O(∩_∩)O~廣州旭眾可比克薯片機  果蔬脆片設(shè)備  果蔬脆片生產(chǎn)
   我公司生產(chǎn)旭眾牌福建全自動雙室真空油炸機，這是一款在真空環(huán)境下低溫油炸，主要是炸果蔬與小海鮮，炸出來的成品不變形，不變色，保證營養(yǎng)不流失，口感松脆可口，也是一款綠色油炸食品設(shè)備，這也是未來市場的發(fā)展趨勢。    ^_^ ！！！

雙室真空油炸機系列
產(chǎn)品參數(shù)：

型    號	ZK -1500 C	ZK -3800 C		ZK -9000 C
規(guī)格(mm)	φ 500	φ 800		φ1200
料筐尺寸(mm)	φ400*240	φ700*240		φ1100*240
料筐數(shù)量	2	2		2
工作真空度(Mpa)	-0.098~ -0.1	-0.098~ -0.1		-0.098~ -0.1 
工作溫度（℃）	80~120	80~120		80~120
真空泵功率(kw)	4	5.5		11
加熱方式	電	電/蒸氣		電/蒸氣
電加熱功率(kw)	15	36		54
裝機容量(kw)	20	42/6/6		65/6/6
其他	含冷卻水組件	不含冷卻水塔	不含冷卻水塔
產(chǎn)  量	40-50kg/h	110-130kg/h		290-310kg/h
年產(chǎn)量(8h)	150噸/年	380噸/年	900噸/年
外型尺寸(mm)	1500*1000*2500	2000*1500*2500	2500*1800*2500

加工食品類型：
①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
③干果類：大棗、花生等；
④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。

產(chǎn)品簡介：
     雙室真空油炸機是“旭眾” 公司最新研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備，也是目前全球最新、最節(jié)能、最安全、最實用的油炸設(shè)備；
    第一代單室真空油炸機，第二代水油混合真空油炸機，第三代雙室真空油炸機。

  一、雙室真空油炸機特點：
1、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；
2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)； 
3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；
5、油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱、油炸時循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；
6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。

    二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點：
1、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。 油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

    三、工藝特點：
1、真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高 溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
2、真空油炸脫油有獨特效果。目前主要應(yīng)用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿 、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等； ③干果類：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
　　3、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入 其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的含油率 在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。
　4、在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的 水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。
O(∩_∩)O~旭眾國際集團(tuán)實業(yè)有限公司集十年食品機械生產(chǎn)經(jīng)驗，匯集國內(nèi)外優(yōu)秀人才，專業(yè)生產(chǎn)真空油炸機設(shè)備，符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，旭眾真空油炸機整機均采用304不銹鋼，適用于各類食品的油炸加工,可免費試機并提供生產(chǎn)工藝，如欲了解更多真空油炸同詳情,請致電： 周海燕竭誠為您服務(wù)。

廣州旭眾食品機械有限公司自成立以來，始終追隨世界先進(jìn)水平，不斷創(chuàng)新，追求完美。在新老客戶的支持和關(guān)照下，我的產(chǎn)品暢銷全國市場。產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于冷凍調(diào)理食品加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、畜牧產(chǎn)品加工、漁產(chǎn)品加工、食品輸送系統(tǒng)等行業(yè)，并贏得了廣大用戶的贊譽和信賴。
優(yōu)秀的人才：
　　擁有一批優(yōu)秀的食品機械的設(shè)計人才，他們在長期實踐中精通了食品行業(yè)的先進(jìn)技術(shù)，成熟中求創(chuàng)新，使得我們的產(chǎn)品處于不敗；他們是保證高等級產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。
齊全的產(chǎn)品：
　　我專業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)食品加工機械、各類生產(chǎn)線等配件。多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進(jìn)和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品。現(xiàn)有產(chǎn)品包括：包子機、刀切饅頭機、饅頭機、包心魚丸機、包陷肉丸機、油壓打漿機、斬拌機、油炸機、真空油炸機、河粉機、米粉（米線）機、和面機、包餡湯圓機、餃子機、切菜機、魚糜設(shè)備、刨肉機、絞肉機、切丁機、切片機、月餅機、酥餅機、中藥打粉機、烘干箱、制藥丸機、各類包裝機等系列設(shè)備。
良好的信譽：
　　“信譽”作為中國企業(yè)走向世界的準(zhǔn)入證，是市場經(jīng)濟(jì)的血管和命脈。一直以來，“信譽”代表了我的市場名譽，得到了廣大客戶的認(rèn)可。
嚴(yán)密的質(zhì)量體系：
　　我產(chǎn)品根據(jù)“中華人民共和國機械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”制造，始終按照合理物流五要素（即： 1.自動化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.無污染）精心設(shè)計最適合用戶的產(chǎn)品。在嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時，產(chǎn)品的關(guān)鍵部件都選自國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)。我們的經(jīng)驗證明，只有不斷的提高產(chǎn)品的質(zhì)量，才能使客戶從中獲益,而客戶的成功最終也就是我們的成功。
完善的售后服務(wù)：
　　優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)源于企業(yè)，我始終以“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我的產(chǎn)品，無論你身處何方，我們都會及時派出專業(yè)的技術(shù)人員為你服務(wù)，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務(wù)是我們永遠(yuǎn)的追求，能與您合作是我們最大的心愿，也是您最佳的選擇。
廣州旭眾愿誠交天下朋友，與各路英豪攜手共進(jìn)、共謀發(fā)展大略。