產(chǎn)品介紹：
裝箱規(guī)格：400克*12瓶
保質(zhì)期：6個月



       腐乳餅是潮州著名的餅食之一,腐乳餅造形小巧,有獨特的南乳蒜頭和醇酒的氣味,香味的濃郁,甜而不膩,而且富含糖類維生素蛋白質(zhì)和脂肪,有豐富的營養(yǎng),是餅食中的佼佼者,腐乳餅用料奇特多樣.它以精面粉制成餅皮,餡中白豬肉要經(jīng)過精選切成肉丁等,配料總共有十四種以上,在制作上也十分考究,投料先后有序,烘烤也有章法,這樣使餅皮薄而不裂,餡飽而不露干燥.腐乳餅是一種帶有潮汕特色的休閑食品，因其包裝獨特又有檔次，也可當(dāng)禮品饋贈。       
   腐乳餅由來傳說--清朝末年，潮州地界有一位專賣小食品的丁老板，他對所雇用的工人非?？量?，經(jīng)常借故不發(fā)給他們工錢。有一年，年關(guān)將至，丁老板又故伎重演。一位在他的制餅作坊打工的老師傅，想到已經(jīng)好幾個月沒有拿到工錢了，眼下倘若又是一文不名，這個年頭可怎么過去??！老師傅越想越氣，一天傍晚收工后，便將作坊里所有制作餅食的原料，像花生、芝麻、南乳、面粉、糖油、酒、白豬肉、蒜頭···一古腦收攏起來，倒進一個大缸里，并使勁兒攪拌，然后收拾行裝，忿忿地離開了丁財主家。沒料想若干天后，丁老板的妻子打開作坊門，便驀然聞到一股特殊的香味兒。她循著這股香味兒尋覓，找到那位老師傅為了泄私憤而將原料當(dāng)做垃圾倒進的缸里面。于是，她遂將這缸里的原料作陷兒，制成餅食出售，生意竟出人意料地紅火。后來，丁老板家便按照缸里原料的成分來制陷做餅。由于這種南乳（在潮州，南乳又稱為紅腐乳、紅貢腐）的味道特別突出，因而便被稱之為腐乳餅。
 
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特產(chǎn) : 是 ;
凈重 : 400克/瓶 ;
原料與配料 : 小麥粉、肥豬肉、食用植物油、白砂糖、芝麻仁、花生仁、腐乳、蒜頭、食品添加劑：山梨酸鉀、 ;
包裝規(guī)格 : 12*400g ;
生產(chǎn)許可證編號 : QS4451 2401 0174 ;
凈含量（規(guī)格） : 400（g） ;
保質(zhì)期 : 180（天） ;
生產(chǎn)日期 : 見產(chǎn)品包裝噴碼 ;
儲藏方法 : 存放于陰涼通風(fēng)處 避免陽光直射 高溫潮濕 ;
生產(chǎn)廠家 : 潮州市湘橋區(qū)鵬發(fā)餅食廠 ;
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 : GB/T20977 ;
衛(wèi)生許可證 : QS445124010174 ;
原產(chǎn)地 : 廣東 ;
是否進口 : 否 ;
口味 : 原味 ;
品種 : 烘烤類糕點 ;
品牌 : 鵬發(fā) ;
商品條形碼 : 6936043200142 ;
是否清真食品 : 是 ;
售賣方式 : 包裝 ;