* 手拉腸粉性能特點:
手拉腸粉是廣東廣州.深圳、東莞等地早餐的一種特色食品,此食品因具有透、白、薄、亮、滑等特點,又可以在制作過程中加入多種食品(如蛋、肉、芝麻、花生、青菜等)特受人們喜愛,在廣東隨街可見,簡單易做,利潤豐厚,1斤大米可制20多份腸粉,利潤高達數十倍,所以是很多創業者小本投資的好項目。
我廠生產的德方牌豪華型節能抽屜式腸粉機全脈沖點火,采用火管式加熱設計,達到最節能的效果,在常溫常壓的情況下,本產品產生蒸汽的時間為3-4分鐘。節能效果明顯。更裝置有自動補水功能,使節能爐保持一定的水位,免去人工加水的煩惱,更安全,用該機加工出的腸粉保全了淀粉與大米的全部營養成分,且厚薄均勻、韌性好、口感好。該機還可以用作蒸饅頭、面包等各種米面制品,適用范圍廣。
(該機使用煤氣或天然氣作 為加溫燃料,干凈衛生,操作方便,節能環保).
*腸粉機參數;
價格:1350元
【產品名稱】節能蒸煮爐
【機器規格】:620x620X1050MM
【空口直徑】:約300MM
【燃氣壓力】:2800Pa
【蒸籠規格】:ф350-ф550MM
【熱負荷】:25KW/H
【機器凈重】:23.5K/H
*最大火力時耗氣1.3Kg/小時
*最小火力時耗氣0.1Kg/小時
技術參數:燃氣種類:液化石油氣
燃氣壓力:≤2800pa
產品多配置多一個抽屜,方便替換!
購機贈送刮刀,配方資料(含調味醬汁),技術光盤(操作簡單,看光盤和資料就可以學會)
注:可根據客戶需求定做抽盤大小
*豪華腸粉機優點:
1、節能燃氣成本60%以上
2、在常溫水量(約36斤)燒開只需3分鐘
3、最大火力時耗氣1.5KG/小時
4、最小火力時耗氣0.1kg/小時
*腸粉成本與利潤:
腸粉成本低,利潤高,因此也是一個致富的好項目
成本:一份素腸粉(不含肉類蛋類)0.3元一份,銷售利潤2元,純利潤(扣除租金水米和煤氣)1.3元
成本:一份雞蛋腸粉(粉里加雞蛋)1元,銷售利潤3.5元,純利(扣除租金水米和煤氣)2元
成本:一份肉腸粉 (粉里加碎肉類)1元,銷售利潤2.5-3元,純利(扣除租金水米和煤氣)1.7-2.2元
一天銷售純利潤300份/天*1.3元(取平均值)=390元
一個月銷售純利潤390/天*30天=11700元-1200元(人-500元(意外開支):10000元純利
一年銷售純利潤10000元/月*12月=120000元
以上成本及利潤僅供參考
* 抽屜式腸粉制作方法:
1.自己泡米磨米配制米漿的方法:
舊米500克(一定要找去年的老米,沾性越差越好)用水洗凈!用清水泡3-6個小時,發漲,打開磨米機,水和米一起慢慢倒入機內磨出米漿,比例是米1:3水 ,加適量生薯粉30克左右收水!加鹽少許,生油30克 倒入漿中攪拌,(攪到用手去撈起米漿時,感覺手有一層薄薄小白米漿在滴下)即攪拌均勻后待用.即可!
2.用粘米粉配制米漿的方法: 市場上有售,粘米粉,(一包25kg, 55元/包)或水磨大米粉500克(一定要找沾米粉),生油30克,精鹽10克,清水1500克,生粉30克,用清水1500克攪拌均勻(攪到用手去撈起米漿時,感覺手有一層小白米漿在滴下)即攪拌均勻后待用.
3.使用廣東腸粉專用粉:這種粉在廣東就比較容易買到,外省就不一定有得賣。這種粉用來做腸粉質量很好,價格也相對有點貴,不過在廣東還是很受歡迎的。因為用起來非常方便,要多少攪拌多少。
*手拉腸粉的制作方法:
1.檢查手拉腸粉機點火前的準備是否做好,接電,接煤氣,加水等準備好了就可以點火了,開始時要大火點。
2、當有一定的蒸汽產生時就可以開始準備做粉了,做多兩次就好掌握什么時候可以開始做,每次下漿蒸粉前要先在蒸托上用刷子刷上一層油,這樣腸粉才不會粘托,容易刮下來。
3,每次下漿蒸粉前也要先攪幾下桶里米漿,不要讓米膏沉底,用小勺舀起米漿倒入蒸托后,均勻搖幾下,讓蒸板上都有米漿,再者下佐料均可,其厚度在1毫米左右為佳,旺火蒸約半分鐘,取出看到米粉有起泡現象就可以了,拿出來用刮刀從上向下刮起呈腸粉狀即成,把它裝在盤子上就可以。再淋上已做好的汁料即可食用。
特點:軟潤爽滑,色白甘香,不肥不膩。
*德方承諾:
設備保用一年
1、凡購買德方機械腸粉機,您在一年之內有任何的零部件損壞(電機及布帶除外),我們都免費給您更換或免費維修。
2、專業的售后團隊為您服務,您的機器出現任何毛病,請直接撥打我們的熱線,我們會用盡快的給您解決。
全國物流托運
我們免費為客戶包裝設備,送到物流公司辦好托運(運費由客戶承擔),全國每個大小城市(包括縣城)都可以托運,設備在物流過程中如用損壞全由我們公司負責。
*聯系方式:
全國服務熱線:400-8822-441
電話:020-36459335
傳真:020-36459422
值班電話: 何生
業務QQ:1531340160
技術QQ:827105107
地址:廣州市白云區永平街東平東鳳西路88號(即警官學院后門旁)
網址:
規格 : 620x620X1050MM ;
產量 : 20kg/h ;
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 620x620X1050MM(mm) ;
生產速度 : 20(kg/h) ;
適用范圍 : 西餐店設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備,中餐店設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備 ;
功率 : 0(kw) ;
型號 : 豪華腸粉機 ;
品牌 : 德方 ;
可生產產品類型 : 腸粉/蒸粉/拉腸粉 ;
加工定制 : 否 ;