買家須知:我們支持貨到付款,此標注價格為機器定金,定金3000元,剩余貨款可以到付!型號不同,價格也不同,請來電或者留言咨詢具體價格。
張經理:
成品展示
操作流程
1、開模盤蓋板,在刀片之間加少許潤滑油或潤滑脂(可食用)。
2、接通電源(必須有接地保護)后檢查正反轉,開啟各部開關讓機器空運轉,觀察各部分是否正常。
3、試做時,先開啟成型開關,然后開啟調節面泵開關,將揉好的面放入面斗內直至機器作出空心包子時,然后調節供餡節按鈕,按要求比例做出面皮的分量,關哈面泵開關。
4、開啟餡泵開關,將餡投入餡斗內,讓餡從機頭走出,直至餡充滿餡泵,才可開啟供面開停。
5、當含餡面柱經模盤成形,變成完整包子時,通過調節(供餡調節),使包子達到要求的大小和皮餡的比例。
保修維修
1、機器每班使用后,應及時清洗
2、送面送餡機構及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干凈后放回,請注意擺放位置,每班開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂,同時在傳動件也應注入適量的食用油。
5、凸輪槽內每班抹植物油脂一次
6、各部軸承每半年拆洗一次
7、減速電機請依照機電產品常規保養
注意事項
1、模盤中的刀片工作一定時間后會有一些磨損,此時刀片之間有較優大松動,這可將模盤控邊的高速螺釘不可過緊,以免給刀片之間增加不必要的壓力,造成加速磨損
2、刀片如果在運動過程中空心較大或過頭,可高速前方活動關節螺母,直至達到要求為止
3、安裝絞龍時請注意絞龍的方向,絞龍應錯開90度放置,以使面餡均勻傳遞,同時形成";人";字形,頭部向外,開口向內(即中心)
安全操作事項
1、機器一定有接地保護
2、開機前模盤封板蓋好并擰緊螺絲
3、機器不得反向運轉,否則將破壞內部機件
4、操作時,嚴禁把手伸入旋轉的面絞龍和餡絞龍中,以免發生意外
5、開機時嚴禁將手或硬物放入模盤中,以免發生意外或損壞機構
包子機和面方法:
普通面粉:100斤 水:45-50斤 酵母:150g 膨松劑:600g
泡打粉:300g 面活好后發酵5-10分鐘后即可使用,做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上鍋蒸。
產品用途
本機不僅可制作各種包子還可以制作各種饅頭,并且隨機贈大包子模具和小籠包子模具!適合各種飯店酒店包子店食堂及各種包子加盟連鎖店,歡迎購機者現場提貨現場開機試機當學。
隨著我國經濟發展速度的快速增長,城市居民生活節奏越快,人們對快餐的信賴程度也越高,整個社會對快餐的需求量也同步增加。人們的餐飲消費觀念也逐步改變,中國都市人群的生活水平早已超出了為吃而吃的年代,“吃”已經演變成了全新的消費體驗,外出就餐更趨經常化和理性化。
當下以包子作為早餐,更是很多家庭的慣例。包子口味多樣而更加貼近中國人的飲食習慣,更符合中國國情。社會需求不斷擴大,市場消費的大眾性和基本需求性特點表現得更加充分,制作包子生意市場充滿了巨大的商機。包子的銷量大,除了小店鋪的手工制作外,當下隨著生活節奏加快,方便營養、味美價廉的“包子”成為時尚,逐漸向機械產業化發展。大批量的“包子”生產公司都采用機器操作。
開個包子面食店經營簡單、市場廣闊、不受原料和地區的局限、口味多變、生產快捷、技術可控性強,無論在菜市場、馬路邊、學校側、工廠門口還是小區內外均適合開店經營,并且投資小、回報快,而且一年無淡季,經營更靈活,做包子,四季經營沒有淡季,其優勢顯而易見;新穎、獨特、簡單、快捷、方便、省時、省事,個性化、大眾化、生活化;經營方式靈活多變,具有靈活性、流動性,當天購買原料當天銷售,最大程度上保持了產品的新鮮度。工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,實現低投入、高收益,節省成本。
無需經驗,無需太多資金。做包子,因為消費人群眾多。利潤相對豐厚,風險性極低,投資可高可低、操作可進可退。經營可大可小,即使沒有經驗,沒有太多資金,也可穩妥賺錢。非常適合小本創業的您!
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 700*1500*1800(mm) ;
適用范圍 : 西餐店設備,休閑食品廠設備,中餐店設備 ;
功率 : 2.75(kw) ;
型號 : GF-bz-01 ;
品牌 : 冠峰 ;
可生產產品類型 : 包子 ;
加工定制 : 是 ;