匯鴻肉類切丁機設備簡介：
 匯鴻機械生產的切丁機是參照國際先進機械進行設計制造，結構合理。該機械能做到精確切‘片’‘丁’‘絲’ ‘條’且工作效率高，切割肉丁（豆腐丁）最小規格為3mm,最大規格為120mm,是切、割方面的首選設備;該機能切豆腐、凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品。
 （1）、調整切割厚度旋鈕，是肉料推桿進行推進速度變化，以達到到不同的切割厚度要求。
 （2）、調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。
 （3）、調整肉料推桿為步進運動，切割時可最大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。
 （4）、切割槽一端采用活動側壓結構，方便加料，提高工作效率。
 設備配置
 1、切丁機與物料接觸部分如料槽、刀架采用SUS304不銹鋼制作，符合食品衛生標準，機體外殼采用201不銹鋼制作
 2、電機采用臺灣臺邦電機，運轉精度高，使用壽命長
 3、切刀刀片為天津產高耐磨刀片，切割效果好，使用時間長，更換方便
 4、液壓系統采用北京明德產品，操作方便，操控精度高