斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機(jī)的刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到最合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細(xì)度好，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機(jī)型號齊全，操作方便，可適應(yīng)不同客戶的需求。
斬  拌  機(jī)型號
ZB-125
ZB-80
ZB-40
生產(chǎn)能力
100kg/鍋
60-80kg/鍋
20-30kg/鍋
斬刀速度
1800/3500r/min(可變頻無級調(diào)速)
1680/3450r/min（可變頻無級調(diào)速）
1440/2980r/min
斬刀數(shù)量
6把
6把
3把
斬鍋轉(zhuǎn)速
9/13r/min
7/16r/min
7r/min
出料盤轉(zhuǎn)速
82rpm
82rpm
 
機(jī)器重量
約1.8T
約1.4T
650kg
總功率
21.48KW
13.98KW
5.1KW
外形尺寸
1950×1450×1350mm
1820×1360×1250mm
1100×865×1200mm

 

1、廠家貨源正品
我們是專業(yè)食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，廠家一手貨源，省去中間環(huán)節(jié)，質(zhì)優(yōu)價廉，公司生產(chǎn)
周期短，貨品品質(zhì)有保證。
2、關(guān)于尺寸
請根據(jù)您需要告訴我們準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，剩下的由我們負(fù)責(zé)為您量身定制。
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統(tǒng)故障，請您多多見諒。您也可以留下聯(lián)系方式，我們會及時回電。
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我們將提供完整的售后服務(wù)，我們設(shè)備免費(fèi)保修一年，有問題48小時準(zhǔn)時到崗+定期
回訪，讓您100%無憂。


諸城市鼎迅機(jī)械有限公司
官網(wǎng)：手機(jī)：QQ：3041374095
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旺旺號：鼎迅食品機(jī)械

外形尺寸 : 1820×1360×1250mm（mm） ;
包裝 : 軟包裝或木箱 ;
凈重 : 1100kg（kg） ;
功率 : 13kw（kw） ;
電壓 : 380V（V） ;
型號 : 80型 ;
品牌 : 鼎迅 ;
種類 : 斬拌機(jī) ;
加工定制 : 是 ;

諸城市鼎迅機(jī)械有限公司是鹽水注射機(jī)、真空滾揉機(jī)、灌腸機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、煙熏爐、果蔬清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、斬拌機(jī)、風(fēng)干線等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。諸城市鼎迅機(jī)械有限公司的誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
加工方式 : 其他;
工藝 : 其他機(jī)械五金工藝;機(jī)加工;模具制造;表面處理;
品牌名稱 : 鼎迅
質(zhì)量控制 : 第三方