大功率電磁爐與燃氣、燃油爐具對比優點

1．	功能完善: 可替代傳統廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲、等各類烹調功

能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。

2．	綠色環保: 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

3．	操作簡便: 一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測

鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能.吳經理 1.3.5.1.0.7.7.3.1.4.4.

4．	安全可靠: 無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄露，可避免人員及環境安全隱患

、比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓

廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。

5．	改善環境: 無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低

噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風。煙罩風機和設備馬達）。吳經理 

1.3.5.1.0.7.7.3.1.4.4.

6．	減少配套: 減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的

施工和配套費用，節省場地: 體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節省了場地使用面積

。
7．	精確溫控: 大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，

既節能又保證食品的美味更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。吳經理 

1.3.5.1.0.7.7.3.1.4.4.


產品：炒爐，大鍋灶，煲仔爐，矮湯爐，蒸柜，蒸飯柜，雙缸油炸爐，扒爐，可傾式大鍋

，暖菜柜，保溫柜，烤箱等等 商用餐飲業 電熱爐及電磁爐等不銹鋼廚房設備。

鉅兆科技（“ASOUTEK”）是全球領先的電磁感應加熱技術解決方案供應商，專注于與設備制造商建立長期合作伙伴關系。我們擁有熱誠的員工和強大的研發能力，快速響應客戶需求，提供客戶化的產品和端到端的服務，助力客戶商業成功。 

　　鉅兆科技產品和解決方案涵蓋商用大功率電磁爐和工業感應爐等領域。 

　　鉅兆科技在美國、深圳、廣州等地設立了研究所和辦事處，并在深圳市羅湖高新技術產業第一園區建立了國內第一條商用電磁爐生產線，年產量達10000臺，全系列產品由日本AMADA設備制造，高薪聘請香港資深技術人員指導生產和制作工藝，以及品質控制流程，務求將一流的產品帶給客戶。員工中的33%從事研發工作，截至2010年6月，鉅兆聯合各地經銷商、代理商在全國建立了100多個分支機構，營銷及服務網絡遍及全國，能夠為客戶提供快速、優質的服務。