企業(yè)采購大閘蟹對配送有特殊要求。入手是量大，幾十份甚至上百份要同時配送到不同地址，物流壓力很大。二是時間緊，企業(yè)送禮通常集中在節(jié)前那幾天，必須準時送達。三是品質(zhì)一致，每份禮盒的品質(zhì)要統(tǒng)一不能有好有差。蘇蟹閣服務(wù)過很多企業(yè)客戶，對批量配送的流程非常熟悉。企業(yè)客戶可以提前下單鎖定貨源和配送時間，蘇蟹閣會根據(jù)要求分批次配送到各個地址。如果是送蟹卡的話就更方便了，員工自行兌換時間靈活，不用擔心配送集中導致的延遲問題。蘇蟹閣的企業(yè)采購方案在業(yè)內(nèi)口碑不錯，很多公司是連續(xù)多年合作的回頭客。蘇蟹閣品牌定位于禮品市場，深受企業(yè)客戶青睞。肥美大閘蟹吃法

清水養(yǎng)殖是大閘蟹品質(zhì)的重要保障。所謂清水養(yǎng)殖就是保持水體透明度在合理范圍內(nèi)，讓蟹生長在清澈的水環(huán)境中。清水環(huán)境下蟹的腹部保持潔白，殼色干凈清亮，肉質(zhì)也沒有泥腥味。要達到清水養(yǎng)殖的效果需要種好水草、控制好投喂量、定期換水，這些工作缺一不可。蘇蟹閣合作基地對水體透明度有明確的標準要求，養(yǎng)殖師傅會根據(jù)水色變化及時調(diào)整。有些養(yǎng)殖戶為了省事懶得換水調(diào)水，養(yǎng)出來的蟹品質(zhì)就差一截。清水養(yǎng)殖費工費時但效果好，這是值得的付出。蘇州大閘蟹門店地址蘇蟹閣嚴格把控養(yǎng)殖密度，讓每只蟹都有充足的活動空間。

上海蘇蟹閣實業(yè)有限公司長久有效無作廢風險：上海蘇蟹閣蟹券不存在硬性過期時間限制，擁有長久有效的兌付屬性，不少客戶拿到蘇蟹閣蟹卡之后，因為工作繁忙、出行安排等原因錯過當年蟹季，無需擔心卡片直接作廢損失成本，留存好實體卡券，順延至往后任意一個正常蟹季都能正常掃碼核驗、預約提貨。每年上海蘇蟹閣官方固定的提貨開放周期為每年九月下旬直至次年一月初，這個時間段湖區(qū)正常出蟹，持卡用戶均可正常提交訂單安排捕撈發(fā)貨。

吃大閘蟹，不止在于蟹的品質(zhì)，合理的飲食搭配既能升華鮮味，又能中和蟹的寒性，吃得美味又健康。蘇蟹閣為大家整理了專屬品蟹搭配技巧，解鎖地道吃法。姜、醋、紫蘇是吃蟹的黃金搭檔，缺一不可。生姜性溫，可中和大閘蟹的寒性、去除腥味，搭配姜茶食用，暖胃護腸胃。香醋是很好的蘸料，能夠提亮蟹肉鮮甜，兼具殺菌效果，口感清爽不厚重，遠勝米醋、陳醋。紫蘇自帶清香，蒸蟹時放入，可去腥解膩、調(diào)理胃和氣，大幅優(yōu)化品蟹口感。蘇蟹閣每份大閘蟹均配齊紫蘇、姜茶、蟹醋工具套裝，開箱即可享用。飲品搭配也有講究。黃酒是傳統(tǒng)選擇，溫醇暖胃、去腥提鮮，與大閘蟹是千古絕配。適量高度白酒可殺菌壓腥，適合偏愛重口的人群。清爽高酸的白葡萄酒，果香解膩、襯托蟹鮮，是小眾精致的西式搭配。同時需避開禁忌搭配，啤酒性寒且嘌呤高，易引發(fā)腸胃不適；濃茶含鞣酸，會影響蛋白質(zhì)消化；柿子與螃蟹同食易身體不適，建議間隔食用。品蟹配菜以清淡為主，清炒時蔬、涼拌小菜、白米飯、面條等，不搶奪蟹本身的鮮甜。吃完蟹后，飲用紅糖姜茶或小米粥，能溫和養(yǎng)胃。好蟹需好配，蘇蟹閣一站式配齊全套品蟹配件，讓大家輕松解鎖地道、健康的秋日品蟹體驗。公司團建吃大閘蟹，人手一只，話題一下就打開了。

水煮大閘蟹是另一種簡單直接的做法。鍋中加足量的水，放入姜片蔥段和少許料酒大火燒開，然后把綁好的蟹放入沸水中，水量要沒過蟹身。大火煮開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮十二到十五分鐘。水煮的好處是蟹全身均勻受熱，熟度一致。煮好后撈出瀝干水分趁熱吃。水煮蟹的味道比清蒸稍微淡一些，因為部分鮮味會溶到水里，但肉質(zhì)的口感依然很好。蘇蟹閣的蟹因為肉質(zhì)飽滿鮮甜，不管是清蒸還是水煮都能呈現(xiàn)不錯的味道。煮蟹的水也不要倒掉，用來煮面條特別鮮。大閘蟹適合送長輩嗎？蕪湖大閘蟹保鮮方法

蟹肚朝上蒸，蟹黃蟹膏不流失。肥美大閘蟹吃法

企業(yè)定制禮盒，從確認方案到送達一般分四步：溝通需求，確定用途、規(guī)格、數(shù)量與包裝要求；確認方案，供應(yīng)商出設(shè)計稿，確認顏色、材質(zhì)與印刷效果；打樣驗收，大貨前先打樣，確保成品符合預期；批量交付，按約定時間分批或一次性送達。定制禮盒適合年會伴手禮、客戶答謝和周年慶等場景，印上企業(yè)標識，禮物更有專屬感。規(guī)格上，4兩公蟹配3兩母蟹的八只裝適合多數(shù)場景，尊享版十只裝適合重要客戶。蘇蟹閣支持禮盒與卡面定制，可開專票，交付周期約一到兩周，旺季建議提前規(guī)劃。定制需求可聯(lián)系蘇蟹閣微信公眾號。肥美大閘蟹吃法

上海蘇蟹閣實業(yè)有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念，先進的管理經(jīng)驗，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在上海市等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及客戶資源，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果，這些評價對我們而言是最好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海蘇蟹閣供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！

蘇蟹閣創(chuàng)始人田和平先生始終將「蟹品質(zhì)視為企業(yè)發(fā)展的根本」，在行業(yè)率先將「企業(yè)定義為產(chǎn)品品質(zhì)的第一責任人」的企業(yè)家。
田和平先生率先「將蟹與蟹文化打通」，以蟹為橋梁「鏈接致謝文化的表達」，蘇蟹閣是
蘇蟹閣品牌，19年來蘇蟹閣發(fā)展大閘蟹領(lǐng)域中大型企業(yè)，覆蓋全國23座城市，約60家直營連鎖店；并建立了五大基地：蟹苗孵化基地、蟹苗培育基地、成蟹養(yǎng)殖基地、戰(zhàn)略儲備基地、物流中轉(zhuǎn)基地，成為覆蓋孵化、育苗、養(yǎng)殖、倉儲、物流、銷售環(huán)節(jié)的全鏈路解決方案提供商。并開通電商各平臺、社交平臺等多樣化選購及提貨渠道，形成線上線下的服務(wù)矩陣。是品質(zhì)大閘蟹行業(yè)的領(lǐng)先品牌。
蘇蟹閣始終堅持品質(zhì)至上、客戶至上服務(wù)態(tài)度，大閘蟹卡券長期有效，蟹季兌換周期長達120天，行業(yè)領(lǐng)先，服務(wù)企業(yè)超10萬家及家庭用戶超50萬家，包括（保利、關(guān)愛通、叮咚、平安、華為等知名企業(yè)）配送時效同城2小時速達，提貨時效24小時內(nèi)達的原則，復購率常年達到77%以上，投訴率0.04%，客戶滿意度高達99.96%。
蘇蟹閣通過對蟹規(guī)格、蟹品質(zhì)的嚴控下連續(xù)多屆被上海海洋大學暨王寶和杯河蟹大賽，評為金蟹獎。2020年成為中國河蟹行業(yè)國家標準制定單位之一