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 用小麥產地河南焦作溫縣的估**小麥精磨面粉，加入鐵棍山藥粉雞蛋調和而成，含有大量對人體有益的黏蛋白及多種微量元素， 口感柔滑，勁道而有彈性，與普通的面條相比有以下幾個優點alt 
 1、因為有雞蛋，所以面煮出來會更加勁道，爽滑可口。 
 2、因為有山藥，山藥具備久煮不爛的特點，所以山藥掛面具備耐煮的優點，且有山藥的香甜。 
 3、**的小麥和**山藥再加上雞蛋的調配，味道爽滑香甜的特點明顯，長期食用可以增強體質，提高*力，有效緩解亞健康，老人、小孩、青壯年皆宜。