公司簡介

  深圳鉅兆熱能科技有限公司是一家專業從事電磁感應加熱技術研發與應用的高科技企業具有完全自主的核心技術。     公司研發部擁有權威專家多名，以及電磁感應領域的高科技人才十多名，強大的研發能力加 上占地面積近20000平方米的生產基地，讓鉅兆成為行業內名符其實的領頭。     電磁熱能設備以其操作簡單，使用方便，加熱速度快，熱效率高，以及高效的節能效果，已 逐步成為傳統加熱設備的終結者，并具有無明火、無煙、無廢氣排放、安全性好、美觀耐用等多 方面優點。我公司研發生產的大功率商用電磁爐，可進行煎、炸、炒、煮等所有中西餐烹飪，具 有非常強勁的功率（火力）和可靠性，其人性化設計體現了人與灶具的完美結合... 
大功率電磁爐簡介
 
大功率電磁爐（別名又稱：大功率電磁灶，大功率商用電磁爐，大功率商用電磁灶等）指的是功率在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；它跟家用電磁爐區別在于功率大小不同以及應用范圍不同，大功率電磁爐主要應該于商用廚房而非家用廚房，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。　　由于大功率電磁爐具有節能、環保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短炒菜快等優點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。 
大功率電磁爐工作原理
 　鉅兆商用大功率電磁爐作為商用廚具市場的一種新型爐（灶）具。它打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿（導磁又稱導電材料）加熱部位金屬體內產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，從而將電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的

目的。電磁加熱技術的熱效率高達98%，比傳統的電熱絲加熱高出40%。大大節約了能源，應用非常廣泛。

鉅兆科技（“ASOUTEK”）是全球領先的電磁感應加熱技術解決方案供應商，專注于與設備制造商建立長期合作伙伴關系。我們擁有熱誠的員工和強大的研發能力，快速響應客戶需求，提供客戶化的產品和端到端的服務，助力客戶商業成功。 

　　鉅兆科技產品和解決方案涵蓋商用大功率電磁爐和工業感應爐等領域。 

　　鉅兆科技在美國、深圳、廣州等地設立了研究所和辦事處，并在深圳市羅湖高新技術產業第一園區建立了國內第一條商用電磁爐生產線，年產量達10000臺，全系列產品由日本AMADA設備制造，高薪聘請香港資深技術人員指導生產和制作工藝，以及品質控制流程，務求將一流的產品帶給客戶。員工中的33%從事研發工作，截至2010年6月，鉅兆聯合各地經銷商、代理商在全國建立了100多個分支機構，營銷及服務網絡遍及全國，能夠為客戶提供快速、優質的服務。