——｛一泡茶，一個(gè)朋友｝——        每年紅格收到之后，都要招呼幾個(gè)行內(nèi)鐵桿好友前來(lái)品嘗。2015版紅格古樹(shù)到貨的次天，和朋友一起沖泡，其優(yōu)秀的表現(xiàn)讓朋友十分震驚，豐富的內(nèi)質(zhì)、濃郁的花草香、新鮮梅子的果香、花蜜香，細(xì)膩而甜滑、舒爽的茶湯都讓人折服。
        往年和朋友一起品嘗都只是研究其品質(zhì)好壞，想不到今年這個(gè)朋友愛(ài)不釋手強(qiáng)烈要求收藏些許，后來(lái)讓給他30千克，心滿意足的走了，喝紅格古樹(shù)，一泡茶、一個(gè)朋友。

——｛紅格神話｝——        紅格，是我們2000多畝古茶園中的“異類(lèi)”，生長(zhǎng)平均海拔在1800米以上，樹(shù)齡超過(guò)1000 年。普洱數(shù)百年古樹(shù)茶葉子呈綠色、綠黃色，而紅格古茶樹(shù)，葉子和嫩桿偏向紫紅色、深紅色、淡紅色。我們平均每幾十畝~上百畝古茶園中，只有那么幾棵、幾十棵古樹(shù)。
        這個(gè)茶的特點(diǎn)是，數(shù)量少，滋味醇嚴(yán)，新鮮梅子果香、花蜜香氣濃烈。
        紅格的產(chǎn)量原本就很少，而2015年，此款紅格古樹(shù)，由于要求嚴(yán)、標(biāo)準(zhǔn)高，數(shù)量更是稀少，井順自己每年都會(huì)存下一小批作為私藏。

——｛紅格特點(diǎn)｝——        紅格古茶樹(shù)齡大，海拔高，每片茶園沒(méi)有幾棵，而且很多茶園一課也沒(méi)有。他顯著的特點(diǎn)是：
        1、香氣高，每當(dāng)采摘古樹(shù)茶的時(shí)候，采下的鮮葉香氣，直接聞，比普通古樹(shù)要顯著的多。開(kāi)湯沖泡，新鮮梅子果香、花草香、花蜜香很濃郁！
        2、滋味醇嚴(yán)，新茶沖泡基本無(wú)澀，但是厚重強(qiáng)勁的茶氣非同一般，幾泡就直冒汗。
        3、內(nèi)質(zhì)強(qiáng)大，耐沖泡，新茶沖泡50余泡沒(méi)有任何問(wèn)題，50泡以后還可以再煮著喝，甜潤(rùn)、清爽，舒展。
        4、紅格古樹(shù)是古茶園的茶樹(shù)之王，我們謝氏從380多年前（嘉慶12年）來(lái)到景谷文旦山這個(gè)地方，而當(dāng)時(shí)李性氏族已經(jīng)在這里種茶、馴化茶樹(shù)千余年，紅格這些茶據(jù)我們村老一輩人講，就是千年前的茶王、茶種樹(shù)。是真正的茶樹(shù)一代，處于馴化和放養(yǎng)的邊緣，因此滋味、香氣、當(dāng)然要區(qū)別于其他古茶樹(shù)。

——｛千年萌一芽，一芽潤(rùn)千年｝——        紅格古樹(shù)千年萌一芽，一芽潤(rùn)千年。紅格這個(gè)茶，新茶入口，除了感受到他濃烈的香氣、醇嚴(yán)濃烈的茶氣之外，你還可以深深感受到他厚重的甜潤(rùn)、潤(rùn)腔、潤(rùn)喉、潤(rùn)嗓，潤(rùn)萬(wàn)物。一潤(rùn)千年，打開(kāi)喉嚨，舒展萬(wàn)物。而且奇特的一點(diǎn)是，茶湯入口，他這個(gè)潤(rùn)會(huì)隨著強(qiáng)勁的茶氣、香氣、內(nèi)勁，快速輸送到胃、腸，以及全身的毛孔，讓你全身都得到油潤(rùn)感，以及發(fā)輕汗的舒展，這種功力只有真正大樹(shù)齡的好茶才有，一般古樹(shù)茶有輕澀，但是此茶新茶幾乎無(wú)澀，而且壓制近2月有余，已經(jīng)沒(méi)有任何水味。

——｛井順書(shū)法，見(jiàn)證紅格神話｝——        此紅格古茶是井順深?lèi)?ài)的一款產(chǎn)品，在很多大行家老手的面前經(jīng)常拿出此款產(chǎn)品進(jìn)行炫耀，可想而知此款產(chǎn)品絕非一般。此款“紅格”二字也是他親手書(shū)寫(xiě)并設(shè)計(jì)版面，大家都知道，在茶人眼里的好茶非常的少，井順自問(wèn)手里好茶萬(wàn)千了，新茶、老茶、各種好茶倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有盡有。但是每當(dāng)一個(gè)要好的朋友大駕光臨的時(shí)候，經(jīng)常不知道要喝哪一款，因?yàn)樘瑁珢?ài)茶，絕品老茶總量只有幾十泡的那種舍不得喝，新茶再好茶性總是猛烈、刺激的，而此款紅格每年上市的時(shí)候，井順都不由自主地要沖泡多次分享、研究。然后才收藏。也足以說(shuō)明他對(duì)此茶的愛(ài)是何等的深厚啊。

——｛200克磚益收藏｝——      對(duì)于收藏，上檔次的好茶，做磚、做餅？其實(shí)都可以。我們選擇做成這個(gè)很是精致的200克茶磚，是因?yàn)榇瞬杼∮幸约八臋n次不適合做大質(zhì)量的產(chǎn)品！精心研究之后，做成這個(gè)200克精致茶磚，精心設(shè)計(jì)，內(nèi)層薄牛皮紙，外層用進(jìn)口級(jí)別的牛皮紙做盒，便宜收藏，益于轉(zhuǎn)化。

——｛外形的差別｝——        普通古樹(shù)茶壓制之后外形顯毫要多一些，整體顏色要白亮一點(diǎn)，而此紅格香韻，外形顯得更加緊結(jié)和黝黑發(fā)亮，這和他的鮮葉顏色以及超大的數(shù)量、豐富的內(nèi)質(zhì)有關(guān)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格、高標(biāo)準(zhǔn)、純手工制成之后，等級(jí)高、光澤度好、條形緊接、錯(cuò)落有致，很是舒服喝精致。完全符合一款檔次高的普洱了，盡管包裝簡(jiǎn)易，因?yàn)槲覀円恢币圆铻橹鳌?
        對(duì)于普洱茶的包裝，不能奢華，而且要明白他后期轉(zhuǎn)化的原理，往往奢華的包裝其透氣性不好，嚴(yán)重影響后期的轉(zhuǎn)化，此包裝簡(jiǎn)易大方，而且透氣性合適，益轉(zhuǎn)化。對(duì)于透氣性，適合轉(zhuǎn)化的透氣有一個(gè)度，這個(gè)度不易太大，太透氣容易回潮發(fā)霉變質(zhì)，透氣度太小，太密封，使得轉(zhuǎn)化速度太慢，也不利于轉(zhuǎn)化。

——｛沖泡紅格的要點(diǎn)｝——        由于1000年古樹(shù)齡的紅格，內(nèi)質(zhì)比一般古樹(shù)稍豐富一些，在沖泡此茶的時(shí)候有幾個(gè)要點(diǎn)，注意這幾個(gè)要點(diǎn)，就能很大程度的享受他的神奇了：
        1、取茶不易太多，4-7克即可。根據(jù)喝茶的人數(shù)來(lái)定，5人以上取6、7克。5人以下取4、5克即可。取茶太多，和太少都不易掌握沖泡的火候。
        2、90度以上高溫洗茶，但是低溫80度-85度沖泡即可。紅格內(nèi)質(zhì)豐富，80度左右沖泡為至佳口感，甜潤(rùn)、醇厚，強(qiáng)大的內(nèi)質(zhì)完全可以緩釋在湯汁里了，水溫太重，從葉細(xì)胞出質(zhì)太快，反而會(huì)影響甜度和造成不必要的浪費(fèi)。
        3、沸水不洗茶，洗茶的時(shí)候讓沸水平靜一下，沖泡時(shí)候也讓沸水平靜一下，沸水洗茶、泡茶，香烈、味糙、不持久。
        4、自己先自泡自品，獨(dú)自體會(huì)，熟悉他，和他交流之后，再?zèng)_泡給他人品飲，才能得到效果。很多時(shí)候，不是茶不好，而是我們不會(huì)泡，不夠了解。

——｛紅格現(xiàn)在的滋味｝——        現(xiàn)在沖泡紅格，高溫洗茶之后，由于新茶，會(huì)有清新的花草青香，1~2年轉(zhuǎn)化之后花草青香逐漸淡去（只有真正的古樹(shù)茶才有花草青香）。80余度沖泡從第一泡開(kāi)始品飲，1000年樹(shù)齡的香氣內(nèi)質(zhì)完全可以詳細(xì)在此體會(huì)到：
        香氣：新茶青草香、新鮮梅子香、花果香濃郁而清新。梅子香有三種，而有新鮮梅子香的古樹(shù)茶不多，此紅格古樹(shù)是其中一款。
        澀度：此茶新茶澀度比其他古樹(shù)要低得多，只有那么一絲絲，轉(zhuǎn)瞬即過(guò)的澀，很多人感覺(jué)不到。此茶是古樹(shù)茶中的千年甜茶、澀度低。
        茶氣：1000年的樹(shù)齡，內(nèi)質(zhì)很強(qiáng)，新茶無(wú)澀，飲似無(wú)味，但是這種茶韻入口感受到的厚重感和在舌面往喉嚨以及全擴(kuò)散的速度非常之快，幾小杯就可以冒汗了，足以證明他的內(nèi)質(zhì)強(qiáng)、飽滿、厚重。仍然可以感受到新茶的猛烈和跳躍！！
        甜潤(rùn)：新茶入口即甜，從茶湯接觸舌面到喉嚨的瞬間即可感受到回甘和快速的生津，比其他古樹(shù)來(lái)得更快、更強(qiáng)、更多。新茶仍然很是跳躍。
        水路：新茶水路細(xì)膩、喉韻舒爽，但厚重猛烈的茶氣稍顯跳躍，存3-5年，則成為茶中隗寶。

——｛紅格古樹(shù)的轉(zhuǎn)化方向｝——        現(xiàn)在新茶沖泡紅格，是新茶中味道很不錯(cuò)的，但是新茶較為猛烈的茶韻、跳躍的水路和茶氣仍然需要數(shù)年的轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化時(shí)候1000年紅格古樹(shù)即成為真正的樹(shù)中之王，茶中的佼佼者。
       香氣：新茶花青草香、新鮮梅子香、花果香濃郁而清新，隨著存儲(chǔ)時(shí)間增長(zhǎng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧兗兊拿纷酉恪⒚芟恪?
       澀度：此茶新茶本身澀度很輕，加之隨著時(shí)間而轉(zhuǎn)化之后，入口即甜潤(rùn)醇和，韻味足，舒爽度高。
       茶氣：新茶看似無(wú)味的茶湯中，勁足、湯感跳躍、茶氣剛猛！隨著時(shí)間轉(zhuǎn)化，茶湯逐漸厚重和飽滿、柔和甜滑，舒展和潤(rùn)，1000年古樹(shù)的內(nèi)質(zhì)10余年盡顯，功效很好！跳躍度會(huì)逐漸平緩。
       甜潤(rùn)：新茶入口即甜，新茶回甘潤(rùn)口跳躍，隨著時(shí)間轉(zhuǎn)化，回甘生津會(huì)越來(lái)越快，跳躍感越來(lái)越低。
       水路：新茶水路細(xì)膩、喉韻舒爽，稍顯跳躍，勁大，時(shí)間存的越長(zhǎng)水路越細(xì)，而且柔和細(xì)膩的氣韻輸送到全身器官細(xì)胞的平順度越快、越平緩。

——｛品味紅格茶湯的要點(diǎn)｝——        紅格茶湯，沖泡之后黃濃透亮，質(zhì)感很強(qiáng)，第一泡第一口主要是辨別和體驗(yàn)他的香氣以及1000年大樹(shù)齡古茶樹(shù)的無(wú)味之味！！只要細(xì)心留意，他淡淡的新鮮梅子果香、花草清香、花蜜香、花果香在第一口就可以完全體驗(yàn)到，在口腔的上顎、下顎，以及杯底留香都很是濃郁和掛杯！！超大樹(shù)齡的無(wú)味之味，初入口感覺(jué)香高無(wú)味，當(dāng)年你還沒(méi)有緩過(guò)神來(lái)的時(shí)候，突然被強(qiáng)大的氣韻襲擊，這種后發(fā)制人之感就是千年古樹(shù)內(nèi)強(qiáng)中干的無(wú)味之味。
        從第二泡開(kāi)始直到品完整泡茶的要點(diǎn)是：要細(xì)致感受他各種花香、果香的變化，以及茶氣、韻味、熟路的高低起伏之漸變，可以邊喝邊做記錄，每次喝每次記錄，年年喝年年記錄，10年以后，你會(huì)完全明白一個(gè)茶的生長(zhǎng)、成熟、得道的過(guò)程是如此美妙！
 


——｛紅格1000年葉底秘密｝——        當(dāng)你沖泡幾十泡之后，仔細(xì)觀察紅格1000年古樹(shù)的葉底，從葉底可以透露出一些秘密，這些秘密可以告訴你他是如此珍貴：
       首先、葉底脈絡(luò)很清晰，和其他古樹(shù)一樣，只要200年以上的古樹(shù)脈絡(luò)都很清晰，只是很重要一點(diǎn)是，脈絡(luò)紋路越是粗壯，樹(shù)齡越大，紅格葉底脈絡(luò)紋路是比一般古樹(shù)要初大一些，透露了他超大的樹(shù)齡。
       其次、葉底的顏色比普通古樹(shù)要深一些，我們可以看到是肥厚、結(jié)實(shí)的黃綠色，主脈絡(luò)是偏向咖啡黃紅色的，這里透露了他千年孕育自然變色而得到的一個(gè)自然紫色。
       第三、拉絲的長(zhǎng)度韌性要稍強(qiáng)于一般古樹(shù)，檸條的韌性也要強(qiáng)于一般古樹(shù)。

——｛韌性很好，拉絲很長(zhǎng)｝——        從整個(gè)葉底的觀察無(wú)不透露出他超大的樹(shù)齡，和強(qiáng)大的內(nèi)質(zhì)，這些是一款上等古樹(shù)的表現(xiàn)。




貨號(hào) : hgth500 ;
生產(chǎn)許可證編號(hào) : QS5327 1401 1066 ;
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) : GB/T22111-2008 ;
衛(wèi)生許可證 : 532714011066 ;
商品條形碼 :  ;
特產(chǎn) : 是 ;
內(nèi)包裝 : 常規(guī)棉紙包裝 ;
外包裝 : 包裝 ;
凈含量（規(guī)格） : 200（g） ;
等級(jí) : 3-5級(jí) ;
儲(chǔ)藏方法 : 通風(fēng)、干燥、避光、清潔無(wú)異 ;
生產(chǎn)廠家 : 景谷彩程古茶廠 ;
生產(chǎn)日期 : 2015-06-08 ;
保質(zhì)期 : 12個(gè)月以上（個(gè)月） ;
售賣(mài)方式 : 包裝 ;
原產(chǎn)地 : 云南 ;
是否為預(yù)包裝食品 : 是 ;
是否進(jìn)口 : 否 ;
產(chǎn)品類(lèi)別 : 普洱茶 ;
品牌 : 彩程 ;
建議零售價(jià) : ¥360.00 ;