拉油  色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經(jīng)過(guò)精煉加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特別適用于西餐";色拉";涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無(wú)氣味、口感好，用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少。在0度條件下冷藏5.5小時(shí)仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除做烹調(diào)煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油，起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油。
主要功效1. 色拉油和調(diào)和油中均不含致癌物質(zhì)黃曲霉素和膽固醇，對(duì)機(jī)體有護(hù)作用；2. 含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預(yù)防心血管疾病；3. 含有一定的豆類磷脂，有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長(zhǎng)。6飲食文化色拉油（saladoil）一詞源于西方，顧名思義，色拉專用油；色拉
（salad），西方人以生蔬菜為主料，輔以各種調(diào)味品的涼拌菜，為了增加營(yíng)養(yǎng)，需要在上面涂上油狀涂布物，這就是色拉油。為了保持蔬菜固有的色澤和味道，這種油需要無(wú)色無(wú)味；又因涼菜做好之后常常需要冷藏，因此，低溫時(shí)不能出現(xiàn)凝濁現(xiàn)象，4.4℃須維持透明液體狀態(tài)。因此，色拉油需要盡可能去除植物毛油中的非甘三酯成分，一般只能是植物油。 
色拉油是指各種植物原油經(jīng)脫膠、脫色、脫臭（脫脂）等加工程序精制而成的高級(jí)食用植物油。主要用作涼拌油或作蛋黃醬、調(diào)味油的原料油。









包裝規(guī)格 : 230ml ;
生產(chǎn)許可證編號(hào) : QS4401 0201 3657 ;
衛(wèi)生許可證 : / ;
商品條形碼 : / ;
儲(chǔ)藏方法 : 放置陰涼干燥處 ;
生產(chǎn)日期 : 近期 ;
保質(zhì)期 : 12（個(gè)月） ;
特產(chǎn) : 否 ;
凈含量（規(guī)格） : 230（ml） ;
等級(jí) : 一級(jí) ;
售賣方式 : 包裝 ;
原產(chǎn)地 : 廣東 ;
是否進(jìn)口 : 否 ;
產(chǎn)品類別 : 菜籽油 ;
品牌 : 芝焙 ;
建議零售價(jià) : ¥8.00 ;

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