微波殺菌具有加熱迅速、均勻(具有選擇性加熱)、節(jié)能高效（比遠紅外線節(jié)能1/3-1/2）、防霉保鮮（能最大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成分）的特點，微波干燥殺菌設(shè)備可以連續(xù)生產(chǎn)、安全無害、設(shè)備占地面積小、改善勞動條件等優(yōu)點，已經(jīng)被廣泛應(yīng)引用于粉狀、顆粒、片狀等各種食品、營養(yǎng)品、調(diào)味品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、魚蝦片、海鮮片、肉脯、豆制品、方便面、速食品、干果、茶葉、卡拉膠粉、果蔬的微波干燥殺菌，也比較適用于液體飲料、營養(yǎng)品、中草藥的萃取和液體的微波殺菌。
　　微波烘干殺菌設(shè)備在食品行業(yè)的主要用途：
　　1、主要適用于包裝食品、瓶裝食品、地方土特產(chǎn)、熟食、調(diào)味品、牛肉干、鴨、雞肉、魚制品等采用微波對其殺菌保鮮后，其鮮美度、嫩度、風(fēng)味均保持原味。
　　2、設(shè)備適用于干果、果脯、蜜餞等等采用微波進行低溫干燥殺菌，延長其保質(zhì)期。
　　3、微波烘干殺菌設(shè)備比較適用于大米、豆類、五谷雜糧等等采用微波殺菌既能快速徹底殺滅大米或稻谷中的害蟲及米粒、谷粒中的蟲卵（殺蟲率包括殺成蟲率及殺蟲卵率可達１００％），又可對糧食和環(huán)境無污染，保持了大米原有的營養(yǎng)、品質(zhì)。
　　4、微波干燥殺菌設(shè)備適用于盒裝快餐、工作餐、營養(yǎng)餐的回溫、二次加熱和殺菌保鮮。
　　5、微波干燥殺菌在調(diào)味品（雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉）等的加熱、干燥與殺菌處理。

煙臺北方微波技術(shù)有限公司位于膠東半島的魅力城市——煙臺，是一家專業(yè)設(shè)計、制造工業(yè)微波能應(yīng)用設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè)。本公司在生產(chǎn)熱風(fēng)爐的基礎(chǔ)上，研制開發(fā)的系列智能型微波高頻設(shè)備具有優(yōu)良的性能，被廣泛應(yīng)用于食品、制藥、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品的深加工、化學(xué)化工、建材等領(lǐng)域的殺菌、干燥、加熱、解凍、熟化、萃取、陶瓷燒結(jié)、化學(xué)反應(yīng)以及木材烘干殺蟲、玻璃纖維干燥等方面，現(xiàn)在中國大陸幾乎所有成規(guī)模的玻纖企業(yè)都在使用我公司的微波、高頻干燥設(shè)備。在大力提倡提高效率、節(jié)約能源、保護環(huán)境的今天，具有即時、節(jié)能、高效等特性的微波和高頻技術(shù)，在廣闊的領(lǐng)域受到重視。
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