【羅漢果提取物產品簡介】
產品中文名：羅漢果提取物
產品英文名：：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
CAS:88901-36-4
提取來源：果實
有效成分：羅漢果甜苷V
應用范圍：天然甜味劑，可廣泛應用於營養保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調味料、中老年食品、固體飲料、糕點、冷食、方便食品、速溶食品等。
 
【羅漢果 詳細描述】
羅漢果為衛生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍，不產生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物，素有良藥佳果之稱。果實中含羅漢果甜苷，較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等。
果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙類：羅漢果甜苷（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。還含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質、維生素（vitamin C)等。
種仁含油脂41.07%，其中脂肪酸有：亞油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕櫚酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕櫚油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)。
現代醫藥學研究發現，羅漢果含有豐富的羅漢果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病；含豐富的維生素C，有抗衰老、抗癌及益膚美容作用；有降血脂及減肥作用，可輔助治療高脂血癥，改善肥胖者的形象。

 
 
 
 
 
 
 
 

CAS : 88901-36-4 ;
主要用途 : 各類食品 ;
執行標準 : 國標 ;
有效物質含量 : 99（％） ;
品牌 : 富盛德 ;
類別 : 羅漢果提取物 ;
型號 : 食品級 ;

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加工方式 : 來料加工;來樣加工;來料代工加工;
工藝 : 食品原料加工;
產品質量認證 : 其他;CCC;CE;
品牌名稱 : 富盛德
質量控制 : 內部