通過不同的模具可以生產(chǎn)多種花樣的食品：貝殼、銀耳酥、五星、五角酥、貓兒酥、空心面、螺絲面、燈籠、海螺、花生型、大、小空管等。如客戶需要各種新模型，歡迎來圖來樣我廠可根據(jù)客戶要求加工定做。?本機制造精密，外型美觀，使用方便，成本小，耗電低，產(chǎn)量高

 
1、面料配比
面粉：選用粗纖維未受破損，含水穩(wěn)定，便于面筋網(wǎng)絡(luò)形成，拌面時原料干濕度一致。
水：掌握在面粉的20%-30%，結(jié)合擠壓成型靈活掌握。
鹽：面粉的2%左右 （甜食不加）。
堿：主要加工面條時使用，面粉量的0.2%一下。
添加劑：主要以面粉改良劑為主，另外根據(jù)需要添加色素，味素，添加量以添加劑使用方法為準。
2、面料的混合攪拌及熟化。
先計量出水量（水溫不可低于20度）將計量后的鹽、堿、添加劑加入水中攪拌溶解后逐漸加入干面粉中進行攪拌（有條件最好用拌面機），使面料充分吸水，形成面積網(wǎng)絡(luò)，堆悶放置十分鐘，使之進一步熟化，而后上機擠壓成型。
注：在面料混合攪拌中，加水應(yīng)注意勻、穩(wěn)、準、拌好的面料應(yīng)呈小顆粒絮狀，（用手抓成面團拋起半尺后能散開）。不可使面忽干忽濕，給擠壓成型操作造成困難，如果面料過干，易堵塞模具孔，增大機器負荷損壞機件，如發(fā)現(xiàn)島上嚴重粘連，說明面料過濕了。


 
風味的配方及制作

1、風味的原輔料
    主料：雞、鴨、魚、牛肉、豬肉等動物肉干粉或辣椒粉均是一種風味，或用動物肉松代替，（副食商店有售）。
    輔料：精鹽、味精、五香粉、蔥沫、姜粉、白糖。
  2、配比比例：
    主料：100精鹽：3味精：0.5五香粉1姜粉1白糖0.2




機上擠壓成型操作
各部位檢查完備后啟動電機進行數(shù)分鐘空運轉(zhuǎn)，同進檢查螺旋棒運轉(zhuǎn)方向是否正確，是否有異常聲響，無誤后先將少量面料緩慢加入面斗（以螺旋棒可吞進為準），待推進器頭部溫度升起，各出面口都已均勻出面即可正常投料工作。
（1）停機后拆開推進器及磨具進行清洗，以防積面干硬后影響下次開機生產(chǎn)（拆卸螺旋時，開機空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)）可將棒前的積面旋出，而后拉出螺旋棒。
（2）面斗內(nèi)積面量不可過多，以免導致下空影響推進器工作，同時注意面斗內(nèi)不可有大面團，應(yīng)及時用手抓碎，用手抓面團時不可伸入到套筒內(nèi)，以免受傷。
（3）加工中發(fā)生”悶機“（不出面）應(yīng)迅速停機查除后按開機方式進行。
（4）注意減速箱內(nèi)軸承鏈輪的潤滑，請勿用稀潤滑油，每季度加注一次潤滑脂（黃油），每年清理一次。
 
隨機附件

1使用說明書一份
2專用扳手一把
3模具3件
4雙刃切刀一片
5電機輪一個
 
聯(lián)系方式：
 
聯(lián)系人：李先生     
 
手 機：
 
電 話：0319-7588118
 
傳 真：0319-7583948
 
地 址：河北省邢臺市邢灣工業(yè)區(qū)
 
公 司：邢臺市森塔機械制造有限公司
 

 
 
 
 
 
 

營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 450*500*800（mm） ;
適用范圍 : 休閑食品廠設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,中餐店設(shè)備 ;
功率 : 2.2-5.5（kw） ;
型號 : ST60 ;
品牌 : 森塔 ;
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 : 貝殼酥類 ;
加工定制 : 是 ;

邢臺市森塔機械制造有限公司是食品機械、炊事機械、木工機械等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。邢臺市森塔機械制造有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談。
加工方式 : 來樣加工;來圖加工;其他;
工藝 : 食品原料加工;木工;其他機械五金工藝;
產(chǎn)品質(zhì)量認證 : 其他;
品牌名稱 : 森塔
質(zhì)量控制 : 第三方