肥料是幫助植物生長的化合物。市面上出售的肥料種類及品牌極多，依成分可分為無機肥料和有機肥料，依適用對象分可以分為大田使用肥、家用肥，園林肥、化肥、綠化肥等等肥料通常直接用于土壤，或噴灑于葉片。
肥料是提供一種或一種以上植物必需的營養元素，改善土壤性質、提高土壤肥力水平的一類物質，是農業生產的物質基礎之一。中國早在西周時就已知道田間雜草在腐爛以后，有促進黍稷生長的作用
有機肥料的作用：有機肥料按其養分含量與化學肥料相比，前者是養分種類多，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素都有，而后者比較單一，氮素化肥只含氮，磷素化肥只含磷，鉀素化肥只含鉀，即使是復合肥料也只含氮、磷、鉀等有限幾種養分。但是，有機肥料所含各種養分種類雖然齊全，其濃度卻比較低，以雞糞為例，它的氮含量約為1.6%，磷含量約為1.5%，鉀含量約為0.9%，即100千克雞糞含氮（N）1.6千克，磷（P2O5）1.5千克，鉀（K2O）0.9千克。化肥中尿素含氮46%，即100千克尿素含氮（N）46千克，氯化鉀含鉀60%，100千克氯化鉀含K2O60千克，化肥所含養分濃度比有機肥高得多。有機肥料中含有大量的有機質，這是化肥所沒有的。有機肥料施入土壤后要經微生物分解、腐爛后才能釋放出養分供作物吸收，化肥則施入土壤后即能發揮作用。所以，有機肥料含養分種類多，濃度低，釋放慢；化肥則與之相反，養分單一，濃度高，釋放快。兩者各有優缺點，有機肥應與化肥配合施用才能揚長避短，充分發揮其效益。
農業生產中種植業的發展離不開肥料。我國的農業已經有了1萬年的悠久歷史，古代稱肥料為糞，施肥則成為糞田。我國的農田施肥大約開始于殷商朝代，主要根據出土文物中當時已有罱河泥的木制工具以及殷商甲骨文中已有表示屎、壅等字形記載，并有施肥可以增產的卜詞。
到戰國時期已經重視并強調農田施肥了。我國古代最多是利用動物糞便作為肥料，到戰國和秦漢又利用腐熟人、畜糞尿、蠶糞、雜草、草木灰、豆萁、河泥、骨汁等。在漢朝已很重視養豬積肥。《汜勝之書》已記述作物施基肥、種肥河特殊的溲種法。宋、元朝已開始使用石灰、石膏、硫磺、食鹽、鹵水等無機肥料。此時的農業書籍中已有糞壤篇各論，把肥料分為六大類。
到18世紀楊燦又把肥料增為十類，施肥技術上提出了”時宜、土宜和物宜”的觀點。在歐洲國家，整個中世紀經濟發展很慢，農業技術停滯不前，如在《馬耕農業》一書中提到，耕作碎土的作用是使土壤成為極細顆粒便于進入作物根系的小口。當時普遍流行的觀點認為土壤供給作物的營養物質是”精”和”油”。燃素學說在中世紀后期也盛行一時。
自文藝復興時期的到來，隨著經濟的發展，歐洲國家中有人開始探素植物營養理論，在燃素學說之后出現了腐殖質營養學說，認為土壤腐殖質是農作物營養的唯一來源。
近代農業化學家李比希提出的無機植物營養學說，認為保持土壤肥沃，必須把植物攝取并移出農田的無機養分和氮素以肥料的形式還給土壤的歸還學說等。1843年世界上第一個化學肥料一過磷酸鈣研制成功。隨著智利硝石和鉀鹽礦的發現，到合成氨的發明，在世界上建立起巨大的化肥工業。
據有關資料記載，我國進口化肥始于1905年，20世紀30年代開始組織全國性肥效試驗，稱為地力測定。測定結果表明，氮素極為缺乏，磷素養分僅在長江流域或長江以南各省缺乏，鉀素在土壤中很豐富。
新中國成立以后，1958年和1980年先后兩次組織了全國性的土壤普查，對我國的土壤類型、特性、肥力狀況等進行了系統的調查測定，促進了化肥的施用和農業化學研究工作。
建國以前我國只有兩座規模不大的氮肥廠和兩個回收氨的車間，1949年氮肥年產量只有0.6萬噸，1990年國產化肥產量已達1879.7萬噸，躍居世界第三位，1998年化肥產量已達2956萬噸，占世界總產量的19%，居世界第一位。化肥已成為我國一項重要的農用物資，在農業生產中發揮重大的作用。


適用范圍 : 花卉 ;
重量 : 0.248（kg） ;
粒徑規格 : 其他 ;
吸水性 : 65（%） ;
類型 : 肥料 ;

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