產(chǎn)品參數(shù)：
名稱：15升灌腸機
桶積：15/30L
灌腸筒規(guī)格：φ219*400mm
凈重：15kg
總重量：17kg
尺寸：370*330*710mm
 
 
 
產(chǎn)品介紹：
 
灌腸機采用先進技術(shù)研制，運用氣動光電控制原理，可連續(xù)自動定量灌各種食腸，操作簡單,，附帶調(diào)速，腳踏開關(guān)控制系統(tǒng)功能，維修方便，準確性高，重復性好，是一種高效率、易操作的理想產(chǎn)品，整機采用優(yōu)質(zhì)不鋼制成，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊合理，密閉防水，易于清洗。
 
灌腸機廣泛用于各種腸類制品的灌制，包括水煮香腸、蒸煮香腸、生香腸、迷你香腸、蒸煮火腿、奶酪、意大利面、湯粉塊和沙司等，是各種肉類加工廠，各類星級賓館、飯館和小吃店，食堂、作坊、市場等理想設(shè)備。
 
 
 
產(chǎn)品特點：
 
1、采用SUS304優(yōu)質(zhì)食品級不銹鋼材質(zhì)，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
 
2、采用活塞式液壓驅(qū)動，調(diào)準工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出，適用物料范圍較廣，尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更佳。
 
3、設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、性能穩(wěn)定、操作簡單、維修方便。
 
4、零件已經(jīng)持續(xù)改善，以更衛(wèi)生、易清洗、易操作和處理的新思維重新設(shè)計而成。
 
5、價格低廉，節(jié)約成本，比灌腸器灌的香腸好看，不銹鋼料筒，一體式機座，堅固耐用，雙速設(shè)計，選用不同規(guī)格的腸衣，可加工粗細不同的香腸火腿。
 
 
 
附香腸制作方法：（僅供參考）
 
瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒l00克，腸衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各適量。
 
1.、將肉洗凈，抹干表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。
 
2、將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調(diào)味料加入肉中拌和均勻。
 
3、將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上，然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。
 
4、用手將肉塊輕輕從腸衣入口處往腸衣的下端擠，擠得稍緊一些為好。但不宜過分使勁，以免把腸衣擠破。直至將肉塊灌完，如剩下腸衣，可用干凈剪刀將腸衣剪下，晾干，留下次再用。
 
5、用消過毒的針(家用縫衣大針即可)在灌好的腸上穿刺(即在腸衣上穿一些小孔，以排除香腸內(nèi)的空氣和水分，要求香腸內(nèi)不留氣泡和水滴)，再將腸內(nèi)的肉擠緊實。然后用干凈的細線按15厘米左右為一節(jié)扎好。掛在通風處晾，晾至香腸干燥發(fā)硬為止，剪去每節(jié)的扎線即可收藏。
 
制作要領(lǐng)：
 
1、香腸口味的濃淡，可根據(jù)各人愛好調(diào)配。但調(diào)料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
 
2、做香腸時加一點葡萄糖，可使腌制出的香腸具有紅色，增添香腸的外觀美。
 
3、香腸可以保存較長時間。
 
 
 
各式香腸的制作工藝：  
 
1、生鮮腸
 
這類腸原料肉主要是新鮮豬肉，原料肉絞碎后加入調(diào)料與香辛料，充填入腸衣內(nèi)，加硝酸鹽和亞硝酸鹽腌制；未經(jīng)煮熟和腌制的，未食用時通常在0～4℃條件下貯藏，保質(zhì)期大約可達2～4天，食用前需要熟制，因此稱為生鮮香腸。這類產(chǎn)品包括圖林根鮮豬肉腸、基爾巴薩香腸、博克香腸等。
 
2、熟香腸
 
使用經(jīng)腌制或未經(jīng)腌制的肉塊，經(jīng)攪碎、調(diào)味、充填入腸衣中，再進行水煮，有時稍微煙熏，即成香腸成品。這種腸最為普通，占整個灌腸生產(chǎn)的一大部分。歐洲一般以畜禽的肝、肺、舌、頭肉等作為原料，因為這些原料很易受細菌污染，因而制作過程中必須先加熱，與其他調(diào)味料混合后灌入腸衣，再作進一步地煙熏、蒸煮處理。其中典型的產(chǎn)品有肝腸、血腸和舌腸。
 
3、發(fā)酵香腸
 
是發(fā)酵肉制品中產(chǎn)量最大的一類產(chǎn)品，是發(fā)酵肉制品的代表。它以絞碎的肉（通常是豬肉或牛肉）為主要原料，添加動物脂肪、鹽、糖、香辛料等（有時還要加微生物發(fā)酵劑）混合后灌進腸衣，經(jīng)過微生物發(fā)酵和成熟干燥（或不經(jīng)過成熟干燥）而制成的具有穩(wěn)定的微生物特性和典型發(fā)酵香味的肉制品。發(fā)酵香腸的種類很多，根據(jù)肉餡的形態(tài)分為粗絞香腸和細絞香腸。根據(jù)產(chǎn)品再加工過程中失去水分的多少，可將其分為干香腸和半干香腸和不干香腸，其相應的加工過程中的失重大約分別為30%以上，10%～30%和10%以下，這種方法雖不科學，卻被業(yè)內(nèi)人士和消費者普遍接受。產(chǎn)品有薩拉米香腸、干阿爾香腸、斯克拉肯香腸等。       
 
4、煙熏香腸
 
以各種畜禽肉為原料，經(jīng)切碎、腌制、絞碎后加入調(diào)料與香辛料，充填入腸衣內(nèi)，經(jīng)煙熏、加熱（也可不加熱為生香腸）制成的一類香腸。是目前肉制品加工廠生產(chǎn)量最多的一類產(chǎn)品。這類產(chǎn)品以法蘭克福香腸、維也納香腸、哈爾濱紅腸等為代表。 這類產(chǎn)品的特點是彈性高、切片性好，質(zhì)地緊密，持水能力和持脂肪能力都遠大于其他種類的香腸。
 
 









 













 
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公司名稱：廣州安諾機電設(shè)備有限公司
 
 
聯(lián)系電話：  張小姐
 
 
 
 

營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,咖啡店設(shè)備 ;
產(chǎn)品用途 : 灌腸機 臘腸機 香腸機 ;
外形尺寸 : 370*330*710（mm） ;
包裝 : 木箱 ;
凈重 : 15（kg） ;
功率 : 0（kw） ;
電壓 : 0（V） ;
型號 : 15升灌腸機 ;
品牌 : 安諾 ;
種類 : 灌腸機 ;
加工定制 : 否 ;

廣州安諾機電設(shè)備有限公司是專業(yè)從事凈化生產(chǎn)車間及系統(tǒng)工程建設(shè)的專業(yè)型公司。是集凈化生產(chǎn)車間的整體規(guī)劃設(shè)計、工程施工、凈化設(shè)備、防靜電產(chǎn)品生產(chǎn)、安裝于一體的生產(chǎn)與銷售型公司。廣州安諾提倡的是“為中國凈化生產(chǎn)車間建設(shè)創(chuàng)建真正一站式服務(wù)的系統(tǒng)工程公司";。 廣州安諾機電設(shè)備有限公司于2004年開始從事環(huán)境凈化、無塵生產(chǎn)車間設(shè)計及施工、潔凈車間的裝修工程。公司擁有一批高素質(zhì)的專業(yè)設(shè)計，設(shè)備制造安裝及生產(chǎn)車間裝修的人員。在環(huán)境凈化工程、生產(chǎn)車間裝備方面有著豐富的經(jīng)驗。同時積極學習歐美發(fā)達國家的先進技術(shù)和理念，不斷創(chuàng)新，一直致力于生產(chǎn)車間、無塵室系統(tǒng)工程的研發(fā)與建設(shè)。把無塵生產(chǎn)車間建設(shè)中的規(guī)劃設(shè)計，裝修工程，凈化工程，潔凈設(shè)備，凈化空調(diào)，通風系統(tǒng)工程，實驗室，無塵室作為公司的主要營業(yè)項目。公司成立不同的管理部門，努力打造成一家真正的為締造無塵生產(chǎn)車間建設(shè)提供一站式服務(wù)的專業(yè)性綜合公司。 廣州安諾機電設(shè)備有限公司從設(shè)計、生產(chǎn)、安裝到售后服務(wù)都尊循嚴格的管理體系去執(zhí)行。在設(shè)計中依據(jù)不同行業(yè)，不同功能設(shè)計出各種不同風格的方案；在生產(chǎn)中依據(jù)99+1=0的管理理念， ISO9001：2000質(zhì)量管理體系嚴把質(zhì)量關(guān)，保證出廠的每一件產(chǎn)品都是優(yōu)質(zhì)的；在安裝現(xiàn)場嚴格按照設(shè)計圖紙進行施工組裝，力求做到最好。多年間造就一大批質(zhì)量優(yōu)良的工程，受到眾多客戶的好評。 公司的主要產(chǎn)品： 生產(chǎn)車間裝修：潔凈室、無菌室、潔凈車間、無塵車間、潔凈廠房的建造，環(huán)氧樹脂地面、 PVC地板，電子調(diào)風閥、空調(diào)凈化系統(tǒng)、通風系統(tǒng)工程、不銹鋼工程等。 凈化設(shè)備：初，中，高效過濾器，風淋室、凈化空調(diào)、潔凈傳遞窗、空氣自凈器，潔凈工作臺、潔凈服、潔凈送風口、除塵器等。 
品牌名稱 : 安諾