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營養價值
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西蘭花中，水分占90.6%，含蛋白質2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的熱量。烹制后的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外，西蘭花還含有胡蘿卜素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風的發病率，還有殺菌和防止感染的功效。
 
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，西蘭花中預防癌癥最重要的成分是“蘿卜硫素”，這種物質有提高致癌物解毒酶活性的作用，并幫助癌變細胞修復為正常細胞。
 
產地/廠家 : 臨沂市沂水縣四十鎮 ;
安全性 : 無公害蔬菜 ;
重量 : 500g ;
品牌 : 青水源 ;
品種 : 西蘭花 ;

沂水縣四十里鎮大型現代化的蔬菜產品種植批發基地，位于具有中國物流之都的山東臨沂。目前已經擁有大型種植面積幾千畝，整體現代化的種植生產技術和先進的種植設備。具有產品供給量充足，蔬菜新鮮采摘的特點。目前基地主要經營 有機菜花   、 西蘭花  、  黃瓜   、  油桃   、等等多種產品。不僅地理位置氣候優越，更主要的是嚴格按照國家要求的有機標準種植，供應的蔬菜已經銷往山東省各地，供應超市，大型農貿市場，已經各類銷售商。   竭誠歡迎新老客戶各地經銷商前來洽談采購。我們保證以最優的價格拿到最好的蔬菜水果產品。 新鮮供應，物流方便，保證新鮮有機。

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產品質量認證 : E/e-mark;
品牌名稱 : 白菜花，西蘭花，西紅柿
質量控制 : 內部