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蝦仁的功效與作用1.蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4.蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品。日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。

如何挑選蝦仁蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽；凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力；蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥；生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。

儲藏方法 : 冷凍冷藏 ;
食品工藝 : 冷凍水產(chǎn) ;
類型 : 冰凍 ;
生長環(huán)境 : 淡水 ;
生長方式 : 野生 ;
體重 : 5（g） ;
用途 : 食用 ;
產(chǎn)地/廠家 : 濟南文鳳齋食品有限公司 ;
品牌 : 文鳳齋食品 ;
品種 : 凍蝦 ;

濟南文鳳齋食品有限公司的魚類暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。濟南文鳳齋食品有限公司經(jīng)銷的魚類品種齊全、價格合理。濟南文鳳齋食品有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
加工方式 : 來料加工;來樣加工;來圖加工;
工藝 : 晾干;鹽腌;
品牌名稱 : 文鳳齋
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部