【產(chǎn)品名稱】孜然 【產(chǎn) 地】新疆、甘肅 【保 質(zhì) 期】3年 【等級規(guī)格】特級、一級、二級. 【產(chǎn)品描述】 一年生或二年生草本，高20~40cm，全株（除果實(shí)外）光滑無毛。葉柄長1~2cm或近無柄，有狹披針形的鞘；葉片三出式2回羽狀全裂，末回裂片狹線形，長1.5~5cm，寬0.3~0.5mm。復(fù)傘形花序多數(shù)，多呈二歧式分枝，傘形花序直徑2~3cm；總苞片3~6，線形或線狀披針形，邊緣膜質(zhì)，白色，頂端有長芒狀的刺，有時3深裂，不等長，長1~5cm，反折；傘輻3~5，不等長；小傘形花序通常有7花，小總苞片3~5，與總苞片相似，頂端針芒狀，反折，較小，長3.5~5mm，寬0.5mm；花瓣粉紅或白色，長圓形，頂端微缺，有內(nèi)折的小舌片；萼齒鉆形，長超過花柱；花柱基圓錐狀，花柱短，叉開，柱頭頭狀，分生果長圓形，兩端狹窄，長6mm，寬1.5mm，密被白色剛毛；每棱槽內(nèi)油管1，合生面油管2，胚乳腹面微凹。花期4月，果期5月主要價值 經(jīng)濟(jì)價值孜然具有一定的抑制脂質(zhì)過氧化的作用，對食品具有防腐作用，可用于食品防腐。[5] 營養(yǎng)價值孜然籽具有較高含量的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽，還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷等7種礦物元素。每2克孜然中，含鈣20毫克、磷10毫克、鐵1.3毫克、鉀38毫克和鎂8毫克。孜然可利尿、鎮(zhèn)靜、緩解腸胃氣脹并有助于消化。[6] 藥用價值孜然具有醒腦通脈、降火平肝等功效，能祛寒除濕，理氣開胃，祛風(fēng)止痛。對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻、月經(jīng)不調(diào)均有療效。本商貿(mào)的所有商品均為實(shí)物拍攝，請放心購買，由于顯示器等相機(jī)差異，可能會有一定色差。

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