凌偉薯條機的用途：將馬鈴薯，地瓜，芋頭，等切成長方形條狀或片狀。。適合原料進一步，蒸、煮、炸。適合速食店、制造業者、食品加工廠。
 特點：
 1.切割后成品表面光滑，不破壞組織。
 2.切割尺寸可上下1mm內調。
 3.按食物長成方向切割。