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烤冷面，街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上，用和鐵板魷魚一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉，其中一面可以加入雞蛋、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬，用鏟子切成均勻一截一截小塊，裝入小塑料碗中，插上長竹簽既可以食用，可放醋和蒜汁等其他調料。 有冷面的韌勁，還有辣醬的鮮味，蔥、香菜的香氣，口感微酸，很好吃。

使用方法
1、首先要檢查動力運轉緊固部分有無異常情況，正常方可開機。

2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。

3、面粉用50%左右水和好，成面團狀。
4、開機后用清水把筒沖一下，使筒內保持一定的濕度，把畢子上涂上豆油，使面條光滑。

5、投料時要均勻，2-3秒投入一小塊，投面多少和速度是根據出面條的生熟而定。
6、水是按所需配料事先抖好放在缸內，出面后把面條用手拉直，面條達到8-9分熟，按從上向下一次繞上木輥。在出現下方用方形60瓦-100瓦風扇向上吹風，以便使面條冷卻，利于擺成平板，成品面條是8-9分熟左右，如需薄一點時，可減少投料速度減少面條數量，最后面放在工作臺上，按所需長度切斷,中間墊上塑料布，成品完成。
 
技術參數:
電壓：220V
功率：3kw
產量：30kg/小時
皮帶輪直徑90－－110mm
模具尺寸直徑130
主機尺寸510*370*80mm
輸送架尺寸1030*420*750mm
外形尺寸：1650*1100*550mm
冷面的烤制方法
1.將冷面用水泡透
2.向平底鍋或煎鍋內倒入少量油
3.冷面平鋪到鍋中
4.喜歡吃雞蛋的可打入個雞蛋到冷面的一面，并攤平到冷面上，兩面煎冷面
5.雞蛋熟后（無雞蛋的可直接）在兩面涂辣椒醬，撒上孜然、芝麻等個人喜歡的調味料。
6.稍煎一會兒即可出鍋。
注）煎的時候隨時放少量水！防止冷面粘鍋哦。


★★★買家必讀★★★
①、 本產品均為科銳機械廠家直銷產品。產品報價不包括運費、不含稅發票價格。
②、本產品屬于金屬材質，產品體積、重量較大只能以物流運輸的形式發貨。“產品報價不包括運費”運費是貨物到達當地市里、縣城時運費直接付給物流公司。
③、客戶購買產品，取貨時需憑收貨人本人身份證，拍前請確保提貨人有身份證，并且確保所留的提貨人姓名和身份證上的名字一致，否則一旦貨物發出去了，再來改名字物流公司要收取費用，改名字產生的費用買家自行承擔，切記切記！！
④、用戶收貨時，請您務必當著貨運公司工作人員的面簽收，在簽收前必須確認箱內的產品無缺少，無損壞，這樣就可以簽收啦，否則就拒收，這樣我們才能幫您處理解決,一旦簽收則視為產品完好！！！我們也無法解決了，非常感謝！
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產量 : 40 ;
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 1650*1100*550mm（mm） ;
生產速度 : 40/h（kg/h） ;
適用范圍 : 休閑食品廠設備 ;
功率 : 3.0（kw） ;
品牌 : 科銳 ;
可生產產品類型 : 面條 ;
加工定制 : 是 ;

河北任縣科銳機械廠是一家集研究、開發、生產建筑機械的專業定點企業。主產：多功能沖剪機，外圓拋光機、方管拋光機，鋼管調直機、砂漿噴涂機、。地處燕趙大地南部，河北任縣邢灣工業園區，距邢臺市僅40公里，交通方便，通訊暢達，力量雄厚，設備齊全、工藝先進、檢測手段完善，有健全的管理制度和完善的質量管理體系，產品暢銷全國各地，深受廣大用戶信賴并深得用戶好評。
 我廠始終貫徹“以高效率的工作精度，高質量的工藝，確保高品質的產品，把用戶的需求當作唯一的進取目標，誠心誠意為顧客服務”的質量方針，竭誠滿足廣大客戶的各種需求。我們將本著“誠心、協作、務實、創新”的企業精神，以振興民族機械工業為己任，不斷強化企業綜合素質，積極為社會各界提供優質的產品和服務。我廠始終以“品質為本，服務至上”作為企業宗旨。只要您訂購了我公司的產品，無論你身處何方，我們都會及時派出專業的技術人員為你服務，你的滿意是我們的承諾！完善的售后服務是我們永遠的追求，能與您合作是我們最大的心愿，也是您最佳的選擇。 
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