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    1、牛油一定要熬制表面無泡沫；    2、一定要少用，對人體有副作用；    3、草果、香果要去籽留殼，這樣熬制的牛油才沒有苦味；    4、整個熬制過程需要2-3小時，熬制要小火慢熬，并不停地攪拌。
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