油桃，學名桃駁李（Prunus persica var. nectarina)。油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的變種，是一種果實作為水果的落葉小喬木，油桃源于我國，在亞洲及北美洲皆有分布。在我國的西北地區有野生的油桃，當地稱為";李光桃";，它對土壤、氣候的適應性和栽培技術跟普通桃基本一樣。“桃駁李”被認為是一種把桃樹嫁接至同屬的李樹后所結的果子，又或者是桃和李的雜交種，“所以”外表像李子一樣光滑，但味道和口感都跟桃子相似。我國的油桃生產起步較晚，早期的品種多引自歐美，味道較酸，由于不太符合東方人的消費習慣，在生產上的影響有限，也給人們留下了“油桃是酸的”的印象。油桃（學名：nectarine; nectarines）：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。油桃的核在成熟后易分離，種子一般不能發芽。桃李等水果的核一般含有極少量的氰類物質，稍有毒，但不足以致發不良反應，并無大礙。  
與普通桃的區別：
  1、油桃的表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮艷，好象涂了一層油，而普通的桃子表皮有絨毛，顏色發紅或微黃，無亮光。
  2、油桃的皮不好剝，普通的桃子熟了時，皮是可以剝的。
  3、油桃的肉質是脆的，水分相對少些，普通的桃子生的時候是脆的，熟了就是軟的，水分很多。
  4、油桃上市早些，普通的桃子上市略晚些，但由于不同品種的普通桃子成熟時間也不同，所以能夠從初夏一直賣到秋末。
  如何挑選：
  油桃在采摘下來后便不會繼續成熟了，因此在購買時應盡量選擇觸摸上去已經變軟的。油桃的營養價值1、油桃的主要成分是蔗糖，而維生素與礦物質的含量較少，但是屬于纖維成分的果膠頗多，其有整腸的功用。
  2、富含維生素C，一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要，膠原還能促進傷口結疤，對傷口愈合十分重要。
  3、油桃含多種維生素，營養豐富，有止咳化痰、補氣健腎之功能，能降血壓，可延年益壽，少兒食用能促進發育，提高智力。 油桃是普通桃的變種，在我國的西北地區有野生的油桃，當地稱為";李光桃";，它對土壤、氣候的適應性和栽培技術跟普通桃基本一樣?；谶^往錯誤的認識，“桃駁李”被認為是一種把桃嫁接至同屬的李樹后所結的果子，又或者是桃和李的雜交種，“所以”外表像李子一樣光滑，但味道和口感都跟桃子相似。油桃由于果面光滑無毛，果皮韌性較差，大多數品種在南方高溫多濕的氣候條件下，易裂果和產生日灼。在南方一般要選擇短低溫早熟和特早熟品種，最好選擇通過南方生產實踐不裂果或裂果較輕的品種進行栽培。另外，由于南方地區6～8月溫度高、濕度大，病蟲害特別嚴重，尤其是螨類蟲害最盛，所以，最好選擇7月份以前成熟的早熟和特早熟品種為宜。 
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結果年限 : 1 ;
樹苗年限 : 2 ;
樹苗成活率 : 98（%） ;
蓬徑 : 0.5（m） ;
地徑 : 1---2（cm） ;
高度 : 1----2（m） ;
品種 : 油桃 ;
類型 : 成苗 ;
產地/廠家 : 瑞智花卉 ;

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質量控制 : 內部