蒸煮鍋
 
一、用途： 
蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
 
二、特點(diǎn)：
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
 
三、主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式：可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。
6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式蒸煮鍋體最大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
　　注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
 
四、分類：
1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、天然氣加熱蒸煮鍋
2、按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋
 
五、蒸汽蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)
1、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
 
六、維護(hù)保養(yǎng)
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。
3、減速箱開始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。
4、防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。
 
 
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適用范圍 : 茶餐廳設(shè)備,蛋 ;
包裝 : 標(biāo)準(zhǔn)包裝 ;
凈重 : 見技術(shù)參數(shù)（Kg） ;
外形尺寸 : 見技術(shù)參數(shù)（mm） ;
功率 : 18（Kw） ;
電壓 : 380（V） ;
型號(hào) : ZZG ;
品牌 : GD工大機(jī)械 ;
種類 : 炸鍋 ;
加工定制 : 是 ;

溫州工大輕工機(jī)械有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售、服務(wù)于一體的高新技術(shù)企業(yè)，專業(yè)從事生產(chǎn)食品、乳品、飲料、果蔬汁（漿）、啤酒、生物制藥、日用化工、水處理等領(lǐng)域的流體設(shè)備及廢水處理、海水淡化、制鹽工業(yè)、淀粉等濃縮結(jié)晶設(shè)備，提供工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備制造、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)、交鑰匙工程等服務(wù)，產(chǎn)品已暢銷全國(guó)各地并遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、中東、臺(tái)灣等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 與國(guó)內(nèi)多所大學(xué)、科研所、設(shè)計(jì)院建立了良好的科研協(xié)作關(guān)系，為產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)奠定了良好的技術(shù)基礎(chǔ)。公司擁有一批專業(yè)的高技術(shù)人員，融合先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理模式，積極開拓市場(chǎng)，向社會(huì)各界提供從產(chǎn)品介紹到技術(shù)交流以及產(chǎn)品售后跟蹤的全程服務(wù)。公司產(chǎn)品均用不銹鋼SUS304或不銹鋼SUS316L精制而成，符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 公司遵循“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)宗旨，為客戶提供最好的產(chǎn)品質(zhì)量和最優(yōu)的服務(wù)。近幾年來公司不斷吸取國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的機(jī)械加工經(jīng)驗(yàn)，大膽創(chuàng)新，相繼開發(fā)與生產(chǎn)出了一批技術(shù)先進(jìn)，質(zhì)量?jī)?yōu)異的機(jī)械設(shè)備，得到了廣泛的好評(píng)。歡迎各界朋友蒞臨公司參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。 聯(lián)系方式 溫州工大輕工機(jī)械有限公司 地址：中國(guó)浙江溫州市龍灣區(qū)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū) 手機(jī)：   Q Q:  2577510591 電話： 傳真： 郵箱： 網(wǎng)站： 
加工方式 : 來料加工;OEM加工;來樣加工;ODM加工;來圖加工;來料代工加工;手工加工;其他;
工藝 : 機(jī)加工;熱處理;表面處理;冷成型;組裝;鍛造;擠壓;金屬鑄造;金屬旋壓;磨加工;涂層;管類;金屬?zèng)_壓;其他機(jī)械五金工藝;
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : CQC;CE;RoHS;
品牌名稱 : GD工大機(jī)械
質(zhì)量控制 : 第三方