大白菜，在西方又稱“北京品種白菜”，即結球白菜，在粵語里叫紹菜。大白菜有寬大的綠色菜葉和白色菜幫。多重菜葉緊緊包裹在一起形成圓柱體，多數會形成一個密實的*。被包在里面的菜葉由于見不到陽光綠色較淡以至呈淡黃色。 　　大白菜耐儲存，所以中國的老百姓特別是中國北方老百姓對白菜有特殊的感情。在經濟困難的時期，大白菜是他們整個冬季一可吃的蔬菜，一戶人家往往需要儲存數百斤白菜以應付過冬，因此白菜在中國演變出了燉、炒、腌、拌各種燒法。冬季在較低氣溫為-5℃左右時，大白菜*可以在室外堆儲*過冬，外部葉子干燥后可以為內部保溫。如果溫度再低，則需要窖藏。不過在過于寒冷的北方還有另外幾種冬季儲存白菜的方法，如在朝鮮北方和中國東北東部腌制朝鮮冬菜，在中國東北西部、內蒙東部和河北北部寒冷以前又缺乏食鹽的地區習慣用漬酸菜的方法等儲存白菜。 　　由于大白菜是在秋季玉米收獲后播種，初冬收獲，產量大，管理*，但儲存需要占地，所以收獲期間同時上市價格非常*，一些商家在促銷商品時常用“某某商品白菜價”的口號應容其廉價。 　　大白菜品種繁多，基本有散葉型、花心型、結球型和半結球型幾類，主要品種有： 　　以天津為代表的大運河沿岸有三、四**種植歷史的青麻葉（天津綠），綠色菜葉較多，幫薄，纖維少，葉內柔嫩。《靜海縣志》中曾寫道“昔周颙（南朝齊人）稱鄉味之美，春初早韭，秋末晚菘是也，味美而食久，運河沿岸產者較良。”

農藥殘留量 : 0.1 ;
樂果≤ : 0 ;
禁用農藥≤ : 0 ;
產地/廠家 : 山東平度葛秀寶購銷處 ;
*性 : **蔬菜 ;
重量 : 1.5-3（kg） ;
品種 : 大白菜 ;

青島秀寶蔬菜**合作社是大蒜、蒜米、圓蔥、大蔥、芋頭、大姜等產品**生產和加工；總部設在平度市仁兆鎮管村,青島秀寶蔬菜合作社擁有完整、科學的質量管理體系。青島秀寶蔬菜合作社的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。 本合作社成員是在家庭承包的基礎上，從事農業生產經營者。按照加入自愿，退出自由，民主管理，盈利分紅的原則。共同維護經營、服務活動的互助性經濟組織。本合作社以全體成員為主要服務對象，提供生活物資、農業生產物資的購買、供應、生產品的銷售、加工、運輸、儲藏以及農業生產的有關的技術、信息等服務。并面向**、為**客戶提供各種蔬菜批發業務。歡迎界朋友蒞臨青島秀寶蔬菜合作社參觀、指導和業務洽談！！！
加工方式 : 來料加工;來料代工加工;來樣加工;手工加工;來圖加工;
工藝 : 食品原料加工;
**名稱 : ’‘’‘沽河緣‘’
質量控制 : 內部