長吻鮠屬鯰形目，鲿科，鮠屬，又名鮰魚。長吻鮠體色灰白，各鰭灰黑，吻錐形，向前突出，眼小，有四對須。屬肉食性底層魚類，喜夜晚捕食。生存溫度0℃-38℃，最適生長水溫25℃-28℃，20℃以下攝食減少、生長放慢；耐低氧與家魚相近；性成熟期為3齡，雄魚比雌魚個體大，每年4-6月產卵。  長吻鮠在分類上隸屬于鲇形目?,鮠科?,鮠屬。外形與珠江流域的魽魚頗為相似?。身體呈紡錘形?,頭較小?,吻尖而長?,口下位?。體表光滑無鱗?,體色背部呈灰黑色?,腹部呈灰白色?,體側無黑色斑點?,有脂鰭。生活于水體的底層,性喜群集?,較溫馴?。池塘養殖起捕率高?,一網起捕率可達98%以上。對溶氧的要求較高,一旦缺氧浮頭?,容易造成死亡?。對硫酸銅、硝酸亞汞等藥物比較敏感,不能按常規用藥。

特種水產|武進垂釣|常州水

常州益群特種水產養殖場成立于2011年，現有養殖水面350畝，主要從事常州水產，脆肉脘養殖、銷售、初加工。本場位于武進區洛陽鎮瞿家村，距離232省道500米，交通便捷。場內養殖設施齊全，水源充足，水質良好，適合武進垂釣，為現代漁場的建設奠定了較好的基礎。 　　脆肉脘原產于廣東省中山市，因其肉質爽脆而得名。脆肉脘是普通草魚通過脆化養殖而來，通過草魚的食物結構使其肉質變脆，脆化后的草魚稱“脆肉鯇”。肉鯇體色金黃，肌肉較堅韌，富有彈性，切成薄肉片，可炒可氽湯，還能保持成片完整不爛，吃起來又爽又脆，別有風味，很受賓館酒樓和消費者歡迎，售價較普通草魚高。? ?　及時清除水中殘留雜質，維持良好生長環境，生產的脆肉鯇質量上乘，深受市場青睞。幾年來，產品供應情況良好，養殖規模不斷擴大，2013年，改造魚池350畝，年計劃生產脆肉鯇800噸，同時，輻射帶動周邊養殖戶10余戶，并牽頭成立合作社，養殖規模600畝。 　　本場從事水產養殖十余年，脆肉鯇養殖五年，積累了較為豐富的養殖經驗，2012年，通過無公害產地、產品認證。2013年，計劃申報綠色食品，并積極創建農業部健康養殖示范場。