1.食品簡介 乳酸菌飲料即以鮮乳或乳制品為原料經乳酸菌類培養發酵制得的乳液中加入水、糖液等調制而成得制品。成品中蛋白質含量不低于7g/L的稱為乳酸菌飲料。 2.食品分類 活性乳酸菌 一種是具有活性的乳酸菌飲料，簡稱活性乳，就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的數量不應少于100萬個。當人們飲用了這種飲料后，乳酸菌便沿著消化道到大腸，由于它具有活性，乳酸菌在人體的大腸內迅速繁殖，同時產酸，從而有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活，而乳酸菌則對人體無害。這種飲料要求在2~10℃下貯存和銷售，密封包裝的活性乳保質期為15天。 非活性乳酸菌 另一種是非活性乳酸菌飲料，也就是通常所說的乳酸菌飲料，一般不具有活性，其中的乳酸菌在生產過程中的加熱無菌處理階段時已被殺滅。這種飲料可在常溫下貯存和銷售，也就不存在活性乳酸菌的功效。我們消費者在購買這類飲料時一定要看清產品標識及配料，區分好乳酸飲料、非活性乳酸菌飲料和活性乳，搞清楚它們的營養價值。 消費者在挑選和購買乳酸菌飲料相關產品時，應關注其相關標示，尤其是應學會區別殺菌型和未殺菌型乳酸菌飲料，從貯藏條件來看，未殺菌型乳酸菌飲料即活性乳酸菌飲料，應在低溫條件下（2-6℃）貯藏，產品從出廠、運輸到銷售均應在低溫條件下進行，而殺菌型乳酸菌飲料的貯藏條件不要求低溫，一般在室溫下銷售即可；從保質期來看，未殺菌型乳酸菌飲料在低溫條件下保質期一般為21天，而殺菌型乳酸菌飲料保質期則可達到6個月。 乳酸菌的功效： 1、幫助消化、保持腸道健康 乳酸菌能幫助消化，調整大、小腸的蠕動，以利腸道正常運作。此外，乳酸也能夠幫助鈣質吸收。 2、防止腹瀉 外出旅游時，常因水土不服而導致腹瀉或嘔吐，你可以在外出時服用乳酸菌食品；或者原本腸道內平衡的菌叢生態遭到破壞，而產生的腹瀉，也可以補充大量的乳酸菌，保持體內菌叢生態的平衡。 3、預防癌癥 乳酸菌在腸胃道中生長，由于有微生物族群的抗拮作用，會使產生致癌物的不良細菌大量減少，進而減少致癌機率。 4、消除便秘 乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小腸的蠕動，而且作用溫和自然，不同于市面上的輕瀉劑。 5、制造維生素 乳酸菌在腸道中可以制造人體所需的維生素，例如維他命k、b2、b6、b12、葉酸等。 6、乳酸菌種中的嗜酸乳桿菌和雙叉乳桿菌的功用在于促進免疫調節，增強人體對腸道感染的抵抗能力，減少腹瀉，并幫助生成維他命b群和k，更加強吸收鈣、鐵、鉀等。 7、乳酸菌的發酵作用可以將牛奶的乳糖分解到只剩原本20%至30%的含量，因此喝牛奶會拉肚子的人可以用這類乳酸飲料代替牛乳，而吸收到相同的養分。 8、由于乳酸菌狀牛奶中的酪蛋白和脂肪變得更易消化，也幫助奶類中的鈣和乳酸結合后更易被吸收，使腸內環境因乳酸的影響而呈現酸 性，對于消化和健胃整腸等都有幫助 長沙市冰川食品有限公司成立于2005年，總部座落在湖南省長沙市。經過多年的精心耕耘，現已發展成為以生產飲料為主的現代食品企業，公司針對兒童飲料產品及乳酸菌飲料具備一定的科研和開發能力，公司以“質量第一，信譽至上”為宗旨，生產的爆龍碎碎冰系列，咕嚕仔發酵奶乳酸菌飲料，爆龍酸酸乳系列，爆龍大禮包系列因其包裝設計美觀，產品質量穩定，價格定位合理，深受各地經銷商的青睞。 本公司將堅持以人為本,互惠互利,開拓創新的宗旨,把客戶的需求放在第一位,為客戶提供最優質的產品,本公司以高起點,高質量,低價格,完善的售后服務方針贏得客戶的廣泛支持與信賴,愿長沙市冰川食品有限公司能和您攜手并進共創輝煌！ 聯系電話：

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注冊資金:人民幣 50.00 萬
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