商品名稱虹吸壺商品品牌優麗寶商品產地 技術參數型號TCA-3規格3人份尺寸360*150*160mm凈重1500克 商品特點空燒不破的好玻璃,經典設計精工U-3CUP咖啡壺全金屬支架,耐熱玻璃,你能看到它萃取咖啡精華的全過程。看著水在沸騰是上升,萃取出黑色的咖啡下降!一步步都控制在煮咖啡人手中,燒煮時滿屋飄香,在家或辦公室和朋友分享滿屋芬芳。
虹吸式煮法的咖啡!有人說它能萃取出咖啡中完美的部分,尤其是咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸,而酸中又帶有一種醇香,虹吸壺煮法更可以把咖啡的特色發揮的淋漓盡致。比起意大利咖啡往往要把部分過程交給一個機器,虹吸壺咖啡好象更能滿足一些喜歡自己動手DIY的人。
●玻璃壺具有刻劃杯份,一次可制作3杯
●使你親身體會制作咖啡的整個過程
●它再配古典手搖磨豆機是決佳組合,送禮體面過人!
內附
上玻璃杯、下玻璃球、支架、濾布、濾芯掛鏈、棒勺(攪拌量勺2用型)、酒精燈(帶防風罩)、燈芯、原廠包裝盒。
品質
虹吸壺的優劣重要的是玻璃的質量,本款虹吸壺玻璃耐熱性能良好,可防止干燒,1年之內,如下壺自然燒裂,只要您把爆裂件寄回,即可免費更換,人為敲碎摔裂除外。
售后
請顧客盡量在快遞工作人員在場的情況下拆封檢查,如果產品有碎裂,可讓快遞人員當場證明,并及時聯系掌柜,掌柜會根據情況退款或補發。快遞不能作證的情況下,請于1日內聯系掌柜,并將損壞的產品圖片傳給掌柜,超過一日退換請求不予受理。
原理
利用蒸汽壓力原理,使被加熱的水由下面的燒杯經由虹吸管和濾布向上流升,然后與上面杯中的咖啡粉混合,而將咖啡粉中的成分完全萃取出來,經過萃取的咖啡液,再降溫后使下層呈類似的真空狀態來吸取上層已煮好的咖啡,以中間的濾布過濾殘渣,再度流回下杯。
【虹吸壺】可謂是經典的咖啡器具,很多MM來店里時直言并不喜歡喝咖啡,但還是毫不猶豫的掏錢買下。
擁有它就是擁有一種浪漫的心情,在濃濃的咖啡香中,和心愛的人依偎在一起,看那藍色的火苗為你舞蹈,褐色的咖啡為你翻滾歌唱,仿佛它可以跳躍出生命的音符,你會覺得這個時刻是如此的美好,也許多年以后你都不會磨滅記憶中這段浪漫溫馨的場景。
【虹吸壺煮制咖啡的步驟】
1Step往虹吸壺下座中加入適量的水(可使用經過加熱的水,以縮短燒水的時間)并點燃酒精燈,放置于虹吸壺下座的正下方;將套有濾布的過濾器勾子鉤住上座的底部固定在虹吸壺上座之內(確保過濾器的位置是在正中央);把磨好的中細咖啡粉倒入虹吸壺上座。水平晃動上座幾下,以使咖啡粉均勻覆蓋于過濾器之上。
2Step當下座的水開始冒細泡時,把上座升起垂直插入下座,稍微向下壓并同時旋轉放好。(若在水劇烈沸騰時才將上座插入,則沸騰的水可能會突然噴濺,相當危險。)
3Step水開始上升,計時。水上升一半時,用攪棒輕輕按壓咖啡粉使其完全溶入水中,等水全部進入上座后,間隔地緩慢攪動。攪動次數不宜過于頻繁,3-4次,視量而定。
4Step約45秒后,熄滅酒精燈。下座遇冷后,內部壓力隨之下降,從而導致上座中的咖啡溶液被吸回下座(這也是虹吸壺名稱的由來);同時將開水注入咖啡杯內進行溫杯。
5Step當上壺的咖啡全部流入下壺后,一手將下壺固定,另一手將上壺左右搖晃拔起。
當上座中的咖啡溶液被吸到下座時,在最后階段,會在下座液面之上形成一些泡沫。通過觀察泡沫的狀態,即可判斷火候和萃取是否合適;如果呈現出大量細細的泡沫,則表明煮咖啡的火候太大了,這時咖啡口味會相當苦澀;如果是大大的汽泡,且在幾秒鐘后消失,則表明火候比較理想;如果幾乎沒有泡沫,則表明火候不足。若發現火候不合適,可在以后的沖煮中通過增減“燜”的時間等手段加以調整。
6Step拿起下壺將煮好的純正、香濃的咖啡倒入已溫過的咖啡杯中。
7StepOK,完成啦!
注意事項:
下瓶底部要擦干,不能有水滴;
中間過濾網下面的彈簧要拉緊,掛鉤要鉤住,且拔到正中央;
咖啡豆要新鮮,勿受潮或放置太久;
咖啡最好以現磨現煮者為佳;
下座內的水最好用熱開水,可節省煮沸的時間;
如果是以酒精燈加熱,請在閉風環境下操作;
插上座時要往下插緊;
木棒撥動時,只要插入2/3處,勿刮到底下過濾網;
沖煮時間一般為50秒左右,具體視所煮咖啡量的多少而增減;
拔上座時,重點在左手要抓緊下座的把手;
煮過的咖啡粉先拍打松散,倒掉后用清水沖洗上瓶;
過濾網要洗凈泡在清水中備用或放進冰箱冷藏,可延長濾布使用期限;
這里我們是先把咖啡粉倒入上座中,也有人是在水從下座完全進入上座時,再把咖啡粉倒入上座中。這兩種方法差別在于咖啡粉是否提前受到水的浸泡,大家可以試試是否有區別;
無論是虹吸壺或者是手工濾泡,都講究“悶蒸”,所以加熱時需要控制火力,避免因火力太大而使咖啡粉在水中翻滾,這樣煮出來的咖啡一定不好喝。
聯系人:李偉
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手 機:
地 址:中國浙江湖州市星匯半島D5區
我司經銷批發的咖啡機、磨豆機、咖啡杯、咖啡豆、摩卡壺暢銷消費者市場,在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。湖州啡憶咖啡器具有限公司經銷的咖啡機、磨豆機、咖啡杯、咖啡豆、摩卡壺品種齊全、價格合理。湖州啡憶咖啡器具有限公司實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。
咖啡機原理 : 虹吸式 ;
顏色 : 3人份 ;
是否進口 : 否 ;
是否有專利 : 否 ;
是否支持訂制 : 是 ;
價格段 : 60-80元 ;
包裝規格 : 單個 ;
產品上市時間 : 2012年冬 ;
風格 : 經典 ;
產地 : 浙江 ;
材質 : 玻璃 ;
貨號 : KH-250 ;
品牌 : 優麗寶 ;
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