中秋送禮，大閘蟹禮盒按對象選規格更得體。送長輩：長輩重實在，選公母搭配的八只裝，比如1198型（4.0兩公蟹4只加3.0兩母蟹4只），配姜茶蟹醋更貼心，提貨方便是加分項。送客戶：商務場合看體面，十只裝尊享版更有分量，比如1398型或更高規格，禮盒可加印企業標識。送朋友：六只裝豪華版就夠，比如968型（4.0兩公蟹3只加3.0兩母蟹3只），輕松不刻意。拿不準的時候，選蟹卡更穩妥：面值多檔，對方自選提貨時間，不怕規格不對胃口。蘇蟹閣禮盒與蟹卡支持全國順豐直發，門店可自提。送禮搭配建議，可聯系蘇蟹閣微信公眾號。商務送禮選十只裝尊享版，分量足更體面。全國通用大閘蟹專賣店

買大閘蟹，怎么避免踩坑？記住三個硬標準。一看有沒有實體門店：直營門店多，說明品牌有經營底盤，出了問題找得到人；二看有沒有防偽溯源：每只蟹有溯源碼，來源可查，以次充好的概率低；三看售后承諾：死蟹包賠、缺重包補，是鮮活商品實在的保障。這三點都滿足，基本可以放心下單。另外提醒兩點：稱重看凈重，去繩稱重才算數；驗貨要及時，收貨當天確認鮮活。蘇蟹閣全國直營門店近60家覆蓋23城，每只蟹配防偽溯源碼，售后承諾死蟹包賠、缺重包補。想了解選購細節，可聯系蘇蟹閣微信公眾號。甄選大閘蟹鮮活到家大閘蟹和普通螃蟹有什么區別？

蘇蟹閣線上兌換預約時間要求：線上預約蘇蟹閣鮮活大閘蟹配送，需要提前二十四小時提交兌換訂單完成預約登記，蘇蟹閣倉庫根據客戶預約的訂單順序，統一安排當日湖區捕撈、標準化打包、順豐攬收發貨，客戶合理規劃預約時間，能夠精細匹配家庭聚餐、好友小聚、家宴宴請的用餐節點，不用被動接收貨品造成螃蟹閑置存放損耗。同時單張蘇蟹閣蟹券支持一次完整的配送兌付服務，提交發貨訂單之后單次配送對應禮盒貨品，不可拆分多次兌換提貨。

大閘蟹的口感和養殖水質有直接關系。同樣品種的蟹苗，在不同的水質環境下養出來味道差別很大。好的水質養出來的蟹肉帶有一絲清甜味，這種甜味是天然的鮮甜，不是調料能做出來的。水質差的環境下養出的蟹肉偏腥偏淡，吃起來沒什么回味。這也是為什么湖區蟹比塘蟹口感好很多的原因——湖區水體流動性強，溶解氧充足，水草茂盛，形成了一套完整的生態凈化系統。蘇蟹閣合作的湖區基地水質經過常年監測，養出來的蟹鮮甜度在業內口碑不錯。選蟹關注水質，就是選口感。剪刀剪蟹腿，蟹醋蘸蟹肉，吃蟹更省事。

陽澄湖的名氣確實大，但如果你只是為了自己解饞，市面上還有很多被嚴重低估的“實力派”產區，品質完全不輸，價格卻友好得多。太湖大閘蟹：蘇州本地人更愛去的口糧蟹。肉質鮮嫩，性價比極高。固城湖大閘蟹：被嚴重低估的“蟹中實力派”。價格往往比陽澄湖便宜三分之一，母蟹蟹黃沙糯，公蟹蟹膏黏糯，是老饕們的心頭好。興化大閘蟹：來自“中國河蟹首縣”，擁有全國很大的河蟹養殖區。脂膏豐滿，肉質玉白爽嫩，在本地菜市場經常能淘到性價比超高的肥蟹。洪澤湖大閘蟹：蟹黃蟹膏脂香濃郁，非常適合用來熬蟹粥，一口鮮掉眉毛。陽澄湖大閘蟹的確是一種好的品質的符號，但不應只有這一個標準，蘇蟹閣的大閘蟹不限在某個湖區（大縱湖、洪澤湖、寶應湖、長蕩湖、太湖等區域），因為每個湖區區域的蟹成熟的時間點不一樣，我們始終是根據標準（看形態、看蟹殼、看活力、看蟹足、看蟹臍、按蟹腹、捏蟹腳、掂分量）來進行嚴選的。確保大閘蟹只只膏豐黃滿，口感甘甜。并且蘇蟹閣還設有良好的售后服務：蘇蟹閣大閘蟹在禮券兌換過程中，我們會提供專業的售后服務（如何保存、推薦做法、吃法。）確保您能享受到良好的服務。收到活的大閘蟹趕緊打開包裝，悶在箱子里容易缺氧死掉。肥美大閘蟹靠譜嗎

大閘蟹怎么清洗比較干凈？全國通用大閘蟹專賣店

大閘蟹到底是蒸好吃還是煮好吃，這可是吃貨圈里經典的“門派之爭”！兩邊都有死忠粉，其實做法不同，口感和風味差別還挺大的。綜合大多數人的口味和營養保留來看，清蒸是更穩妥、更主流的選擇，但水煮也有它的獨特魅力。清蒸派蟹黃更飽滿：蒸汽加熱能讓蟹黃和蟹油的油脂牢牢鎖在殼里，蒸出來油亮金黃，口感醇香，甚至能帶出淡淡的奶香味。蒸的溫度比煮高，熟得快，能更好地殺死微生物，而且營養成分不會溶解到水里。更干凈衛生，吃起來更放心。水煮派肉質更嫩且入味。蟹肉更鮮嫩，水煮的溫度相對溫和，且螃蟹直接接觸水分，不容易像蒸那樣“脫水”，蟹肉吃起來更水潤、不柴。更容易入味。煮的時候可以在水里加鹽、黃酒、蔥姜，讓味道直接滲透進蟹肉里，自帶一絲咸鮮和酒香。顏色更漂亮，煮出來的螃蟹殼色紅艷均勻，像穿了“紅袍”一樣，看著更有食欲。蒸蟹技巧：水開后上鍋，肚子朝上放（防止蟹黃流出），肚皮上蓋一片生姜，大火蒸12-15分鐘。煮蟹技巧：建議拆掉繩子再仔細刷洗，冷水或開水下鍋均可，水中加姜、蔥、少許鹽和黃酒，煮15-20分鐘燜5分鐘。靈魂蘸料：無論是蒸還是煮，都推薦搭配蘇蟹閣的定制蟹醋和黃金剪刀，既能驅寒，方便食用大閘蟹，又能提鮮解膩。全國通用大閘蟹專賣店

上海蘇蟹閣實業有限公司是一家有著先進的發展理念，先進的管理經驗，在發展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創新，時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司，在上海市等地區的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及客戶資源，在業界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是最好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神，努力把公司發展戰略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同上海蘇蟹閣供應和您一起攜手走向更好的未來，創造更有價值的產品，我們將以更好的狀態，更認真的態度，更飽滿的精力去創造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！

蘇蟹閣創始人田和平先生始終將「蟹品質視為企業發展的根本」，在行業率先將「企業定義為產品品質的第一責任人」的企業家。
田和平先生率先「將蟹與蟹文化打通」，以蟹為橋梁「鏈接致謝文化的表達」，蘇蟹閣是
蘇蟹閣品牌，19年來蘇蟹閣發展大閘蟹領域中大型企業，覆蓋全國23座城市，約60家直營連鎖店；并建立了五大基地：蟹苗孵化基地、蟹苗培育基地、成蟹養殖基地、戰略儲備基地、物流中轉基地，成為覆蓋孵化、育苗、養殖、倉儲、物流、銷售環節的全鏈路解決方案提供商。并開通電商各平臺、社交平臺等多樣化選購及提貨渠道，形成線上線下的服務矩陣。是品質大閘蟹行業的領先品牌。
蘇蟹閣始終堅持品質至上、客戶至上服務態度，大閘蟹卡券長期有效，蟹季兌換周期長達120天，行業領先，服務企業超10萬家及家庭用戶超50萬家，包括（保利、關愛通、叮咚、平安、華為等知名企業）配送時效同城2小時速達，提貨時效24小時內達的原則，復購率常年達到77%以上，投訴率0.04%，客戶滿意度高達99.96%。
蘇蟹閣通過對蟹規格、蟹品質的嚴控下連續多屆被上海海洋大學暨王寶和杯河蟹大賽，評為金蟹獎。2020年成為中國河蟹行業國家標準制定單位之一