節(jié)能雙層蒸汽殺菌鍋 殺菌鍋廠家 殺菌鍋立式
殺菌鍋產(chǎn)品規(guī)格
1設備900*1800mm，是指殺菌鍋內(nèi)徑為900mm，筒體長1800mm，封頭、筒體、壁厚不銹鋼4mm，上水罐尺寸900*1800mm，配有小車兩輛和盤子八個，為不銹鋼材質；配置壓力表、溫度計、水位計、安全閥、安全連鎖裝置等
2配半自動操作系統(tǒng)一套，自動控溫，控壓，自動保溫保壓，主要有進口角座閥，正泰電器等。
3設備外觀尺寸約：2700*1500*2800mm（長*寬*高）。
4配有正規(guī)壓力容器手續(xù)壹套。
5本設備保修一年、派技術人員指導安裝調(diào)試，培訓員工。

節(jié)能雙層蒸汽殺菌鍋 殺菌鍋廠家 殺菌鍋立式
殺菌鍋操作說明
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。

在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。

使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。

在殺菌過程中，應注意最初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定。
產(chǎn)品承諾:
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殺菌鍋是為延長食品的保存期，需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結構合理，密封性好，啟閉省力，操作方便，安全可靠．性能穩(wěn)定，并配有壓縮空氣管系，以壓縮空氣的反壓力作用。

諸城市重諾機械有限公司是一家殺菌鍋、夾層鍋等食品機械的專業(yè)生產(chǎn)廠家。公司資質齊全、設備先進，是以設計、制造、安裝為一體的現(xiàn)代化新型企業(yè)，擁有先進的設備和現(xiàn)代化生產(chǎn)、辦公條件。公司自始至終秉承“重”信守“諾”的經(jīng)營理念，力爭做行業(yè)里的排頭兵！