沿著蟹腳關(guān)節(jié)處剪開，把蟹腳的殼剪成幾段。二是用筷子從一端捅進(jìn)去，就能把肉整條推出來(lái)。三是用專門的蟹針沿著蟹腳內(nèi)側(cè)劃開殼再取肉。蘇蟹閣的蟹蟹腳飽滿肉多，值得花時(shí)間慢慢拆。一只蟹八條腿加上兩個(gè)鉗子，耐心拆完能湊出不少肉來(lái)，炒個(gè)菜或者拌個(gè)面都很棒。大閘蟹的蟹黃和蟹膏有什么區(qū)別？旗艦店尚品大閘蟹旗艦店

大閘蟹煮好還是蒸好？天然大閘蟹鮮活到家

網(wǎng)購(gòu)大閘蟹需要注意幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。首先是選擇可靠的商家，優(yōu)先選擇有實(shí)體門店和品牌口碑的店鋪，避免在來(lái)路不明的小店購(gòu)買。其次是仔細(xì)查看商品詳情頁(yè)，關(guān)注螃蟹的規(guī)格標(biāo)注是否清晰、凈重是否明確、公母數(shù)量是否標(biāo)明，警惕模糊描述和夸大宣傳。 配送方式也是重要考量。大閘蟹是鮮活食品，需要走冷鏈物流才能保持存活率。下單前要確認(rèn)商家使用的物流方式、預(yù)計(jì)到貨時(shí)間以及是否支持偏遠(yuǎn)地區(qū)配送。同時(shí)了解清楚售后政策，包括死蟹賠付標(biāo)準(zhǔn)、缺重補(bǔ)發(fā)流程和退換貨條件。 蘇蟹閣線上渠道支持全國(guó)順豐包郵配送，每個(gè)禮盒都明確標(biāo)注規(guī)格、數(shù)量和凈重，不存在信息模糊的情況。售后方面執(zhí)行死蟹包賠、缺重可補(bǔ)可退的政策，顧客簽收后如有問(wèn)題拍照聯(lián)系客服即可處理。企業(yè)團(tuán)購(gòu)客戶還享有專屬客服對(duì)接和定制售后方案，聯(lián)系蘇蟹閣企業(yè)微信公眾號(hào)在線客服提前溝通批量采購(gòu)細(xì)節(jié)。天然大閘蟹鮮活到家

上海蘇蟹閣實(shí)業(yè)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度，多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在上海市等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績(jī)讓我們喜悅，但不會(huì)讓我們止步，殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力，上海蘇蟹閣供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái)，回首過(guò)去，我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜，相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來(lái)！

蘇蟹閣創(chuàng)始人田和平先生始終將「蟹品質(zhì)視為企業(yè)發(fā)展的根本」，在行業(yè)率先將「企業(yè)定義為產(chǎn)品品質(zhì)的第一責(zé)任人」的企業(yè)家。
田和平先生率先「將蟹與蟹文化打通」，以蟹為橋梁「鏈接致謝文化的表達(dá)」，蘇蟹閣是
蘇蟹閣品牌，19年來(lái)蘇蟹閣發(fā)展大閘蟹領(lǐng)域中大型企業(yè)，覆蓋全國(guó)23座城市，約60家直營(yíng)連鎖店；并建立了五大基地：蟹苗孵化基地、蟹苗培育基地、成蟹養(yǎng)殖基地、戰(zhàn)略儲(chǔ)備基地、物流中轉(zhuǎn)基地，成為覆蓋孵化、育苗、養(yǎng)殖、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售環(huán)節(jié)的全鏈路解決方案提供商。并開通電商各平臺(tái)、社交平臺(tái)等多樣化選購(gòu)及提貨渠道，形成線上線下的服務(wù)矩陣。是品質(zhì)大閘蟹行業(yè)的領(lǐng)先品牌。
蘇蟹閣始終堅(jiān)持品質(zhì)至上、客戶至上服務(wù)態(tài)度，大閘蟹卡券長(zhǎng)期有效，蟹季兌換周期長(zhǎng)達(dá)120天，行業(yè)領(lǐng)先，服務(wù)企業(yè)超10萬(wàn)家及家庭用戶超50萬(wàn)家，包括（保利、關(guān)愛(ài)通、叮咚、平安、華為等知名企業(yè)）配送時(shí)效同城2小時(shí)速達(dá)，提貨時(shí)效24小時(shí)內(nèi)達(dá)的原則，復(fù)購(gòu)率常年達(dá)到77%以上，投訴率0.04%，客戶滿意度高達(dá)99.96%。
蘇蟹閣通過(guò)對(duì)蟹規(guī)格、蟹品質(zhì)的嚴(yán)控下連續(xù)多屆被上海海洋大學(xué)暨王寶和杯河蟹大賽，評(píng)為金蟹獎(jiǎng)。2020年成為中國(guó)河蟹行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定單位之一