微波果脯烘干設(shè)備
   微波對(duì)食品具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用。微波熱效應(yīng)機(jī)理是：生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下，溫度升高。溫度升高的結(jié)果是，食品內(nèi)部的水分溫度同時(shí)升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤，細(xì)菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化或破壞，細(xì)菌的蛋白質(zhì)溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞，從而失去生物活性。
   廣州科威微波杏脯干燥設(shè)備的特性： 
一、微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能較大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。 
二、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
三、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能較大限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。微波處理則到84%，并且不影響原有風(fēng)味，是果蔬食品深加工，獲得**的良好手段。
   廣州科威微波干燥設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢，占地面積小。針對(duì)該物料的物理特性，設(shè)計(jì)合理的箱體尺寸，使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術(shù)與設(shè)備。能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無(wú)污染和均勻干燥，同時(shí)可大幅降低干燥溫度，此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上，生產(chǎn)效率大幅提高，干燥能耗通常降低50%以上，衛(wèi)生指標(biāo)完全符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，較終實(shí)現(xiàn)安全潔凈高效生產(chǎn)。

廣州科威微波能有限公司(公司網(wǎng)站)成立于1998年，是華南地區(qū)較早成立的專(zhuān)業(yè)微波研發(fā)、制造和應(yīng)用公司。專(zhuān)業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)微波加熱設(shè)備、微波干燥設(shè)備、微波烘干設(shè)備、微波殺菌設(shè)備，大型微波爐，微波真空機(jī)設(shè)備。每臺(tái)微波設(shè)備均按用戶要求定制加熱、殺菌、真空設(shè)備。公司有**過(guò)十三年的研究生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)及生產(chǎn)能力在行業(yè)內(nèi)遙遙良好，是微波設(shè)備行業(yè)*企業(yè)。
廣州科威微波能有限公司擁有一批有**過(guò)十年研究、生產(chǎn)、管理、銷(xiāo)售的專(zhuān)業(yè)人才，生產(chǎn)的微波機(jī)質(zhì)量上乘，性能優(yōu)越，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均達(dá)到國(guó)內(nèi)**水平。緊密配合市場(chǎng)需求，并與用戶建立良好的合作關(guān)系，不斷提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力。我們勵(lì)志打造高性?xún)r(jià)比的微波設(shè)備得到市場(chǎng)的認(rèn)同。本公司研發(fā)、制造的微波設(shè)備**東南亞、歐盟、南美及全國(guó)各地。