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1.干茶呈淡白顏色，條索完整，外型扁狀，圓滑豐滿，有高山云霧茶的特色。
2.干茶的香氣是板栗香味，經(jīng)過多級篩選，沒有碎末，沒有添加任何的外加劑；
3.采用傳統(tǒng)的加工工藝，手工制作，現(xiàn)采現(xiàn)做，茶園沒有使用農(nóng)藥；
4.鮮葉在一般在氣溫低時候采摘，主要是春季或者秋季采摘，我們不做低檔夏茶；
5.采摘標準，是新鮮的一個茶芽，或者一芽一葉，一芽半展，這樣足可以保證茶葉口感

1.茶葉泡制后，茶底自然舒展散開，有很多茶芽，茶湯透亮；
2.茶葉口感回甘，茶湯入喉，細膩香醇，生津止渴；
3.茶香從茶杯口處，久久不易飄散，10米之外有茶香，耐泡5次以上；
4.泡制后，茶葉在湯中還是顯綠色的，沒有茶梗和枯葉，不是粗枝雜葉的低檔茶；
5.本茶適合批發(fā)零售利潤高，適合辦公用茶，家庭用茶，禮品用茶，性價比高；


1、春筍：由茶樹新梢的單芽制作而成的呈筍狀的名優(yōu)綠茶。春筍制作工藝由殺青→炒二青→炒三青→烘干→精選組成。
（1）殺青：用制茶專用鍋殺青。每鍋投葉量150g至200g，先抖炒，后悶炒，抖悶結(jié)合。殺青溫度先高后低，投葉鍋溫100℃至110℃，殺青葉出鍋時溫度60℃至70℃。全程時間約為7min。
（2）炒二青：殺青葉攤涼后炒二青，投葉量為兩鍋殺青葉。投葉時鍋溫90℃。以抖炒為主，茶條無粘手感時搓條，搓條反復(fù)數(shù)次，至茶條略有剌手感時起鍋攤涼。全程時間約為8 min。
（3）炒三青：每鍋投葉量為兩鍋二青葉。投葉時鍋溫70℃，先悶炒后抖炒。其間應(yīng)理直茶條。當(dāng)茶條完全失去粘性時，鍋溫保持50℃，開始提毫，至白毫顯露時起鍋攤涼。全程時間約為8 min。
（4）烘干：用專用烘籠或烘干機烘干。分初烘、復(fù)烘、足干三次完成。烘干后茶葉含水量不得超過6.5%。
（5）精選：進行風(fēng)選，除去灰、片、末。
2、春蕊：由茶樹新梢的一芽一葉初展制作而成的卷曲形名優(yōu)綠茶。春蕊制作工藝由殺青→揉捻→炒二青→炒三青→烘干→精選組成。
（1）殺青：可選用機械殺青。手工殺青用制茶專用鍋殺青，每鍋投葉量200g至300g，投葉時鍋溫為120℃。先悶炒后抖炒，抖悶結(jié)合，全程時間約為7min。
（2）揉捻：揉捻在簸箕上或揉捻機上進行。手工揉捻方法是用單把推揉或用雙把轉(zhuǎn)揉。單把推揉的方法：一手握住茶葉沿著簸箕向前滾動，另一只手（手勢同上）將茶葉沿著簸箕向胸前帶回，再向前滾動，如此，兩手交替進行；雙手轉(zhuǎn)揉手法：兩手的四指并攏，拇指分開，再雙手握住茶葉呈順時針方向，來回轉(zhuǎn)動。
（3）炒二青：在制茶專用鍋上進行，每鍋200g至300g揉捻葉，投葉時鍋溫為100℃。以抖炒為主，間而用悶炒加快葉溫升高，至茶葉無粘手感時鍋溫保持70℃至80℃，進行緊條，至茶葉略有刺手感時起鍋攤涼。全程時間約為8min。
（4）炒三青：在制茶專用鍋上進行，每鍋投葉量為兩鍋二青葉。投葉時鍋溫90℃。先悶炒，后抖炒，至茶葉有刺手感時，鍋溫保持60至70℃，進行提毫，至白毫顯露時起鍋攤涼。全程時間約為7 min。
（5）烘干：用專用烘籠或烘干機烘干。分初烘、復(fù)烘兩次完成，烘干后茶葉含水量不得超過6.5%。
（6）精選：進行風(fēng)選，除去灰、片、末，人工揀去非茶雜物、茶梗。
3、春茗：由茶樹新梢的一芽一葉初展至一芽二葉初展制作而成的卷曲形的名優(yōu)綠茶。春茗制作工藝由殺青→揉捻→炒二青→烘干→精選組成。
（1）殺青：采用實用成型的茶葉專用殺青機械殺青。投葉量根據(jù)機型和鮮葉老嫩程度確定。炒至手握葉質(zhì)如綿有彈性、清香初露為適宜。
（2）揉捻：揉捻機裝葉量平桶口。揉捻時間8min至10min，并掌握輕、重、輕的加壓原則，使茶葉成條。
（3）炒二青：用制茶專用鍋。每鍋投葉量300g至400g，投葉時鍋溫90℃。先悶炒，后抖炒，至茶葉有刺手感時，鍋溫保持60℃至70℃，進行提毫，至白毫顯露時起鍋攤涼。全程時間約為7 min。
（4）烘干：烘干分初烘、復(fù)烘，烘干后茶葉含水量不得超過6.5%。
（5）精選：進行風(fēng)選，除去灰、片、末，人工揀去非茶雜物、茶梗。
 


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英山縣烏云山茶葉專業(yè)合作社擁有茶葉種植，加工和銷售等一系列完整，科學(xué)的管理體系的專業(yè)茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)加工公司；公司注冊商標“烏山春”，通過國家綠色食品管理體系認證；質(zhì)量認證“QS421114010069”，公司大量生產(chǎn)英山云霧系列綠色食品茶葉。
公司現(xiàn)有茶園面積30公頃，各種制茶機械100多臺套，仿古建筑的生產(chǎn)車間1100多平方米，50平方米茶葉專用冷凍庫一座，年產(chǎn)名茶5萬余斤，創(chuàng)產(chǎn)值400多萬元。 在省農(nóng)科院專家指導(dǎo)下，公園茶廠“外樹形象拓市場，內(nèi)強管理創(chuàng)效益”。高揚“科技化”、“現(xiàn)代化”、“名優(yōu)化”的大旗，致力打造英山茶葉的品質(zhì)品牌; 開發(fā)出的“烏山春”牌英山云霧系列名優(yōu)茶產(chǎn)品，以其條索緊細、湯清葉綠、香氣純正、滋味純綿的特色，獲得過“陸羽杯”金獎、“鄂茶杯“金獎，贏得了各地客商的親睞；產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外叁十多個大中城市。  英山縣烏云山茶葉專業(yè)合作社的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 
加工方式 : 來料加工;其他;手工加工;來樣加工;來料代工加工;來圖加工;
工藝 : 食品原料加工;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : 其他;CE;
品牌名稱 : 烏山春
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部